9月8日，雅安市副市長朱莉到滎經縣調研打造“雅安味道”特色餐飲品牌工作。
她強調，滎經餐飲有基礎、有特色、有名氣，要進一步推進縣域餐飲公共品牌建設，擦亮滎經美食文化品牌，讓滎經美食成為富民産業、名縣産業、強縣産業。雅安市商務局局長蔡曉然，市烹飪協會會長陳和平陪同調研。
朱莉一行先後深入周記祖傳棒棒雞、滎小妹撻撻面、蜀中吳板栗雞、七星園大酒店，每到一處，朱莉都詳細詢問該店的經營狀況、消費人群、品牌文化等，實地了解在食材供應、經營環境、發展理念、品牌打造等方面的情況。
朱莉指出，滎經是一個好山好水好食材的地方。“滎經棒棒雞”有很大的名氣，滎經是“棒棒雞”的正宗發源地、“非遺”傳承地，要在傳承“滎經棒棒雞”傳統工藝的基礎上創新行銷理念、樹立品牌標準，講好品牌故事，跟上時代發展的步伐和滎經爭創天府旅遊名縣的需求，為提高城市知名度，擴大滎經影響力而作出貢獻。要認真思考“賣什麼？賣給誰？怎麼賣？哪賣？”的問題，多學習全國各地品牌餐飲先進經驗，讓“滎經棒棒雞”走上品牌化發展之路，增強滎經美食傳播力和影響力。讓旅遊川西的遊客為了“滎經棒棒雞”這道菜而願意剎一腳、吃一餐、住一晚、再出發。
朱莉強調，要整合滎經獨特的砂鍋文化、熊貓文化、森林康養旅遊和餐飲美食等資源，促進“文旅美食”融合發展。
滎經縣委副書記朋甦，縣級相關部門負責人陪同調研。（滎經縣委宣傳部 供稿）
