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趙根山:大元彩瓷的輝煌

發佈時間:2023-10-09 11:39:24 | 來源:中國網 · 中國民藏 | 作者:趙根山 | 責任編輯:楊俊康

【編者按】

隨著時代的發展,民間收藏者們已經由單純的“收藏”轉變為“研究”。他們個人的習得過程為我們提供了一種新的文化觀察視角。本欄目致力於記錄這些民間收藏者的故事,展示他們如何通過收藏品進入文化探索的世界。我們希望通過這個平臺,讓讀者了解到,收藏不僅僅是物質的積累,更是一種對生活的理解和對世界的感悟。希望這個欄目能夠激發更多人對中國傳統文化的喜愛,以及對中國民間收藏業態的關注。同時,我們也鄭重提醒,欄目文章僅作為民間收藏愛好者的內容呈現,藏品真贗請讀者自辨。


大元彩瓷的輝煌

——論元朝樞府、內府等款“戧金五色花”瓷器的工藝與文化現象

作者:趙根山


江西省東北部的景德鎮市,古代名新平,又稱昌南鎮。漢代始有冶陶。南北朝時期的陳朝(西元557年至西元589年)已經有制瓷業,主要生産影青瓷作為日用瓷器。北宋景德年間(西元1004年至西元1007年),官府遣官督燒瓷器充貢品。昌南鎮窯燒制了瑩潤似玉的青白瓷,並有“景德年制”款,深得景德皇帝的喜愛,御賜昌南鎮為景德鎮。從此,景德鎮名揚天下。

元蒙入主中原後,景德鎮屬饒州府浮梁縣,並在該縣設有元政府“浮梁瓷局”,對生産“官瓷”、對外貿易瓷、民用瓷作坊進行有效管理,形成了我國較大規模性的制瓷生産中心,開創了有史以來,由官府督管的瓷業方式,大大促進了鎮瓷業的擴充與有序發展。

景德鎮一帶的窯業所生産的瓷器中,較重要的一部份是“樞府、內府”瓷。樞府受命為皇家、宮廷、官府代辦的彩瓷器,品質精工、器型豐富,品種多樣的彩瓷絢麗非凡,具有典型的時代性與代表性。

一、元代官瓷與三色五彩器

(一)樞府與卵白釉瓷的由來

“樞府”一詞起源於唐朝代宗永泰時期,後唐為“樞密院”。元王朝襲用舊制,其“樞密院”是中央政府中極為重要的主管軍事要務的官府機構。《元史》載“樞密院,秩從一品,掌天下兵甲機密之務。凡宮禁宿衛、邊庭軍翼、征討戊守、簡閱差遣、舉功轉官、節制調度、無不由之”。樞府瓷上的“樞府”銘文是元代中央軍政機關“樞密院”的簡稱。帶有“樞府”款銘的瓷器是元代樞密院在景德鎮湖田窯等定燒的官家用瓷。樞府瓷中較普遍的品種有:印花的白釉瓷,也有堆、刻、劃花的白瓷,稱為“樞府釉”瓷,或是“卵白釉”瓷。器型比較豐富,紋飾亦很規整,胎質精細,釉色白潤透點青,猶如鵝蛋色或是鴨蛋青色,故而,稱之為“卵白釉”。該詞最早出泛于1963年第一期《文物》刊載孫贏洲先生的《元卵白釉印花雲龍紋盤》一文。孫先生對故宮收藏的一件元代印有“太禧”銘文的印花雲龍紋盤進行細緻的研究後,覺得稱之為“樞府窯”瓷欠妥,於是根據個人對釉面特徵的感覺,稱其為卵白釉瓷。也有些古瓷學者將其釉色稱為“粉青”、“月下白”釉。“中國瓷器之顏色,從來無定名,現在所有瓷器顏色之名稱,多出自肆商之口,隨意呼喚,既未經專家之決定,復無專書記載,多年以來只憑口傳,遂致以訛傳訛者有之,毫無意義者有之。”(《古董辯疑》,趙汝珍著)。由於世俗稱謂習慣,現代不少古陶瓷專著、詞典中沿用了孫贏洲先生的觀點,視“樞府釉”瓷為“卵白釉”瓷。時至今日,卵白釉瓷被後人誤化,成為了“樞府”瓷的代名詞,談到樞府瓷,古玩界與文博界只認識卵白釉瓷了,凡是卵白釉瓷,也叫成了“樞府”瓷,這確實有些含混不清。其實,樞府瓷是廣義官瓷之泛稱與代表,涉及的彩瓷類別,真是五彩紛繁,是大元瓷文化、實用藝術品的縮影與象徵。

