廣元朝天：中子月餅銷售火爆 傳統口味佔據“C位”

中秋未到，月餅先俏。從今年七月份開始，廣元市朝天區各大月餅生産企業就開始生産中子月餅；而且各大商場都將月餅擺在顯眼位置，琳瑯滿目，樣式和口味多種多樣。特別是近一週以來，中子月餅進入了銷售火爆期。

9月16日，筆者走進中子鎮越齡食品有限責任公司生産車間，工人們正忙著生産月餅；銷售區的貨架上擺滿了各式各樣的中子月餅，工作人員正在打包、搬運，準備將月餅裝車運走，發往全國各地。

“訂單應接不暇，我們經常加班加點生産。”越齡食品有限責任公司負責人劉越齡説，中子月餅主要以核桃餡為主，有核桃原味、核桃椒鹽、核桃紅棗等口味，味道傳統獨特，深受消費者喜歡；而且核桃原料主要來自朝天本地，口味純正、有特色。

在越齡食品有限責任公司的烘培車間，工作人員王霞滿臉汗珠，正忙著烘培月餅。“每種口味的月餅烘培溫度都有所差別，例如核桃五仁月餅需要170攝氏度溫度，而核桃原味月餅需要200攝氏度的溫度。”王霞説，月餅烘烤時間大約需要15分鐘，精算好烘烤時間和溫度，才能保障月餅的品質。

中子鎮歷來就有做月餅的傳統。月餅製作沿用祖傳配方，以大粒入餡，精心烘焙，餅皮酥脆、桃仁醇厚、甜而不膩、唇齒留香。“尤其是以核桃為材的傳統月餅，深受歡迎，一到銷售季，便搶佔市場的較大份額，預計今年將佔整個月餅銷量的80%左右。”劉越齡説。

據悉，為迎合消費者的多樣口味，越齡食品有限責任公司在保留傳統口味的同時，依託旗下品牌——宇傑月餅不斷改良創新，推出核桃黑茶、奶酪玫瑰、酸奶提子等8種口味的新式“網紅”月餅，因其低脂低糖、口味獨特，深受消費者喜愛。

同時，中子月餅的包裝盒還巧妙融入了朝天閣、明月峽、曾家山等當地文化旅遊元素，每一枚小月餅不僅顏值線上，而且更有文化內涵。“中子月餅有特色，十分好吃，我每年都要來購買，特別喜歡核桃原味，比較酥脆。”來自陜西省漢中市寧強縣的顧客羅小英説起中子月餅，讚不絕口。

這幾日，在朝天區各大商超裏以及銷售月餅的公司，前來購買月餅的顧客絡繹不絕。“我們高峰期平均每天接150多單，出貨量2噸以上，銷售額5萬多元。”朝天區海通電子商務有限公司銷售經理吳雪菲説，通過832平臺、微信、抖音等線上渠道銷售和線下店面銷售，目前已經賣出40噸月餅，銷售額400萬元左右，線上銷售佔比達到70％。

據悉，該公司還先後與當地的棒仁、埡埡上、越齡等多家月餅生産企業達成銷售合作關係，融合微商、直銷等多種新型銷售模式，使月餅遠銷浙江、重慶、廣州等地，甚至走出國門，銷售到馬來西亞等國家。

“店面銷售+網路銷售”雙渠道模式，擴大了月餅銷售途徑。目前，朝天區已建立中子月餅直營店、超市直供點等線下銷售平臺100余個，並提供電話預定、送貨到府等貼心服務；指導企業入駐抖音、天貓等線上平臺集中上架銷售。

2020年，中子月餅産銷量突破2000噸，實現産值近2億元，今年産值有望突破2.3億元。（劉旭）