廣元朝天：月餅“聯姻”核桃 激活中秋“團圓經濟”

中秋佳節臨近，廣元市朝天區月餅生産企業正開足馬力、加班加點有序生産月餅。

9月14日，在中子鎮工業園區越齡食品有限責任公司的生産車間，工人們正忙著和面、捏餅、烘烤……月餅生産井然有序；距離工業園區不遠處的宣河核桃專業合作社，10多名群眾忙著將核桃打包、稱重、裝車，運往中子鎮的月餅公司和作坊，作為月餅生産材料。

一邊在加班加點生産中子月餅，一邊在馬不停蹄地運送核桃，朝天區中秋“團圓經濟”愈發火熱，獨特的核桃月餅遠銷浙江、重慶、廣州等地，甚至走出國門，銷售到馬來西亞等國家。2020年，中子月餅産銷量突破2000噸，實現産值近2億元，今年産值有望突破2.3億元。

中子鎮歷來就有做月餅的傳統，往上可追溯到唐天寶年間。如何讓這一傳統美食發揚光大？近年來，朝天區強化政策扶持，著力企業培育、品牌塑造、技術創新、市場行銷，制訂了月餅産業扶持政策和行業品質標準，月餅産業實現了從家庭式手工作坊向規範食品生産企業的轉變，憑藉深厚的文化底蘊、獨特的生産工藝、嚴格的品質標準、過硬的産品品質，迅速發展壯大。

目前，該區先後培育了“越齡食品”“棒仁食品”“宏森食品”等一批優秀企業，打造了“女皇貢餅”“埡埡上”等一批優秀品牌，共培育月餅生産規範企業7家，微小作坊30余家，形成了百花齊放、競相發展、井然有序的發展格局。
中子月餅不僅是朝天區一張亮麗的名片，更是帶動當地群眾致富奔康的“硬核”産業。

中子鎮歷來就有做月餅的傳統，往上可追溯到唐天寶年間。如何讓這一傳統美食發揚光大？近年來，朝天區強化政策扶持，著力企業培育、品牌塑造、技術創新、市場行銷，制訂了月餅産業扶持政策和行業品質標準，月餅産業實現了從家庭式手工作坊向規範食品生産企業的轉變，憑藉深厚的文化底蘊、獨特的生産工藝、嚴格的品質標準、過硬的産品品質，迅速發展壯大。

目前，該區先後培育了“越齡食品”“棒仁食品”“宏森食品”等一批優秀企業，打造了“女皇貢餅”“埡埡上”等一批優秀品牌，共培育月餅生産規範企業7家，微小作坊30余家，形成了百花齊放、競相發展、井然有序的發展格局。

中子月餅不僅是朝天區一張亮麗的名片，更是帶動當地群眾致富奔康的“硬核”産業。

“月餅訂單應接不暇，貨物供不應求。”這幾日，位於中子場鎮的朝天區海通電子商務有限公司的銷售部負責人吳雪菲忙得不可開交。接訂單、列印貨單、打包發貨，午飯都顧不得吃。“通過‘線上線下’銷售，今天一上午就銷售了2噸月餅，銷售額5萬多元。”在吳雪菲忙碌的時候，還有不少顧客前來選購月餅。

“店面銷售+網路銷售”雙渠道模式，擴大了月餅銷售途徑。目前，朝天區已建立中子月餅直營店、超市直供點等線下銷售平臺100余個，並提供電話預定、送貨到府等貼心服務；指導企業入駐抖音、天貓等線上平臺集中上架銷售。

中子月餅走俏市場，帶動了當地核桃産業的發展。來到中子鎮的幾家月餅生産公司，生産車間裏擺滿了核桃仁。“核桃餡月餅十分受歡迎，我們已經購買了40多噸核桃，到中秋節時，估計需要50噸。”越齡食品有限責任公司相關負責人劉越齡説，利用本地核桃製作的月餅，不僅好吃、有特色，而且還帶動當地核桃産業發展。

“家裏種植了200多棵核桃樹，今年産量在3000斤左右，這些核桃大都賣給了村裏的合作社，運到了月餅公司製作月餅。”這幾天，沙河鎮羅圈岩村村民何應祥正忙著和家人采收核桃，他説，一年僅是核桃産業，就能收入3萬多元。

核桃是朝天區的特色産業。目前，全區種植核桃50萬畝，其中，標準化核桃基地達40萬畝、76個，建成核桃良種基地1150畝。近年來，累計投入東西部協作幫扶資金1000余萬元，先後實施現代林業示範區核心基地核桃品改、豐産管護等2000余畝，畝産提升500斤。而且，不斷加強精、初加工能力提升，有效拉長了核桃産業鏈條。

據悉，為了提升月餅産業的附加值，該區還以節為媒，以餅會友，大力實施增品種、提品質、創品牌“三品”戰略,著力豐富月餅産業業態，完善産業鏈條，持續擦亮“中子月餅”這張“金字招牌”，帶動當地群眾增收致富。（劉旭）