嚴把冷鏈食品關 築牢疫情防控墻

為築牢冷鏈食品疫情防控墻，保障群眾生命健康安全，1月6日，宜賓市敘州區市場監督管理局黨組書記、局長羅勇帶隊深入蕨溪鎮檢查冷鏈食品疫情防控工作開展情況。

羅勇一行先後來到了伍氏佳肴食品有限公司、愛奇食品店、堂健冷凍食品經營部等冷鏈食品經營企業和個體凍庫。實地查看企業是否嚴格按照生産流程進行産品加工製作；冷鏈肉品、産品配料購進是否嚴格執行進貨查驗、索證索票制度；生産經營場所及器具是否嚴格清洗消毒以及“川冷鏈”追溯系統是否按要求註冊使用等情況。

檢查中，羅勇指出，目前疫情防控外防輸入形式依然嚴峻，要求各冷鏈食品單位要提高思想站位，牢記社會責任，落實安全生産主體責任，堅定執行現行各項疫情防控政策。企業方表示將立刻進行自查整改、堵漏補短，切實按照檢查組要求開展落實安全生産及疫情防控工作。（陳宇卓）