2018年5月，自貢市大安區被四川省食品安全委員會列為第三批省級食品安全示範區創建單位，2020年5月，兩年創建週期屆滿，目前，該區正以“三強化”確保創建評價驗收工作順利完成。
該區示範創建成果突出，自2018年10月以來，順利通過四川省級農産品品質安全監管示範縣創建復查評審，積極開展食品安全示範鄉鎮、示範村（社區）、餐飲示範街、示範店、放心肉菜示範超市創建，共建成餐飲示範店32戶、“餐飲安全示範街”2條、市級食品安全示範鄉鎮1個，完成全區10個食品安全示範村（社區）驗收工作。創建現代農業産業園1個，擁有“三品一標”農産品32個，其中2個為地理標誌産品，31個無公害農産品，培育“橘子豐”等特色農産品品牌3個。
未來，該區將進一步強化溝通協調，按照“全面系統、準確有力、規範簡潔”的原則，落實專人完成驗收資料的收集、整理、匯總、裝檔、掃描等工作，加強與已通過評價驗收縣（區）以及專家組的溝通聯絡，認真學習創建經驗，及時反饋創建中的難點，使創建工作更有針對性和實效性。
進一步強化補齊短板缺項工作，認真對照任務清單，逐條逐項開展自查自評，本著“缺什麼、補什麼”“有什麼問題、解決什麼問題”的原則，對沒有完成任務或完成品質不高的，逐項研究制定有力有效的措施，實行“時間倒排、任務倒逼、責任倒追”的臺賬式管理，做到定人、定責、定標準、定制度、定時限、避免減分項、杜絕否決項。
進一步強化氛圍營造，迅速掀起新一輪宣傳熱潮，將創建省級食品安全示範區與“三創聯動”“天府旅遊名縣”等其他創建宣傳工作相互結合，充分利用各種媒體、各種形式，深入宣傳創建意義，集中展示創建成果，確保完成食品安全滿意率，創建知曉率、支援率工作任務。（程旭 達興文）
