近日，全國多地冷鏈食品檢測出核酸陽性，宜賓市敘州區市場監管局立足職能，積極部署，結合“春雷行動2021”，加大冷鏈食品疫情防控監管力度，保障市場秩序平安、穩定，守護人民群眾舌尖安全。
強化部署，壓責任。聯合公安、交通等部門及時召開防控工作推進會，制定《宜賓市敘州區冷鏈食品疫情防控工作方案》；召集冷鏈食品生産經營者分片區召開部署會，印發《資訊化追溯主體責任指南》，明確職責、細化舉措，強化要求，確保統籌推進。
強化檢查，全覆蓋。對冷鏈食品生産經營單位的環境衛生，進貨查驗、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責任及檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明等防控措施落實情況進行全覆蓋檢查，指導加強對進口冷鏈食品內外包裝、貯存場所、生産加工設備等實施清潔消毒頻次。已出動執法人員1800余人，檢查生産經營單位3583戶次。
強化檢測，突重點。會同區疾控中心以生産經營區域中的生鮮、冷凍蝦、冷凍牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類為重點品種，以作業過程中的設備設施、工具用具以及從業人員為重點對象，每週對相關經營單位進行核酸檢測。已採集食品及外包裝、工器具等各類標本2429個，採集從業人員標本339人，所有檢測結果均為陰性。
強化宣傳，總動員。通過召開培訓會議、入戶宣傳等方式，提升冷鏈食品生産經營者的消毒、防控、個人防護等意識；通過發放宣傳單、張貼海報、播放LED、發佈微信公告等形式，向廣大群眾宣傳冷鏈食品防控知識，擴大社會宣傳覆蓋面。已培訓冷鏈食品生産經營戶800余人次，張貼、發放各類宣傳資料2萬餘份。（楊應原）
