五色飯源於壯族英雄韋特桂的傳説。説是有一荒年，韋特桂為救百姓，用計使土皇帝免去皇糧。土皇帝後來發覺上了當，下令拿他歸案。特桂聞知上山躲藏，皇兵捉拿不著，就放火燒山。皇兵走後，鄉親們在一棵大楓樹洞裏找到特桂屍體，含淚把他葬在楓樹旁，那天正是農曆三月初三。以後的每年三月三，壯人就用楓葉等植物把糯米染成紅、黃、紫、黑等色，蒸熟後拿到山上祭祀特桂。中國網圖片庫 韋萬忠 攝