俗語説“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。為進一步加強食品安全監管，織起監管網路，築牢食品安全防線，確保廣大群眾“舌尖上的安全”，一直以來，鄰水縣市場監督管理局把食品安全作為重要民心工程來抓，深入酒店、餐飲店、商場等場所，通過監督檢查、張貼舉報宣傳單等方式，開展食品安全監督檢查工作。
2021年已近尾聲，年末聚餐會友也將更為頻繁。為把好消費者的“入口關”，近日來，鄰水縣市場監管執法人員趕在飯點前，走進全縣客流量較大的餐館，通過明廚亮灶監督系統，直面監督各餐飲店廚房、就餐大廳等場所的衛生情況，並張貼食品安全舉報宣傳單，檢查從業人員健康證、留樣櫃、食品保質期等，督促餐飲店嚴格落實食品安全主體責任，確保為消費者提供健康、放心的就餐環境。
食品安全是關乎到人民群眾健康的大事，是建設健康鄰水的重要環節，是關乎到增進人民福祉的重要民生問題，為了讓群眾吃得健康、吃得安全、吃得放心，鄰水縣市場監督管理局嚴把食品安全關，始終築牢食品安全防線，還組織執法人員走進各大超市，對大眾消費食品進行全面細緻的檢查，確保把可能觸碰紅線的食品安全隱患和問題及時扼殺在萌芽前。
食品安全是底線、也是紅線。市場監督管理局將以最嚴格的標準加強（食品安全的）日常監管和宣傳，用“鐵腕”手段擰緊責任的“螺絲釘”，真正把食品安全責任落實到位，全面織牢食品安全網，確保群眾“舌尖上的安全”。（李勇）
