“樹樹籠煙疑帶火,山山照日似懸金。”唐代詩人張彤筆下的柑橘林,在動靜裏,于明暗間,果香拂袖,回味無窮……青神,被譽為“蘇東坡初戀的地方”,當東坡文化與青神椪柑不期而遇,一個讓人嘴角上揚的美麗傳説浮現在腦海。
相傳,在青神程家嘴的瑞草橋旁,蘇軾與王弗拌了嘴,為了哄妻子開心,蘇軾摘下柑橘給王弗,甜言蜜語道:“磕磕碰碰,甘之如飴啊。”王弗破涕為笑。“椪(碰)柑(甘)”和“初戀果”均得名於此。
俘獲大眾“芳心”的不僅是唯美故事,更有俘獲“味蕾”的青神椪柑家族!
台灣椪柑,在每年12月上中旬,青神滿上遍野都是它的身影。台灣椪柑原産于台灣,是係芽突變産生的最新椪柑良種。擁有強健“體魄”:樹勢強健,抗逆性強;擁有勻稱的“體型”:外在美觀,平均單果重量有180克左右;還擁有可人“內涵”:果肉細膩化渣,含糖量12%以上,保證會甜到心坎裏!
11月初,伴著微微寒意,在白果鄉、高臺鎮、青竹街道、羅波鄉、西龍鎮、瑞峰鎮,都可以看到明亮圓潤的果凍橙愛媛38號。捧在手心可以感受到薄皮內的果肉晃晃悠悠,就像裝滿了果凍的橙色氣球。皮薄肉厚,汁水豐盈,飽滿晶瑩的大塊果肉,一口下去,瞬間元氣滿滿。
馬克鬥還有一個特別動聽的名字——“美人痣”,主要在漢陽鎮安家。每年三四月,群芳壓枝的田園場景足以讓你感受春日裏的生機盎然,如珠落玉盤的山歌,更有樹上的春之灼灼。“痣”,是生態綠色的直觀體現,因為沒有採用農藥噴灑方式“祛斑”,脆甜爽口是有生態本底。
春見有一個大家耳熟能詳的名字-——耙耙柑,白果鄉、高臺鎮、青竹街道、羅波鄉、西龍鎮、瑞峰鎮都是春見的成長樂園。在青神這塊寶地,充分吸收著陽光雨露和天然營養,茁壯成長......輕輕剝開,果肉細膩誘人,積累的陽光味道在唇齒間蔓延,舌頭也立刻被脆嫩清甜包裹,好像吃下了整個春天。
南瓜柑是一款非常小眾且異常稀有的品種,外皮有一道道清晰的像南瓜似的筋紋,果農們又親切地稱呼為“黃金果”“發財果”,在白果鄉、西龍鎮兩地立足。如果説普通椪柑是椪柑類的入門級果品,那南瓜柑就是椪柑類的進階級果品了,更是大自然的恩賜。
檸檬柑又名叫媛小春,是柑桔樹高枝嫁接檸檬而來,主要在白果鄉安家,所以具有檸檬特質,果皮呈檸檬色,具有檸檬香味兒。果肉淺黃色,質地細軟,汁多飽滿,輕輕嘗一口,富含維生素C般的清甜口感溢滿口腔。
不知火雜柑也叫“醜橘”,它與春見(耙耙柑)非常相似,但在上市時間、硬度、口感等方面有很多不同。比如不知火頂部有明顯凸起部分,就像戴了一頂小帽子,而春見偶爾也會有小帽子,但頂部相對會平滑很多。
沃野千里,“柑”甜人心。一方水土養一方柑橘,青神果農遵循大自然的規律,精心呵護沃柑成長,不催熟不打蠟,色澤濃郁飽滿,光滑緊實。輕嘗一口,就會爆汁兒,果粒瞬間在口腔分離,爆出甜絲絲的果汁兒,是不可拒絕的人間美味。
感恩豐富多樣的青神椪柑家族,讓群眾從秋、冬到春都有口福,每一口都是山間自然的氣息,快來竹裏青神品嘗一口吧!(余文)