攜手單楊院士,英氏正式啟動兩大分階科研項目

2月25日,單楊院士創新團隊英氏工作室項目啟動會在長沙順利舉行,英氏與中國工程院院士、湖南省農業科學院院長單楊及其團隊明確了下一步研究重點,即將針對嬰幼兒果泥、嬰幼兒米粉的加工關鍵技術與營養價值展開研究。

單楊院士表示:當前,嬰幼兒輔食有機化消費趨勢明顯,但有機原輔料成為限制我國有機輔食新品開發和快速發展的瓶頸,尤其是有機果泥、蔬菜泥等以有機果蔬為主要來源産品。經雙方多次討論交流,決定共同開展嬰幼兒果泥、嬰幼兒米粉加工關鍵技術與營養價值研究。項目實施後,預期可在嬰幼兒果泥、嬰幼兒米粉的基礎研究、科學選材、工藝優化以及功能強化等方面取得突破,為英氏的産品研發提供強有力的科技支撐。

此次合作為雙方搭建了科技創新深度協作平臺,構建了長效合作機制,依託單楊院士創新團隊在食品加工、食品營養與功能等領域的技術成果和研究經驗,轉化並應用於嬰童食品産業,助力英氏科研實力提升。

英氏于去年11月攜手中國工程院單楊院士共同成立了“單楊院士創新團隊英氏工作室”,雙方在嬰童營養與科學分階餵養方面開展技術合作。雙方致力於嬰幼兒輔食與兒童食品等領域的技術攻關、營養研究、産品創新和標準建設,共同為推動嬰童營養食品行業持續健康發展貢獻力量。

近年來,英氏一直積極推動嬰幼兒科學餵養的科普教育,指導家長們實踐科學餵養,保障嬰幼兒的健康成長,並持續發揮好行業領軍者的作用,引領整個輔食行業高品質發展,英氏在科研方面的實力和持續深耕,做到了“從科普到科研”的進化,科研創新才是行業發展的不竭之源,而英氏堅持在此道路上不斷前行!