廣元朝天：《中子月餅産業發展行業自律公約》出爐

金秋九月五穀豐登、美麗中子千山錦繡。9月26日，2020朝天區“第二屆中子月餅文化節”在中子鎮開幕。

開幕式上，朝天區食品工業協會中子月餅産業分會發佈了《中子月餅産業發展行業自律公約》，對中子月餅食品安全、生産標準、市場價格秩序等方面進行了約定。

“中子月餅憑藉其深厚的文化底蘊、獨特的生産工藝、嚴格的品質標準、過硬的産品品質而遠近聞名、享譽中外，其産品遠銷陜西、甘肅、新疆、重慶、浙江、雲南、廣東、廣西及海外等地。”朝天區食品工業協會中子月餅産業分會秘書長、廣元月桂食品有限公司董事長王慧介紹，為使朝天區中子月餅生産經營走向規範化，形成自我管理、自我約束、自我監督的自律機制，加強行業自律與行業管理，自覺維護中子月餅食品安全、市場價格秩序和良好的消費環境，維護行業共同利益與行業形象，朝天區食品工業協會中子月餅産業分會根據國家有關法律、法規、條例，結合朝天區實際，制定該公約。

“中子月餅不僅是中子鎮一張靚麗名片，更是帶動全鎮群眾脫貧奔康的‘硬核’産業。”中子鎮黨委書記侯光鴻介紹，中子月餅起源於明末清初，距今300多年曆史，其傳統手工技藝代代傳承、歷久彌新，極具中子地方特色，中子月餅也因其高品質、高顏值享有極高的知名度和美譽度。

近年來，中子鎮堅持把中子月餅作為“名片”産業來抓，著力在企業培育、服務保障、品牌打造等方面發力突破，先後培育了“越齡食品”“月桂食品”“棒仁食品”“宏森食品”等一批優秀企業，打造了“女皇貢餅”“埡埡上”等一批優秀品牌，帶動了“彥伶月餅”“ 大眾月餅”“ 糕糕在上”等20余家傳統手工作坊發展壯大，形成了百花齊放、競相發展、井然有序的發展格局。目前，該鎮共培育月餅生産規範企業6家，微小作坊20余家。2019年，累計産銷量突破2000噸，産值實現1.8億元。

開幕當天，還為新成立的朝天區食品工業協會中子月餅産業分會，舉行了授牌儀式。（鄢懷林）