今年5月,四川廣漢市高坪鎮成功舉辦第二屆“盛夏狂歡·龍蝦啤酒鬧翻天”小龍蝦音樂美食月,實現了當地農旅産業從“活起來”到“火起來”的完美蛻變,樹立起廣漢市農旅融合發展模式的新標桿。
為讓産業“活”起來,高坪鎮始終堅持以商促農,以農引商,將一産和三産有機結合起來。通過舉辦第二屆“小龍蝦音樂美食月”,把稻蝦種養殖業、餐飲業、旅遊業緊密聯繫起來,小龍蝦從田間地頭到遊客餐桌的距離大大縮短,實現了稻蝦田由單純提供農産品向提供生態、文化、休閒産品的轉化升級,打破了一三産業之間的界限,增強了高坪産業的綜合發展能力。
為讓資源“富”起來,該鎮始終堅持“讓專業人做專業事”的原則,有效整合資源,形成了“政府+商會+企業+農民”的組織架構,白裏社區“兩委”、小龍蝦養殖戶供應了大量個大肉美的新鮮小龍蝦食材,高坪商會則將有意願參與“小龍蝦音樂美食節”的商戶整合起來,建立了“小龍蝦合作商家庫”。各家餐飲單位各顯本領,創新烹調20余種口味的小龍蝦,極大地增強了高坪小龍蝦的吸引力。
為讓人氣“旺”起來,高坪鎮把特色小龍蝦産業和年輕人喜聞樂見的音樂節有機結合起來,精確抓住年輕人的嗨點,舉辦了喝啤酒大賽和小龍蝦烹飪比賽等。同時,結合黨史學習教育,在現場開展黨史知識有獎問答活動,更加激發了群眾的參與熱情。
截至目前,高坪鎮第二屆小龍蝦音樂美食月共計接待遊客4萬餘人,23家餐飲單位銷售小龍蝦6162斤,實現營業收入76萬餘元;稻蝦科技館釣蝦平臺共計接待遊客3000余人,銷售小龍蝦2000余斤,收入5.4萬餘元。合計銷售小龍蝦8000余斤,實現營業額81萬餘元。(孔繼紅)