盛夏七月，驕陽似火，首善翠屏，芽菜飄香。
近日，由宜賓市農業農村局、翠屏區農業農村局、翠屏區總商會指導，翠屏區芽菜協會主辦的第二屆“宜賓芽菜”産業發展大會暨首屆“宜賓芽菜”美食創新大賽舉行，為翠屏區芽菜産業注入新動能。
翠屏區委副書記、區長張林出席第二屆“宜賓芽菜”産業發展大會並致辭。
宜賓芽菜歷史悠久，是與“涪陵榨菜”“南充冬菜”“內江大頭菜”齊名的四川四大腌菜之一，品牌價值素來極高。
作為“中國芽菜之鄉”，翠屏區委、區政府高度重視芽菜産業發展，出臺芽菜産業發展10條措施、農産品加工企業扶持等政策，以“一園一核兩片區”為發展重點，全力打造宜賓芽菜農業標準化示範區，推動宜賓芽菜産業化、規模化、品牌化發展。2020年建成芽菜專用青菜基地10萬餘畝，培育省級龍頭企業2家、市級龍頭企業2家，發展芽菜“三品一標”産品7個，年産鮮青菜40萬噸，年加工成品芽菜12萬噸，綜合産值達12億元。
在産地自然環境和人文因素的共同影響下，宜賓芽菜逐漸形成了“香、甜、脆、嫩、鮮”的獨特風味，備受青睞，市場空間巨大，芽菜産業也逐漸成為宜賓市鄉村振興中別具地域特色的重要農業産業之一。
品評豐盛芽菜佳肴，共襄芽菜産業發展大計。全國各地的嘉賓、宜賓市農業農村局、宜賓市經濟作物站、宜賓市農業科學院、宜賓市工業和軍民融合局、宜賓市商務局、宜賓市經濟合作和外事局與翠屏區相關職能部門的負責人以及相關領導等百餘名嘉賓共襄盛會，暢敘友情，深化合作，共謀發展。
産業興則鄉村興。宜賓市農業農村局局長羅世俊對翠屏區因地制宜發展芽菜産業的經驗和做法給予了充分肯定和高度評價。
羅世俊對翠屏區因地制宜發展芽菜産業的經驗和做法給予充分肯定和高度評價。
他指出，近年來，翠屏區立足地方優勢，培育地方特色農業優勢産業，作為宜賓芽菜主要産區和宜賓芽菜專用青菜特色農産品優勢區，翠屏區充分利用優勢自然稟賦、良好的發展政策，深耕芽菜産業發展，積極拓寬市場，芽菜産業發展勢頭良好，在不斷提升農業發展品質的同時，也為做好鄉村振興這篇文章奠定了堅實基礎。 “産業興旺，讓農業成為有奔頭的産業。” 羅世俊表示，發展芽菜産業作為實施鄉村振興戰略的重要抓手，還需不斷完善並推廣“宜賓芽菜專用青菜”特優區的評價標準和技術規範，引領“宜賓芽菜”向産業化、規模化、品牌化發展，全面助推鄉村振興。
目前，翠屏區芽菜專用青菜基地成功創建全省第二批特色農産品優勢區，宜賓芽菜入選中歐地理標誌協定首批保護名錄。借力《中歐地理標誌協定》，今年3月4日，首批50噸價值2000萬元的宜賓芽菜起運上海，走出國門，直達德國，成為宜賓走上“世界餐桌”的“一碟小菜”。
圖為宜賓芽菜。
翠屏區芽菜協會會長劉川繡介紹，目前協會現有芽菜加工企業13家，由協會牽頭，引導企業積極和高校、農業科研機構等合作，大力開展具有地方特色的青菜品種的保護、提純、復壯研究，不斷開闢和培育適合加工宜賓芽菜的新品種，傳承和開發特色鮮明、市場潛力大、具有核心技術和工藝獨特的宜賓芽菜産品，提升産業競爭力。
同時，為提升宜賓芽菜品牌知名度和影響力，破解企業發展中遇到的瓶頸和難點問題，翠屏區政府聘請科研團隊，共同編制了《2021-2025芽菜産業發展規劃》，爭取到2025年，宜賓芽菜生産基地面積能夠達到20萬畝，綜合産值能夠達到50億元，實現宜賓芽菜高品質發展。（葉昌榮）