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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卵白釉三足爐

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卵白釉壺型水注

筆者認為,“卵白釉”瓷只是樞府瓷中一種較多見,而且普遍的單色透明白釉瓷;其釉是從宋景德鎮窯影青釉(青白釉)的基礎上發展而來,為元代首創的高溫釉。“影青”語,出清代《竹園陶説》:“近年出土之器甚多,有一種碗、碟,質薄而色白,微似定,市肆人呼為影青,以其釉色微帶青色也。”

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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卵白釉鴛鴦型水注

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黃釉高足碗

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黃釉高足碗(款識)

據考古發掘及民藏情況來看,樞府瓷是豐富多彩的,並非只是一種“卵白釉”瓷。樞府瓷的考訂,嚴格來講應指那些精美而帶有“樞府”款,以及雖無銘款,但胎釉製作工藝特徵與樞府瓷相類同的瓷器。這些瓷器工藝的精美性是“樞府”權力與等級的象徵。比如帶有“太禧”銘文,由樞府窯燒造的瓷器是元代專掌祭祀“太禧宗禮院”的簡稱,是為宮廷祭祀定燒的禮器;帶有“東衛”銘款的樞府窯燒制的瓷器,是為“隆鎮衛都指揮司(使)”定制的;帶有“御賜”、“宮廷貢品”、“賞賜”、“王”、“白王”、“玉”、“雅汗”、“德星”、“金玉滿堂.富貴長命”、“福祿”、“國用”、“內府”等銘款的器物,均是由樞府命浮梁瓷局下景德鎮官監之湖田窯、珠山窯、落馬橋窯、劉家塢窯等生産,只有“禦之物不在禁限”。故此,這些窯被後稱之為“樞府窯”。落有樞府與內府款的多種彩瓷,已成為元上層官家瓷的代表。

元朝,中書省、樞密院、禦使臺,為中央政權中最重要的三大機構。可見,樞府及所選定的窯口之地位,就十分顯赫!

(二)樞府窯與禦土窯

“樞府窯”之名出自清代嘉慶年藍浦所著《景德鎮陶錄》一書,其卷五“景德鎮歷代窯考”記載:“樞府窯,元之進禦器,民所供燒者。有命則陶,工必細白、埴膩、質尚薄。式多小足印花,亦有戧金、五色花者。其大足器則瑩素。又有高足盌,薄唇弄弦等碟、馬蹄盤、耍角盂等各式,器作樞府字號。當時民亦倣造。然所供者,俱千中選十,百里挑一,非民器可逮。”該段文獻説明“元之進禦器,民所供燒者……”是“千中選十,百里挑一”,“工必細白、埴膩”的印花白瓷與非常特別高貴的“戧金.五色花”瓷器。

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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卵白釉海水飛馬紋盤

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天藍釉地海水飛鹿八寶紋紋盤

樞府,作為元中央政府中重要軍事機構“樞密院”,掌百萬大軍,所需生活用器:碗、盞、瓶、罐、壺、盤等數量極大。可想而知,那時為其生産服務的窯口是難以數計。樞府瓷除大量軍需外,還作為貿易瓷出口。所以,生活用品流傳後世也較多,並有不少器物帶有“樞府”款,影響較廣。青藍浦根據個人的認識,將景德鎮生産樞府瓷之窯稱謂“樞府窯”是合乎實情的。筆者認為,“樞府”窯是元時為軍需服務的窯口之泛稱。元中後期,浮梁瓷局被撤銷,才出現了“禦土窯”之稱。所以,元朝孔齊在《靜齋至正直記》卷四曰:浮梁瓷局撤銷後,元政府在景德鎮設置“禦土窯”,主要是為宮廷服務。禦土窯雖然不是常年生産,而是“每歲差官燒造以貢”,“燒罷即封”,但其存在的時間較長,産品相對豐富、工藝精湛。

明初洪武年間曹昭所著《格古要論》載:“古饒器,出今江西饒州府浮梁縣。禦土窯者,體薄而潤最好,有素折腰樣。毛口者體雖薄(一作厚),色白且潤尤佳,其價低於定器。元朝燒小足印花者,內有‘樞府’字高。新燒大足素者欠潤,有青色及五色花者,且俗甚。今燒此器,好者色白如瑩,最好。又有青黑戧金者,多酒壺酒盞,甚可愛。”儘管此説中有個人偏見,但已説明樞府瓷是豐富多彩的“青色及五色花(五彩)”噐;另外,曹昭也指出:“今燒此噐﹙注,指洪武),好者色白茹瑩,最好…”,強調了禦土窯在洪武時仍在燒造五彩瓷産品,“色白茹瑩,最好”。

