糯米上色後放入蒸籠蒸約一小時，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。幾種顏色混在一起，色澤鮮艷，五彩繽紛，斑駁陸離，晶瑩透亮。其香乃天然清香，芳氣襲人，其味鮮美，滋潤柔軟，醇正平和，且有微甘，吃起來令人回味無窮。中國網圖片庫 韋萬忠 攝