打造“漢源花椒”品牌 助力村民增收致富

椒農採摘花椒

金秋漢源，椒香醉人。又到一年漢源花椒成熟上市的時節。全國花椒數四川，四川花椒看漢源。

近年來，漢源縣繼承“貢椒”歷史底蘊，依託“中國國家地理標誌産品”“中國花椒之鄉”的優勢，實施品質保護、品牌戰略等，讓漢源花椒成為當地農民的支撐産業，助力村民脫貧增收。

椒香四溢 椒農忙採摘

9月初，在漢源縣清溪鎮新黎村，1000多畝花椒樹上，紅紅的果實挂滿枝頭。椒農看著枝條上的“金果果”，個個喜笑顏開。

“我們從立秋前後開始采收花椒，全村570多戶，家家戶戶都種植了花椒，平均每畝産量六七百公斤！”漢源縣茶馬古道貢椒種植專業合作社椒農李忠華説，僅新黎村4組，就種植有1000余畝花椒。

每年立秋之後，便是採摘花椒的季節。成熟的花椒飽滿油亮，花椒樹枝條橫生，針刺尖利。碎葉、果莖等雜物會影響花椒的品質，所以採摘花椒只能靠人力，不能用任何機械取代。

在漢源縣萬畝花椒示範基地，130多名採椒工正在地裏忙碌著。

“每公斤花椒採摘工費10元，顧主還補貼午飯錢，一天下來可以掙150元！”漢源縣榮興花椒種植專業合作社的周曲波説，摘得多的每天可採花椒二三十公斤，一天下來收入接近300元。

周曲波説，今年漢源花椒普遍長勢喜人、豐産豐收，萬畝示範基地裏種植了4年的椒樹，每株都是果實纍纍，壓彎了一根根枝條。

從漢源縣清溪鎮到宜東鎮，田間地頭的花椒源源不斷被采收下來，運到市場銷售。汽車、摩托車在村裏往來穿梭，花椒收購商白天晚上奔忙在路上。

品質保護 增加椒農收入

色澤丹紅、粒大油重、芳香濃郁、醇香爽口，漢源花椒成為了人們爭相搶購的“香餑餑”。

花椒成為了當地村民主打産業，是當地村民脫貧致富的“搖錢樹”。

新黎村5組村民李昌懷一家5口。2014年，他家是建檔立卡貧困戶。在當地黨委政府的幫助下，技術人員到府服務，對李昌懷家種植的5畝花椒進行詳細的技術指導，助力椒農脫貧增收。僅2019年，李昌懷家靠花椒就收入4萬餘元，成功走上脫貧致富路。

在漢源縣，像李昌懷一樣，通過種植花椒走上脫貧致富路的例子還有很多。

漢源花椒能夠成為當地脫貧致富的“搖錢樹”，與其獨一無二的品質密不可分。漢源花椒是正宗川菜的首選調料，因此，漢源花椒又被譽為川菜之魂和百味之首。

漢源花椒優良的品質，成就了其“貢椒”的殊榮。據史料記載，早在漢武帝元鼎六年（西元前111年），漢武帝平定西南夷後，“夷人以紅椒、馬同漢人交換鹽和布”，表明漢源花椒已有2000多年的人工栽培歷史，從唐朝元和年間漢源花椒被選作皇室宮廷貢品，至清光緒二十九年（西元1903年）免貢，進貢歷時1000多年。

2018年，四川省提出了創建“全國花椒第一省”的發展目標，漢源縣委提出了“擦亮‘中國花椒之鄉’金字招牌，建設全國花椒第一縣”的花椒産業發展要求，將漢源花椒産業發展工作進行細化，落實責任領導、牽頭單位、責任單位，全面推進縣域花椒産業高品質健康發展。

目前，漢源縣已建設“有花椒種植基地、有種質資源庫、有花椒交易中心、有花椒産業加工園區、有知名品牌、有花椒産業發展中心、有花椒志、有花椒博覽園、有花椒研究院”的漢源花椒“九有”體系。