首先提出饒州(景德鎮)禦土窯,曾燒造“青色及五色花”瓷的人是明代的曹昭。那麼,“青色”即今所泛指用“氧化鈷”靑料所制的青花、青藍彩等瓷類;“五色花”即泛指多品種的五彩瓷噐。其中,無疑包括了青花五彩瓷…等。

(三)卵白釉瓷的産生與元蒙尚白

蒙古民族“尚白”的民族理念,催生了那個時代以白為主流、以“樞府”瓷為代表的白瓷文化。元蒙統治中國後,“國俗尚白,以白為吉”(元·陶宗議《輟耕錄》卷一)。皇帝享用的是白琉璃龍床,重大節日舉國皆白,宮廷生活中白袍服、白儀仗帷幕、白旌旗……隨之而來白狼旗、白雙虎、白雲龍、白馬、白螭、白澤旗、白甲等等神奇標識也流行起來。在元蒙尚白傳統意識的影響下,中華幾千年陶瓷文化領域裏,特別是宋以來重視、尊崇玄秘高古的“青色”的觀念受到了嚴峻的挑戰,促成了景德鎮制瓷業從傳統影青白瓷型,向相對較白的白瓷型飛躍發展的時代。景德鎮“樞府窯”生産的卵白釉瓷也成了元蒙時代國瓷之普遍標準。

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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卵白釉魚藻紋盤

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紅地人物紋大罐

筆者認為:“樞府”卵白釉瓷是元代彩瓷的基礎,猶如一張可繪最美麗圖畫的白紙。卵白釉瓷雖有嚴格的用途區分、品質之別,但均適用於元蒙時代不同等級人的要求,是一種普遍的大宗産品。《元史·祭祀》記載:“元之五禮,皆以國俗行之,惟祭祀稍稽古”,“元興塑漠,代有拜天之禮,衣冠尚質,祭器尚純。”從元史中知道,元蒙統治者為了鞏固政權的需求,禮、祭也是尊從“國俗”的,強調祭禮不必完全依照古訓“稍稽古”(言下之意即可以創新)。在這種歷史背景下,祭祀禮器的型式、色彩、紋飾、內容等,打破了以往傳統中的固有習俗,而將禮祭器五彩化了。“戧金五色花”與“釉有三色”的瓷藝作品,在樞府窯應運而生,出現了多元性的民族禮祭文化色彩。但是,官府明確規定,“釉有三色”的器物庶民不能仿製使用,“冒之者罰”。明代的禮儀制度基本上承襲元代。《大明會典》對祭祀用瓷及顏色更明確的規定:“洪武二年定,祭器皆用瓷。洪武九年定,四郊各陵瓷器,圜丘青色,日壇赤色,月壇白色,行江西饒州府,如式燒造解。”這些文獻為我們提供了元明時,禮祭用瓷的文化現象,是極豐富多彩的!

二、元青花瓷生産的歷史背景與內涵

元青花譽滿全球,但非元統治者的最愛。戧金五色花與卵白釉青花加戧金銀花瓷等,才是適應宮廷氣派的實用觀賞器。

元蒙統治中國後建立了亞洲歷史上空前未有的帝國,世祖忽必烈改國號為大元。其所統治的種族,非常複雜,可概括為三種:一、蒙古人,這是創立帝國的主人。二、色目人,這是當時蒙古征服西域諸地降來之人,亦可説是西域人。三、漢人,這其中又可小別為二:第一,遼金所統治的舊族,元代叫做漢人;第二,宋朝統治的漢人,元代叫做南人,漢人、南人之別,以宋、金疆域為斷。

蒙古人、色目人、漢人三大部分彼此之間的界限極為嚴格,其待遇非常不平等。蒙古人當然被視為最高級,色目人次之,漢人又次之,南人的地位最下。“元制”百官皆蒙古人為長,漢人、南人很少居主要地位。“一代之制,未有漢人、南人為正官者。”(周谷城著《中國通史》)。到了元代後期,由於天災人禍,民不聊生,江淮兵起,反抗殘酷的元蒙統治。為了收買人心,至正十三年(西元l353年)順帝“始詔南人有才學者,依世祖舊制中書省、樞密院、御史臺皆用之”。(參看周谷城著《中國通史》“第六章”)。元代後期,由於漢人中有才學的官人參政.瓷文化現象也有所改變,在瓷器上出現了更多的漢人喜聞樂見的歷史人物故事圖、民俗故事圖、隱意性花鳥類藝術品,這從多種多樣元青花作品中可見一斑。

