“品湖羊之味·憶鄉村之美” 四川青川縣舉辦首屆湖羊美食品鑒大會

“這個羊肉烤的好，看起來金黃金黃的，吃起來又香又脆，還很有嚼勁！”

在青川縣雙創空間，兩隻肥美的烤羊正架在炭火上翻轉，金黃的色澤引得周邊圍觀群眾垂涎欲滴，廚師不時用小刀去下烤好的羊肉分給群眾，大家一邊吃著烤全羊，一邊對美味讚不絕口，這就是青川縣在冬至日舉辦的“品湖羊之味·憶鄉村之美”首屆湖羊美食品鑒大會。

除了美味的烤全羊，現場還有羊肉餃子供群眾免費品嘗，熱騰騰的餃子從鍋裏撈起，吃完餃子再喝一口羊肉湯，這個冬天再也不怕冷。

青川縣農業農村局的工作人員介紹，此次活動大家所吃到的羊肉來歷可不一般，這是來自東西部協作引進的浙江省湖州市吳興湖羊。2019年吳興區在幫扶青川期間實施了“湖羊入川”項目，引進了湖羊種羊665隻，建成湖羊養殖發展基地“湖羊谷”。如今青川的湖羊存欄達3000余只，縣農業農村局趁著冬至節在縣城雙創空間為市民舉行湖羊美食品鑒大會，也讓更多群眾了解到青川東西部協作發展和鄉村振興戰略實施的成效。

“這個湖羊吃起來肉很鮮嫩，而且膻味沒有本地山羊那麼重。我在‘湖羊谷’裏也去參觀過，那裏面的羊多的數不過來，感謝浙江人民的幫扶，讓青川人民得到了實惠！”知客曹榮光在現場吃到羊肉後讚不絕口，高興之餘他還用四言八句唱了起來，“湖羊入川搞得好，青川人民肉吃飽。鄉村振興好前景，人民生活節節高！”

除了美食品鑒，現場還舉行了文藝演出，青川縣美術館、圖書館、博物館等部門也舉行免費送圖書、送中國結、送春聯等活動，為群眾生活增添更多精神食糧。

“今天這個活動群眾反響很熱烈，達到了我們的宣傳目的。目前我們‘湖羊谷’已經啟動擴欄計劃，即將達成常年存欄10000頭的近期目標，正在向100000頭存欄目標邁進。”縣農業農村局負責人表示，青川將立足資源稟賦，大力發展肉牛羊養殖産業，持續深化東西協作成果，助推現代化農業發展、農民增收。（周光虎）