9月3日,雅安市副市長朱莉率市商務局、市烹飪協會、市餐飲協會相關負責人,赴天全縣調研餐飲、康養、旅遊等服務業發展情況。副縣長陳冬冬,縣級有關部門負責人陪同調研 。
2020年上半年,在努力克服新冠疫情影響的基礎上,天全縣始終堅持把“抓復工、穩就業、促消費、穩增長”作為首要任務來抓,以構建“5+N”現代服務業體系為引領,大力推進“五個一批”重點工作。在現有服務業的基礎上提升改造抓增量,服務業發展勢頭回暖,實現了總體“止滑回升”,服務業主要經濟指標厚積薄發“破繭成蝶”,服務業增加值增速躍居全市排位第二,社消零增速全市排位第一。
朱莉一行先後來到橋頭堡、胖師魚館、承晟國醫館、梅子山莊等服務企業和項目調研。每到一處,她都仔細看環境、問價格、談銷售、話發展,實地了解服務企業在經營環境、發展理念、建設運營、品牌打造等方面的情況,並就培育核心特色餐飲品牌,將品牌優勢轉化為産業優勢、發展優勢、經濟優勢,與天全縣有關部門和企業進行了充分交流。
朱莉指出,民以食為天,餐飲業與百姓生活息息相關,是穩增長、惠民生的重要領域,天全作為川藏、川滇交通樞紐重要節點,是來往遊客進出甘孜、西藏的咽喉。天全餐飲業發展要解決好“賣什麼,賣給誰,怎麼賣”,充分整合資源和品牌來吸引外地遊客,打造好天全餐飲特色品牌,留住遊客,留住人氣和商機,把天全特色餐飲做成地域品牌廣為推介。
朱莉強調,要抓住土司文化這個核心特色,制定品牌標準,進一步規範餐飲服務,形成行業規模,建立産品體系,培育一批最正宗的特色餐飲品牌示範店,實現“一縣一品”差異化發展。
要抱團發展,跨界融合,充分發揮行業協會引領作用,凝聚強大合力,整合餐飲供應鏈,促使更多本土企業在業態、産品、服務等方面持續創新,提升核心競爭力,實現行業持續健康發展。
要創新模式,打響品牌,打造本土餐飲推廣平臺,形成線上線下一體化、供應鏈垂直整合、銷售差異化的餐飲新模式,打造一批特色突出、管理規範、效益良好,可供複製推廣的優秀本土餐飲品牌,助推一、二、三産業發展。(天全縣委宣傳部 但建洲)