地下泥花生，地上大頭菜。四川省樂山市犍為縣龍孔鎮的農戶門多産多增收，每家每戶農民的臉上都挂上了樂呵呵的笑容。龍孔鎮做強特色産業、發展新興産業，駛上鄉村振興“快車道”、跑出鄉村振興“加速度”。
傳統産業煥發活力
近年來，犍為縣龍孔鎮依靠特有氣候和特有土壤，以傳統特色農産品為支柱，因地制宜發展龍孔花生、龍孔大頭菜等特色産業，讓鄉村振興駛上了“快車道”。
眼下正是龍孔花生收穫的季節，在犍為縣龍孔鎮，人們在綠色環繞的花生地裏，抓緊時機搶收花生。
7月16日，在龍孔鎮建新村十組張仁家的花生地裏，張仁和親朋好友正在忙著扯花生，分享豐收的喜悅。
“我們家祖祖輩輩都種花生。今年我種了大概四畝地，估計能收新鮮花生兩千斤以上，按現在市場價格鮮花生五塊錢一斤來計算，經濟價值達一萬塊錢。”滿臉是汗、手上沾滿了黃泥巴的張仁高興地説道。
“不是吹的，我們龍孔花生主要的特點就是口感好，化渣，回甜。還有我們這個獨特的土質，其他任何地方的土質都趕不上。”正在給張仁幫忙的建新村黨支部副書記曾榮江説：“龍孔花生早在清代就成為宮廷之貢品，素有‘貢果’之稱，上個世紀五六十年代出口國外，是接待賓客、饋贈親友的佳品。現在龍孔鎮家家戶戶都種有花生，僅建新村就達上千畝。”
據龍孔鎮統計，今年全鎮種植花生面積約5000畝，畝産花生160公斤，市場價14元一公斤，可實現産值1120萬元。
在龍孔鎮，除了龍孔花生這個老字號特色農産品以外，龍孔大頭菜也非常有名。
在位於龍孔鎮政府旁的犍為金壇子食品廠內，企業負責人楊小林和工人們在生産車間忙個不停。
楊小林的“犍龍軒”龍孔大頭菜因其皮薄肉厚、香脆可口、減脂降壓、美容瘦身、增進食欲的優勢暢銷全國各地，成為人們喜愛的特色農産品。
楊小林説：“龍孔大頭菜有兩個特點，第一是土壤，龍孔有獨特的泥土和沙土相結合的流沙土，土地砂粒含量達90%，呈弱酸性，鹽基飽和度低，礦物養分含量高，是種植花生、大頭菜的良好土壤，加上這裡特有的小盆地濕潤亞熱帶氣候，非常適宜大頭菜的生長。第二是大頭菜的品種，龍孔大頭菜的品種是祖上傳承下來的本地的老品種，個頭小，每個大頭菜只有半斤到一斤之間，肉質很嫩很脆，吃起來口感比較好。”
楊小林已經從事以龍孔大頭菜為主的食品加工近20年，作為一名80後，在傳統工藝和銷售方式上都與時俱進。據楊小林介紹，目前，他的龍孔大頭菜銷售方式是線上和線下相結合。線下銷售就是在旅遊景區、超市銷售。線上銷售就是在淘寶、天貓、拼多多銷售。
楊小林表示，下一步，金壇子食品廠將做大做強做響龍孔大頭菜，進一步擴大種植規模和生産能力，做好低溫發酵技術，提升龍孔大頭菜的品質、口感和保質期。作為80後，楊小林希望通過努力，把龍孔大頭菜的傳統工藝更好地傳承下去，讓龍孔大頭菜的路走得更好，為鄉村振興作出更大的貢獻。
今年，龍孔鎮共發展大頭菜2000余畝左右，畝産1500公斤，市場價大約1.4元一公斤，可實現産值420萬元。未來，龍孔鎮將立足犍為“十四五”産業發展規劃，重點打造現代糧油、種養迴圈、文旅融合三大核心區，繼續做大做強龍孔花生、龍孔大頭菜等犍為特色農産品，讓産業旺起來、鄉村美起來、農民富起來，真正實現鄉村振興。
龍孔鎮黨委書記楊林翔表示，“十四五”期間，龍孔鎮將堅持綠色發展，建好種養迴圈培育區，大力發展種養迴圈綠色經濟，種植特色蔬菜水果，整合龍孔大頭菜、龍孔花生的行業資源，改良工藝、提高産能、開拓市場，擦亮龍孔特色農産品的金字招牌，讓鄉村振興駛上“快車道”。
新興産業蓬勃發展