據統計，截至2019年，漢源縣花椒種植面積15.44萬畝，鮮花椒産量1444.455萬公斤，花椒産業綜合産值25.18億元。漢源花椒先後獲得“四川省著名商標”“四川省天府十寶”“中國馳名商標”等榮譽，漢源縣成功申報為漢源花椒省特色農産品優勢區、全國經濟林産業區域特色品牌建設試點單位、中國花椒之鄉等。

2020年7月，一個好消息再度傳來，“漢源花椒”被列入中歐地理標誌合作和保護協定産品保護名錄！

品牌保護 提升知名度

分裝、打包、發貨……

在漢源九襄甘溪壩工業園區內的漢源縣永豐和食品廠內，工人們正緊張有序地忙碌著。

在這裡，新建成的花椒市場集中了數十家商家，鮮花椒、幹花椒、花椒油，還有花椒文創産品包括花椒枕、花椒靠墊、花椒面膜、花椒酒、花椒啤酒等琳瑯滿目。

今年，全國各地客商的訂單紛紛落到甘溪壩花椒專業市場，只為正宗的漢源花椒和相關産品。

漢源花椒是漢源縣的金字招牌。

漢源花椒的品牌提升和保護工作，漢源縣一直在努力。

在今年8月10日“2020年四川美麗田園歡樂遊暨第五屆漢源貢椒採摘節”開幕後，參會的各相關研究院所、企業、單位代表共同宣言，組建漢源花椒品牌提升和保護聯盟，全方位保護、發展和提升“漢源花椒”品牌。

漢源縣相關部門制定了漢源花椒的證明商標管理辦法，規範完善了“漢源花椒”商標的使用管理、申請授權、權利義務、責任追究等一系列工作措施，對縣內的各個經營主體，按程式授予了漢源花椒證明商標的使用管理權。

今年，漢源縣下大力氣，不斷加大對“漢源花椒”品牌保護力度，先後2次召開了花椒行銷會議，要求縣內花椒企業、專合組織等各類經營主體，積極維護漢源花椒品牌。

“在省、市相關部門的指導下，漢源縣籌備組建了漢源花椒保護提升聯盟，從標準制定、品牌創建、參加推薦以及誠實守信等方面，完善相關工作，對‘漢源花椒’品牌進行保護和提升。”據漢源縣花椒産業發展中心副主任胡文介紹， 下一步，漢源縣花椒産業發展中心將按照印發的《漢源花椒證明商標管理辦法》，規範漢源花椒證明商標的授權使用管理。同時，對商標的使用，加強監督和管理，聯合縣市場監管局等部門，積極開展漢源花椒打假維權行動。

此外，漢源縣市場監管局從9月開始，開展為期3個月的漢源花椒品牌保護專項整治行動，通過專項整治措施，進一步樹立“漢源花椒”良好品牌形象，推動産品知名度和産品品質逐步提升，增強漢源花椒及其産品的核心競爭力。

目前，漢源縣政府相關部門、企業、市場主體三方聯動，緊緊扭成“一根繩”，全方位有效維護“漢源花椒”品牌，不斷推動花椒産業做強做大。

“通過建立符合中國國家地理標誌産品規範的生産環境以及生産設備，通過各種媒體、廣告宣傳漢源花椒，提高漢源花椒知名度、辨識度，企業還建立中國國家地理標誌産品標識印刷監管臺賬，對標識的印刷、發放和使用情況進行監督管理，發現侵權行為，立即向監管部門彙報，依法採取保護措施。”漢源縣市場監督管理局相關負責人説。

漢源縣本土花椒生産加工企業相關負責人也紛紛表示，將按照漢源縣出臺的相關文件要求，種植和生産漢源花椒系列産品，用實際行動保護漢源花椒品牌。（黃偉）