三月,萬物盎然,嗅到春天氣息,不少野草也長出了新芽。大家在外出時,經常能看到一些野菜草藥。然而,有些卻暗藏殺機,春天來了,路邊的野菜草藥可千萬別亂採。
地菜煮雞蛋,真薺菜與假薺菜
每逢農曆三月初三,九江人家家都有吃地菜煮雞蛋的習俗,老人們都説,吃了地菜煮的雞蛋,一年當中腰腿不疼、頭不疼。地菜也叫薺菜,三月三的薺菜已經漫山遍野,大街小巷到處都有挑著擔子賣地菜的人,也有很多朋友在外出郊遊踏青時忍不住薅上一把,享受自己採野菜的快樂。
地菜煮雞蛋,並不只是好吃而已,江西省九江市第一人民醫院中醫科范芳偉表示,薺菜性味甘、涼,入肝、脾、肺經,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效,能一定程度起到預防夏天熱症的作用。近年來,薺菜入藥,用來治療膽石症、尿石症、乳糜尿、胃潰瘍、痢疾、腸炎、腹瀉、嘔吐、目赤腫痛、結膜炎、夜盲症、青光眼等,均收到了較好療效。
假薺菜,十字花科草本植物,獨行菜,俗稱辣蒿,味道酸辣,連牛羊也不喜歡吃,籽實入藥,藥用稱葶藶子,味辛寒,無毒,止痰化咳,強心利尿。
三七和土三七,一個治病,一個要命
范芳偉説,土三七和三七是兩種不同的中藥,三七來源於五加科三七的根,又叫田七、參三七,主要作用是散瘀止血、消腫定痛,用於咯血、吐血、便血、崩漏、外傷出血等等,另外還有補氣作用,所以俗稱參三七。土三七跟它完全不來源一個科,不是同一個植物,別名叫菊三七,是菊科一年生草本植物,它也有散瘀、消腫止痛、清熱解毒的功效。
因為土三七和三七來源於不同科,更重要的是含有的成分不一樣,尤其是土三七里面含有吡咯烷類生物鹼成分,長期大量服用可能會有肝損傷風險。這種損害一旦形成往往又不容易發生逆轉,所以要注意土三七和三七的區別,不要加以混淆。在市場上賣的三七,有時候拿土三七冒充,作為偽品,一定要注意鑒別。前者三七是五加科植物,沒有毒性,而土三七是菊科植物,長期使用有一定毒性,一定要注意加以區別。
范芳偉提醒大家:蒼耳子、狼毒草、蛇床子、曲菜娘子、野芹菜、野生地、山茄子都是常見有毒的野菜草藥,請大家注意區分,切莫誤食!(江西省九江市第一人民醫院)