改革中傳承，傳承中創新。龍孔鎮在實施鄉村振興戰略中，既傳承龍孔花生、龍孔大頭菜等犍為特色農産品，又與時俱進，積極發展新産業，拓寬村民增收渠道，使鄉村振興“跑得快”，讓新時代的農民真正富起來，過上幸福的好生活。
7月16日，天空下著小雨，在曙光村的一片蓮花地裏，協力村黨支部副書記尹大彬正和10多個村民冒雨採摘蓮子。
兩年前，尹大彬在協力村、曙光村流轉二百餘畝土地種子蓮，建起蓮子種植基地。隨後，尹大彬成功引進技術設備，建起蓮子加工廠，推動蓮子産業發展。
在尹大彬的蓮子加工廠裏，工人們操作輕鬆。自動脫蓬機將蓮蓬初步剝離，然後通過去皮去殼一體機，變成一個個白白的蓮子；工人在自動通心機上將蓮心全部剔除，處理完成的蓮子成品色白清香，粒大飽滿。去年，尹大彬收穫了新鮮蓮子3萬斤，僅蓮子一項收益就達到了30萬餘元。今年，尹大彬又開展了用蓮子釀酒的新業務。
在尹大彬家中，尹大彬的父親尹正發正在忙著接剛生産出來的蓮子酒。尹正發用酒杯接了半杯白酒品嘗：“這是用加工剩下的蓮子煮的酒。這個酒與其他酒的區別就是醇香和口感好，喝了不上頭，喝了不口渴。”尹正發説，他家的蓮子酒現在在龍孔一帶十分暢銷。
龍孔鎮是一個以農業為主的鎮。近年來，該鎮立足地域優勢，採取“黨支部+公司+村集體”方式，大力發展新型種養業。
今年70多歲的村民楊俊明是龍孔鎮絲茅坪村的村民。這天，楊俊明正在海椒地裏忙著摘新鮮的海椒。
“我把土地流轉給他們一年收入6000元，一個月我還能掙2000塊錢。”楊俊明説的“他們”，是指絲茅坪村的辰光果蔬專業合作社，這是龍孔鎮較大規模的果蔬專業合作社。
2017年，絲茅坪村青年嚴幫洪回鄉流轉土地350余畝，成立了辰光蔬果專業合作社，大力發展水果蔬菜，當年就實現産值120余萬元，利潤30萬元。如今，已是村黨支部書記的嚴幫洪和鄉親們一起，依託合作社大力發展水果蔬菜産業。
在公司獼猴桃種植基地，嚴幫洪一邊摘獼猴桃，一邊展望著未來。“下一步，依託我們龍孔鎮的糧油綜合園區和種養迴圈園區，擴大規模，再發展5000畝果蔬種植。希望通過我們的努力，真正使鄉村更加美麗，老百姓增收致富，最終實現鄉村振興。”
據了解，目前，龍孔鎮有種植專業合作社11個，養殖專業合作社6個，這些合作社已經成為村民致富的橋梁紐帶，鄉村振興的重要抓手。
新時代，龍孔鎮立足犍為“十四五”産業發展規劃，緊密結合“一心一地一城”總體定位，結合龍孔實際，提出“一鎮三區”的發展目標，即以打造“農業強鎮”為總目標，重點打造現代糧油、種養迴圈、文旅融合三大核心區。
龍孔鎮黨委書記楊林翔表示，龍孔鎮在“十四五”期間，積極爭創省級現代糧油園區，重點做好以下幾方面的工作：
一是突出科技支撐，建好現代糧油示範區。以曙光村、黎明村、石燕村為核心，按照山上油茶果，山下稻魚蝦的模式，發展稻魚稻蝦油茶等産業，爭創省級現代糧油園區。發揮科技在新産業的重要支撐作用，積極開展校地合作，引進行業領軍專家，打造科技智慧園區，力爭園區畝均收益年收益突破5000元，集體經濟收入核心重點村超過50萬元，群眾務工收入超過200萬元。
二是堅持綠色發展，建好種養迴圈培育區。以絲茅坪村、龍華村為核心，發揮辰光果蔬專業合作社的龍頭作用，大力發展種養迴圈綠色經濟，種植特色蔬菜水果，逐步形成年生豬産能20萬頭、果蔬種養上萬畝的種養迴圈園區。
三是堅持産業為先，建好鄉村文旅融合區。以打造魚米之鄉為目標，緊扣鄉村振興，實施農村人居環境整治，美化綠化亮化等工程，引進發展五彩稻米觀光、特色民宿餐廳、四季果園採摘等文旅項目，舉辦稻魚捕撈烹飪、小龍蝦垂釣等比賽活動，鄉村文旅提檔升級，鄉村振興落地生效，讓龍孔真正成為生態美、民風淳、産業興的發展熱土。（傅維軍 岑東 焦露）
