粽子香·曲聲揚:苗鄉端午味正濃

隨著端午臨近，合江縣九支鎮少數民族聚居點李咀村也開始熱鬧起來，身著苗族服裝的鄉親們歡聚在一起，包粽子、蒸籠炸，吹起蘆笙跳起舞，端午節的味道越來越濃。

5月30日一大早，李咀村熊樹秀家裏聚滿了前來幫忙的鄉鄰，大家將洗凈晾幹後的粽葉寬的一頭卷成密封的漏斗形狀，塞入提前調配好的餡料壓緊，再用細細的繩子定型。不一會，一個個緊實飽滿的小粽子就誕生了，包裹好的粽子一個個躺在盆中，散發著清香的味道。

合江縣九支鎮李咀村村民邱雲輝説：“每年過端午節，我們鄰居些都會聚在一起包粽子。粽子裏面會包一些花生、枸杞、綠豆之類的東西，我們包粽子過端午節主要是紀念祖先，感恩風調雨順，願我們的家人都可以平平安安、幸幸福福的一起。”

在廚房裏，大家正在忙活著做富有四川風味的“蒸籠炸”，在蒸籠裏用紅薯做底，依次放入切好洗凈的大豆、四季豆等再放入腌制好的排骨、五花肉，最後鋪上提前備好的酒米，就可以上鍋蒸了。

除了粽子和“蒸籠炸”，艾草在苗家人的端午節裏也是必不可少的東西，在門口兩側懸挂一束艾草，袪病招福，象徵著一家人一年身體健康，好運隨身。

趁著粽子和“蒸籠炸”上鍋的空隙，大家吹奏起傳統的蘆笙曲，踏著古樸的舞步，來到院壩中跳起了苗族特色的蘆笙舞，笙不離嘴，曲不斷調，腳不離跳，舞姿豐富多彩，大家一起迎接端午節的到來。

合江縣九支鎮李咀村黨總支書記何濤説：“我們李咀村是合江縣唯一一個少數民族村，目前我們村的苗族同胞有1200余人。像他們過重大節日的時候，我們的苗族同胞和漢族同胞都會一起過，像過端午節的時候，他們以挂艾草、吃蒸龍炸、包粽子、跳腰鼓舞和蘆笙舞來傳承我們的文化傳統，也體現了我們苗族同胞和漢族同胞一家親，大團結。”（梁孟 黃建偉）