四川旺蒼：山中小竹筍成就致富大産業

近日，旺蒼縣白水鎮橋河村曾興安開辦的農家樂棗林茶莊生意異常火爆，每天除接待本縣的食客外，還招待慕名而來的外地遊客，農家樂的客流量比以往增加三成以上。夏天，相約到白水棗林，納涼吃全竹宴，成為避暑遊客的熱門選擇。

“家鄉發展竹産業，也帶動了農家樂鄉村旅遊發展，僅‘竹筍宴’菜品我們就研發了10余個。”該農家樂老闆曾興安説，靠著家鄉發展的竹筍産業，今年上半年已為他家創收達10萬元。

近年來，旺蒼縣大力發展綠色生態産業，延伸産業鏈條，因地制宜大力發展竹産業，形成了“以筍為主、筍材結合”的竹産業發展道路，為山區群眾找到了一條脫貧致富路。

以前，李朝能家裏種的20畝楠竹新鮮竹筍到市場售賣，時間短、價格低，賺不了什麼錢。今年，他加入專合社，專合社將的新鮮竹筍進行加工烘乾，平均下來每天能加工烘乾40多斤竹筍，按每斤25元出售，每天毛利潤1000多元，而且還不用愁銷路。

“依靠傳統産業收益低，對脫貧攻堅推動力小，自從發展竹産業後，讓村民看到了産業增收致富的希望。”旺蒼縣白水鎮副鎮長何強説，經過近三年的時間，目前白水鎮已種植筍用竹2400畝，預計2021年，將迎來盛産期，屆時産值達48 萬元。

“眼前這片楠竹林基地，是通過四年的時間完成建設的，目前有260畝。帶動全村56戶貧困戶210人栽種楠竹，已經達到1000畝了。”旺蒼縣黃洋鎮店子村茂盛楠竹專業合作社負責人李啟國高興地説。

李啟國告訴筆者，在竹筍産業鏈條上，從栽種、採筍、生産到銷售，一律由鎮政府引導，專合社出資和實施；同時聘請專業力量，進行專業管護、專業生産、專業銷售，形成完整産業鏈。以“合股聯營、利益共用”的原則，建立起 “農戶+合作社+鎮政府兜底保障”的利益聯結機制，進行竹筍基地建設、竹筍的種植和銷售。去年，筍竹基地産值近12萬元，農戶分紅1500元。這種模式既帶動了當地農戶脫貧增收，又極大地提升了農戶參與的積極性。

“做好竹文章，小竹筍也能發展成致富大産業。”旺蒼縣林業局造林産業股股長柯得銀説，在龍頭企業的有力帶動下，旺蒼山區農民不斷擴大竹種植面積，目前已累計發展筍用竹15000余畝，使全縣竹産業總資源達17萬餘畝。山區群眾通過發展竹産業得到實實在在的實惠，種植竹林農戶均年增收上萬元。

據了解，旺蒼縣除了擴大竹産業發展規模，也積極探索竹産業背後的效益，該縣計劃在2022年前，新開發竹葉黃酮、竹汁濃縮液、竹醋等14種竹産品，打造竹源食品知名品牌。全縣竹筍就地加工轉化率達80%以上，預計到2022年豐産期可實現産值1億元以上。（周俊 康勇）