漢源縣委書記鄭朝彬走進北京電視臺 解碼川味“麻”的奧秘

9月7日下午，漢源縣委書記鄭朝彬走進北京電視臺《解碼中華地標》欄目，參與“解碼中華地標·走進四川”首期節目《麻辣四川》訪談錄製，出鏡講述漢源花椒背後的故事，向世界推介漢源花椒。

解碼川味“麻”的奧秘

據了解，“解碼中華地標·走進四川”是由中華社會文化發展基金會、四川省智慧財産權服務促進中心，聯合北京電視臺《解碼中華地標》欄目共同發起，《麻辣四川》是“解碼中華地標·走進四川”第一期節目，該節目共有10期。

漢源花椒作為“解碼中華地標·走進四川”節目入選拍攝的地標産品，今年8月專題宣傳片攝製組走進漢源，對漢源花椒進行了專題拍攝。

8月10日，“解碼中華地標—走進四川”專題宣傳片攝製組在漢源縣拍攝取材。

在訪談節目錄製過程中，漢源縣委書記鄭朝彬與北京電視臺文藝頻道主持人青青老師、省智慧財産權中心主任謝商華、中華社會文化發展基金會副秘書長、中華地標品牌公益工程辦公室主任李濤，一起共同解碼川味“麻”的秘密。

漢源花椒·川味之道，川味“麻辣”，麻在辣前。而花椒就承擔著“麻”的重任。“漢源花椒”作為地理標誌物産，可以説是聞名全國，也是四川麻辣味道的秘密重器。

漢源花椒椒中之王

漢源花椒主産于大相嶺泥巴山南麓，得天獨厚的氣候環境孕育了漢源花椒獨特風味和優良品質，素有“千年貢品”“川味之道”的美譽。漢源花椒作為“椒中王者”，主要有三大優勢。

栽培歷史悠久，漢源花椒已有2000多年的栽培歷史，從唐朝元和年間到清朝光緒年間，作為皇室貢品進貢歷時1097年，是名副其實的“千年貢椒”。

品質冠居全國，漢源花椒色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、醇香爽口，揮發性芳香油含量達8.56%，遠高於國內其他花椒産地水準，而灰分含量小于4.18%，遠低於國內其他産地花椒，最佳的“黃金”比例讓漢源花椒外形更好看、香味更濃郁、味道更純正。

品牌享譽中外，中國花椒看四川、四川花椒看漢源，漢源花椒這張響亮的名片，品牌價值突破49億元，是中國馳名商標，榮獲國家地理標誌産品保護，近期更被列入中歐地理標誌合作和保護協定産品保護名錄，可以説是，“千年貢椒，香飄九州，享譽中外”。

據了解，節目錄製後，成片將於10月中旬在北京電視臺及全網播出。此次節目錄製，將漢源花椒全方位展現在全國人民面前，對宣傳漢源縣地理標誌文化，提升地理標誌産品知名度，促進漢源縣地理標誌産品轉型升級和區域經濟發展、脫貧攻堅和鄉村産業振興具有重要意義。

除此外，還有兩個利好消息：一是漢源花椒還將進入北京廣播電視臺主持人春妮直播間進行直播帶貨，實現品牌文化宣傳與産品銷售的雙豐收。二是漢源花椒作為地標産品，還將參加今年10月在成都舉辦的2020智慧財産權峰會暨中華地標品牌國際貿易洽談會，將進一步提升漢源花椒的品牌形象，推動文化塑造和貿易交流。（漢源縣融媒體中心 供稿）