2021年德陽烹飪技能大賽精彩紛呈

4月20日，由德陽市商務局、德陽市人社局、德陽市文旅局、德陽市總工會主辦的2021年德陽烹飪技能大賽暨“味美四川  美味德陽”德陽名菜、名廚、名店、名小吃的評比活動在天韻酒店舉行，來自德陽多家餐飲企業的大廚們紛紛亮出自己的拿手絕活，德陽各地的代表菜肴和小吃匯聚一堂。

本次比賽採取現場烹飪和展示相結合，通過抽籤確定各參賽隊伍比賽順序，每組比賽時間為60分鐘，德陽名菜評選與名小吃評選同時進行，每個參賽單位製作兩道菜品和一道小吃。

活動評委由川菜專家、大眾美食家、新聞媒體、第三方餐飲服務平臺等組成的，以省級評選標準為指導，將進行“名菜、名廚、名店、名小吃”評選，根據最終分數評選出“德陽名菜”前10名。“德陽名菜”前10名獲獎者還將被推薦至全省參與“100道天府名菜”的評選。（馮巍）