岳池縣依託本地豐富的農業資源，將米粉産業列為新時期富民強縣的“三大産業”之一進行重點打造。2020年岳池米粉規上企業實現産值12.7億元，同比增速12.4%。
政策支援加快發展。出臺《岳池縣米粉加工及流通産業發展扶持辦法》，設立專項扶持資金，重點支援岳池米粉餐飲連鎖經營、方便米粉生産、品牌培育推廣等，帶動農民種植米粉專用道增收。
産業集聚初露端倪。全縣現有糧油加工企業16家（其中，國有糧油加工企業2家，順福來油脂公司為軍供油生産企業），生産能力大米10萬噸/年、菜籽油1.2萬噸/年。目前，7家米粉生産加工企業，年産幹米粉1.8萬噸、年産水米粉1000噸。岳池米粉登上CCTV2《生財有道》《回家吃飯》欄目，已入駐家樂福、華潤萬家、永輝等461家國內大型A類商超門店，借力“渝貿通”外貿綜合服務平臺，遠銷巴西、迪拜等9個國家（地區）。
科技支撐保障品質。強化校企合作，與四川大學、西南大學等高校設立廣安院士（專家）工作站、米粉研究院，編制《岳池米粉生産加工標準》《岳池米粉餐飲服務標準》，研發有機米粉、藥膳米粉、米粉酒、米粉醋等新産品，不斷提高米粉製品市場佔有率。銀豐食品的米粉産品已通過萬泰ISO22000、HACCP品質體系認證，該企業是目前國內唯一一家有機米粉認證企業。
科學規劃加快發展。堅持建基地、精加工、創品牌，力爭三年內建成10萬畝米粉專用稻種植基地、3000畝集産研銷于一體的糧油加工産業園、米粉産業大數據中心，傾力打造“中國米粉之鄉”，力爭糧油加工産業“十四五”末實現年産值100億元，並向更高目標邁進。（岳池縣發展和改革局 供稿）
