一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。舌尖上的文明是一個城市文明的縮影。今年以來，九寨溝縣大力推行“厲行節約、反對浪費”的就餐環境和文明風尚。
8月31日，走進九寨溝縣各單位食堂，只見食堂門口立著“光碟行動 拒絕浪費”的海報、或張貼節約糧食標語、或設置文明就餐引導員……隨時隨地提醒就餐人員文明用餐。
在縣政務中心職工食堂，醒目的不僅僅是墻上倡導節約糧食的“光碟宣言”，還有座位上“不剩飯，不剩菜，勤儉節約從餐桌上做起”“快樂工作，文明用餐”等宣傳牌，以及就餐後整潔乾淨的桌面。“廣大職工都秉承節約用餐的文明風尚，食堂就餐人數每天也差不多，我們廚房都是根據前一天人員就餐多少，作為第二天就餐人員的參考，從而進行飯菜重量的控制。”食堂文明就餐引導員介紹道。
在縣融媒體中心食堂，前來就餐的職工們大多按需取餐，就餐後的餐盤內大多所剩無幾。他們熟練地將餐廚垃圾傾倒在廚余回收區，再將餐盤放入清洗區，並沒有出現浪費情況。走進食堂後廚，廚師在烹飪食品的過程中，儘量減少邊角余料的浪費。“目前，我們每天都是根據單位吃飯報名人數來採購菜品，打飯時，都會先少量提供，不夠再續飯菜，避免浪費。”食堂工作人員楊曉蘭説。
勤儉節約是中華民族的傳統美德，“光碟行動”“珍惜糧食，遠離浪費”“節約用餐，環保用餐”……這不是一句句標語，而是一個個行動。我們要杜絕舌尖上的浪費，增強節約意識，把“文明九寨、光碟行動”真正落到實處，讓節約糧食成為一種習慣，營造文明節儉的良好社會風氣。（李光玉、石贇磊）
