“中子月餅”成功註冊國家地理標誌證明商標

近日，由廣元市朝天區食品工業協會申請註冊的“中子月餅”地理標誌證明商標成功獲得國家智慧財産權局批准，被正式予以核準註冊。 

中子月餅製作現場

中子月餅文化積澱深厚，産業源遠流長。據悉，中子月餅起源於明末清初，300多年來的手工藝文化在這裡始終保持和發揚著自己的特性及個性，並薪火相傳、歷久彌堅。其月餅採用朝天本地優質核桃，以大粒入餡，低溫烘焙，具有“餅皮酥脆、桃仁醇厚、甜而不膩、唇齒留香”等諸多優點。上世紀80年代以來，一些老字號月餅店師傅憑藉祖傳秘方，將中子月餅做出了名氣。

首屆中子月餅文化節（資料圖）

近年來，朝天區狠抓經濟高品質發展，加大月餅産業培育力度，制訂了月餅産業扶持政策和行業品質標準，規範企業經營行為，幫助企業籌集資金、引進人才、革新技術,“中子月餅”産業實現了從家庭式手工作坊向規範食品生産企業的轉變，並初步形成了基礎牢固、支撐有力、保障到位和前景廣闊的發展新格局。
 

“國家地理標誌證明商標這張‘新名片’將大大提升‘中子月餅’知名度，進一步擦靚‘中子月餅’系列産品金字招牌，全面助力朝天區食品産業規範管理和高品質發展。”朝天區相關負責人介紹，隨著中子月餅産能和品質的跨越式提升，朝天區涌現出了“越齡”、“埡埡上”等一批知名月餅品牌，産品遠銷浙江、廣東及海外等地。
 

月餅烘焙

據統計，截至目前，朝天區共有月餅生産企業6家，規範生産加工作坊20余家，從事月餅生産和行銷人員1000余人。2020年，中子月餅累計産銷量突破 2400余噸、實現産值2.5億元，月餅産業成為朝天經濟發展的新亮點。(文/張敏 圖/鐘衛東)