進入冬季，寒潮來襲，寒冷的天氣帶動了火鍋市場的熱度。12月12月，四川巴中市通江縣首屆火鍋文化節開啟，創新消費場景，釋放消費潛力，為今冬寒冷天氣下注入暖暖的味道。
由通江巴山麻王花椒有限公司主辦，四川巴山渝味食品有限公司承辦的通江縣首屆火鍋文化節，為消費者送上溫暖的冬日煙火氣。誘人的鍋底或清湯或麻辣，“萬物皆可涮”的八方食材南北通吃，一頓熱氣騰騰的火鍋，相信是很多人在冬季的心頭愛。火鍋節期間，通江巴山麻王花椒有限公司對保鮮花椒、花椒油、花椒芳香油、幹花椒、花椒粉、火鍋調味料等産品進行了熱門推介，將更有特色、更具誘惑力的産品和獨具魅力的火鍋文化呈現給食客。
當前，通江縣正全力創建天府旅遊名縣，通江紅色旅遊和生態康養遊持續升溫，帶動了餐飲業服務的快速發展。火鍋作為川菜之一，更深受冬季消費者喜歡。
“通過火鍋盛宴、歌舞表演，將火鍋美食與大巴山文化有機結合起來，邀業界精英和社會大眾匯聚一堂，圍爐共用火鍋美食與文化生活的多彩魅力，交流美食烹調的技藝技巧，分享企業的成功經驗。”談起舉辦火鍋文化節的初衷，通江巴山麻王花椒有限公司董事長李偉表示，該公司作為通江縣招商引資企業，更應該全力為通江創建天府旅遊名縣助力。
通江縣文廣旅局相關負責人介紹，舉辦火鍋節，目的就是挖掘美食文化內涵，展示豐富而又獨特的飲食文化資源，提升通江縣旅遊品牌，豐富生態旅遊産品，帶動餐飲服務業的快速發展，促進群眾增收，展示旅遊形象，吸引更多的人了解通江，推動“度假勝地紅色通江”的高品質發展。（程聰 王昱霖）
