為進一步規範白酒小作坊生産經營行為，提高生産經營者的法律意識和責任意識，落實食品安全主體責任，加強東坡區白酒小作坊産品品質安全，5月18日下午眉山市東坡區市場監督管理局召開了白酒小作坊生産規範培訓會。全區白酒小作坊生産經營者、各鎮（街道）食藥所負責人、區局相關股室工作人員共130余人參加了此次會議。區市場監督管理局黨組書記、局長王開琪主持培訓會。
會議指出隨著成德眉資四市同城化發展，東坡區對食品安全的要求不斷提高，食品生産經營秩序也越來越規範，包括白酒在內的各類小作坊都是目前品質提升及監管的重點對象。
會議強調食品生産經營者是食品安全的第一責任人，白酒小作坊生産經營者要提高認識，加強學習，自覺遵守各項法律法規規定，嚴格規範生産行為，保證産品品質。
會議要求各鎮（街道）食藥所要突出工作重點，加強監管力度，強化宣傳引導。把好白酒小作坊備案關，嚴厲打擊制售假冒偽劣白酒、濫用食品添加劑等違法生産經營行為，堅決取締不符合規定的白酒小作坊。
會議還特別邀請了四川省食品生産安全協會的專家老師對白酒小作坊的基本狀況、白酒小作坊風險隱患、相關法律法規以及白酒生産工藝流程、場所及設施設備管理、生産過程式控制制等內容進行了專題培訓。（張靈穎）
