2021年春節將至，人員流動聚集、消費活動都進入了一年中最為頻繁的狀態，為敘州區疫情防控工作帶來了很大挑戰。為了進一步鞏固防疫成果，保障全區人民群眾過一個安穩祥和的春節，2月5日下午，宜賓市敘州區市場監管局與柏溪街道組織召開了餐飲服務單位疫情防控培訓會，柏溪街道53家大中型餐飲服務單位參加了本次培訓會。
會議就目前的疫情防控形勢做了詳細分析，要求餐飲服務的提供者要認識到目前防疫工作的重要性，履行防疫主體責任，全面落實疫情防控措施。一是要加強政策和防疫知識的學習；二是要加強從業人員個人健康管理，落實好晨檢制度，配合做好冷鏈食品從業人員核酸檢測和疫苗接種工作；三是做好經營場所通風、消毒措施；四是落實“川冷鏈”的登記和使用，嚴格執行食品採購索證索票工作；五是做好“天府健康通”健康碼和場所碼的申領使用工作，對進入經營場所的消費者檢測體溫，並掃描場所碼；六是嚴格按照“一菜一公筷，一湯一公勺”的要求設置公筷公勺，並積極推行分餐制；七是完善疫情防控應急處置措施。
會議強調，作為大中型餐飲服務單位，要認清當前疫情防控形勢的嚴峻，克服麻痹大意的思想和心存僥倖的心理，嚴格按照四川省、宜賓市、敘州區疫情防控的要求，落實好對人、物及場所各項防疫措施，積極履行社會責任，共同維護好目前來之不易的防疫成果。（楊夢婕）
