微信群下訂單、直播帶貨……成都小老闆們在戰“疫”中加快復蘇

個體工商戶在打通人們“消費最後100米”上發揮著無可替代的作用

在成都，生活已經按下“重啟鍵”。

“今天晚上坐了6桌客人，加上外賣，營業收入1萬餘元，但與往年同期比較，營業收入下降了接近50%。主要原因還是受疫情影響，大家寧願選擇在家吃飯，也不像以前那樣三五個人隨便一邀約，就集體出來‘敞歡’。雖然現在還沒達到以前的營業水準，但隨著疫情的消退，政府的扶持、城管的柔性管理、房東的支援，大家在戰‘疫’中共渡難關，生意也是逐步加快復蘇，一天比一天好了。”在成都市武侯區雙楠路從事餐飲行業的劉老闆告訴記者。

他們復工

讓城市更有煙火味

這個春天，對武侯區14.5萬個體工商戶來説“有點冷”。春節，本應是開業迎客的好日子，但突如其來的新冠肺炎疫情，讓這些最草根的“小老闆”們“閃了腰”，原本人氣十足的餐飲店、小商店受到不同程度的影響。

面對疫情這只“黑天鵝”，個體戶痛點在哪?政府措施是否有效?個體戶發展中的根本問題如何解決?日前，帶著這些問題，記者在採訪中發現，“小老闆”們正默默努力，在陽光雨露之下，靠著骨子裏的韌性，度過這個不一樣的春天。

劉老闆是眾多個體工商戶中的一員，也算是在戰“疫”中恢復得最早最快的一撥人。“剛復工那幾天，周邊的店舖都緊閉大門，外出的人也稀少，就算我們復工了，堂食也不能完全開放，就只能靠外賣，一天就幾百上千元的收入，難以支撐最基本的運營，以為就這樣倒下了，還好人氣慢慢恢復，雖完全恢復還有一段時間，但我們相信，只要能夠堅持下來，就會陽光明媚，讓城市更有煙火味。”

據了解，武侯區個體戶絕大多數分佈在第三産業，其中，餐飲業、副食店、小超市、五金店、理髮店等佔比達60%以上。“即便受疫情影響，我區個體工商戶的辦理也十分踴躍，為減少人員集中辦件，方便個體工商戶的證照辦理，只要材料備齊，就可以在‘支付寶’，或者在街道、社區‘自助終端一體機’進行辦理，僅今年1至3月，就辦理個體工商戶8290余戶。”區行政審批局相關負責人表示，這些分佈在街頭巷尾、與我們生活息息相關的小店，在打通人們“消費最後100米”上發揮著無可替代的作用。

4月8日中午用餐時段，雙楠路的一家餐館的顧客開始在門外排隊等候。“自堂食開放以來，店裏逐漸有了人氣，但為了達到防控目的，我們除了適當控制客流外，也要求客人之間相對隔一定距離，所以整個實際接待能力還很低。”餐館老闆周女士説，雖然新冠肺炎疫情應急響應級別下調，但客流量仍不穩定，每天的“流水”只有原來的三分之一左右。

這意味著什麼?周女士算了一筆賬：房租每月8000多元，人工成本每月兩三萬元，再加上食材、水電費等，“七七八八算下來，每天都在不同程度賠錢。”周女士説，復工前，街道和社區非常關心，幫助協調口罩、消毒水等防控物品。開業後，房東也十分理解，減免了一半的房租，這樣才勉強得以維繫。

“開業只能解燃眉之急，疫情帶來的影響不會馬上消失，實體店的生意也不會馬上恢復以前的水準。”從事餐飲行業20多年的馬先生認為，個體戶從事的多為服務業，人流量不足，對他們的影響顯而易見。

同樣陷入焦慮的，還有開茶樓的老吳。“過去1個月，大概虧了5萬元，主要是房租和工人的工資。”老吳開的茶樓大堂可擺10多張桌子，包間有12個，雖然復工一段時間了，但來消費的人不多，每天一睜眼就是幾千元錢的損失。

這並不是個別現象。“我們在調研中發現，個體戶面臨的最大困難就是硬性支出費用壓力較大、流動資金捉襟見肘。”3月初，火車南站街道市場監管所相關負責人表示，深入調查了包括小餐館、理髮店、美甲店、副食店等在內的10多家個體戶後，得出一個結論：對於這些個體戶，房租基本佔了成本的一半，其次就是員工社保和水電費。

個體戶的停業和歇業，不僅影響自身就業和收入，也影響著社會的正常運轉，但開業僅僅是第一步。“在個體戶復工復産的過程中，最重要的不是開業率，而是開業後穩定的營業。”幾位個體工商戶説，從目前來看，要恢復到正常營業水準，還需要一段時間。

他們自救

萌生新的活力和希望

相比“開”，“穩”才是長久之計。為了生存，這個數量龐大的群體正在展開一場自救。

從事水果生意的老曾，按照往年春節的慣例，批發了蘋果、血橙等水果，但突如其來的疫情打亂了他的計劃，導致水果滯銷，營業收入嚴重縮水。“這逼著我們思考，如何讓我們的水果被更多人知曉與接納。”老曾説。

為此，老曾開始在自家的業主群裏吆喝水果，沒想到照片一發出去，就有鄰居詢問能否送貨到府。他的“無心插柳”讓水果從門店經營走向社區配送，不僅彌補了原有客戶的缺失，還拓寬了消費渠道。

生活總會眷顧那些解決問題的人。在洗面橋橫街上，一家生鮮店也找到了突破口——線上預訂。顧客只需要在微信群裏接龍備註菜品，生鮮店就會安排人員送到小區門口供顧客自取，這給疫情最嚴重時兩天才能出門採購一次的居民省去不少麻煩，也讓舉步維艱的線下生鮮店活出另一番模樣。

“草根”的自救，是永不服輸精神最樸實的體現，他們不等不靠、不抱怨，展現了個體戶與生俱來的氣質。在個體戶積極自救的同時，政府、房東也灑下甘霖。通過幫助聯繫防控物資、降本減負、增拓渠道等方面幫助個體戶復工復産。

“黑天鵝”事件，往往會激發商戶生存路徑的深刻變革，此次也不例外。供銷渠道單一、後備資金不足……量大面廣、更多處於生存型創業的個體戶群體在疫情中暴露出粗放經營模式的積弊。

在中國女鞋之都，個體戶羅華涉足了一個新領域——直播。“生意越來越需要拼實力、拼多渠道運營。”羅華説，受疫情影響，今年春節歇業在家，但也給了她充足的時間去思考和嘗試。

“在當下經濟結構調整的大背景下，個體工商戶呈現出不適應性的一面。”羅華告訴記者，這次疫情，給他們帶來創傷，也帶來生機，讓他們重新審視自己，體量小的“小老闆”需要在資金週轉、店舖管理等環節上進行優化，在組織結構、業態模式上進行創新，而不能隨波逐流。

沒有一個冬天不可逾越，沒有一個春天不會來臨。在成都，個體戶經歷這個不一樣的春天后，將會萌生新的活力和希望。（胡曉梟 謝燃岸）