4月19日，“武勝麻哥面”技能培訓第一期技能考核在該縣中灘職業中學舉行。
為全面推廣地方特色美食，“武勝麻哥面”推廣工作辦公室按照“六統一”的標準（統一的店面裝修、統一的食材標準、統一的製作流程、統一的經營標準、統一的服務標準、統一的組織管理），打造“武勝麻哥面”示範實訓基地，組織學員進行集中學習，併為合格者頒發相關證書。
據悉，此次共有51名學員參與結業考核。技能考核內容分為炒臊子、煎紅油、煮麵、打調料、成品展示品嘗、禮儀服務6項內容，由評委組對每組學員的成品麻哥面進行打分。經考核，51名全部合格。
“通過此次考核學習，我們不僅得到了秘制配方，還提高了技藝水準，做出來的臊子更加鮮香麻辣。”取得武勝麻哥面技能認定證書和結業證書的學員陳楊表示，下一步，他將繼續鑽研麻哥面的技藝，讓武勝麻哥面品牌享譽一方。（廣安日報 肖雪）