在中國古代“陰陽五行”學説中,“青”屬木,乃指東方,泛指天長地久與永恒。“青”是廣義的,早在商周就有“蒼壁禮天”之説,也體現在中國幾千年青瓷文化上。如唐宋時期的越窯秘色瓷,五代柴窯,宋代官窯、汝窯、龍泉窯多追求青色、天青色,天青色被賦予至高無上而神秘的內涵。古代奧斯曼人通常將中國青花稱為“法富爾”或“法富裏”(FAGFUR、FACFUN),意即”中國皇帝”,天的象徵。

筆者認為,元代青花瓷高品質的突現,其主要因素:(1)可以看成是元代漢民族追求“春來草自青”的嚮往,正如南宋志士文天祥的千古絕唱:“人生自古誰無死,留取丹心照汗青”,典型的體現了這種精抻。(2)在忽必烈時期放棄改農為牧,改變掠奪殺戮政策,制止破壞生産,實行漢化政策,發展農業,重視手工業和商業,鼓勵扶持海外貿易。設立的船舶司管轄海外貿易,出口瓷器、絲綢、茶葉和其他手工業品等。當時經海道和元朝有貿易往來的國家多達20余個,其中有東南亞、西亞和南非諸國。同時也進口國外優質鈷料作為繪製青花瓷的原料,由於國內外的較大需求,促成了元青花瓷生産的發展。當時中東、西亞地區的民族喜愛滿畫的青花瓷,“恐懼空白”(HORROR.VACUI)的純白瓷,迎得了市場。(參看史樹青、許明編著的《中國元瓷》“土耳其托普卡帕官博物館所藏中國瓷器。”AYSEERDCDU著,上海社會科學院出版社2007年11月版)。(3)漢族人民尚用青色來拜天、用紅色來祭日,用白色來祭月,用黃色來祭地,並用這種方式來祭拜祖宗、以及歷代名將英烈…已成為中國古代禮儀的一種特殊形式。可想而知,元代所出現的青花瓷、紅釉瓷等,應是漢文化的一種體現,有著深刻的歷史人文內涵。

縱觀現存的樞府瓷、內府款器等,青花瓷完整作品較少,大量的是蒙古人尚白的“卵白釉”瓷、與為上層服務的三色五彩加金器等。這充分證實了單色的、精美的元青花並非是“藍色蒙古人”皇權的象徵。樞府窯雖生産青花瓷,在很大程度上是為漢民族以及出口貿易需求服務的,並成為世人青睞的大宗商品,享譽天下。這種成熟的高溫釉下彩青花瓷的出現,流向極廣,存世量較多,數百年生産經久不衰,影響深遠,是中國瓷業中,永久之輝煌。

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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藍釉地龍紋水池口瓶

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黑釉地瑞獸紋獸耳罐

三、元瓷的色彩紋飾與等級

(一)色彩紋飾與等級性

在封建等級制度最為嚴格的元朝,即使是生活用具也等級森嚴。《元史》記載:職官“器皿(應該包括酒具、茶具、飲食具等)除煅造龍鳳紋不得使用外,一品至三品許用金玉”。據有關報道,一些高檔精美的卵白釉瓷上也印有“金”或“玉”字,筆者推想這不可能是私人姓氏定制的名款物,聯繫《元史》:“一品至三品許用金玉”,就不難看出極有可能是御用賞賜“一品至三品”官瓷的代名之物。帝王的賞賜之物,即使是泥土也可以變成“金玉”了。

另外,《元史》還記載:元延仁宗時(西元1314年)“制定的服色等第……蒙古人不在禁限及見當怯薛諸色人等亦不禁限,唯不許服龍鳳文,龍謂五爪二角者”。後“順帝至元二年(西元1336年)春正月丁亥禁服麒麟、鸞風、白兔、靈芝、雙角五爪龍、八龍、九龍、萬壽、福壽、赭黃等服”。瓷器上所反映的紋飾也無例外。龍和鳳是皇帝和皇后的象徵,紋飾等級最高。龍鳳從人類最早對圖騰的崇拜起.便被國人神化,譽為祥瑞。龍鳳是中華民族肇始的化身。考古學家告訴我們,龍鳳並不同時降臨人間。論年齡,龍比鳳長,早在五千年前中原地區仰韶文化、紅山文化的先民們已開始塑造龍的形象,把龍塑為心中的神;鳳是殷商人崇拜的對象,距今已三千多年,比龍要年輕兩千多歲。也許正是這個緣故,龍象徵男性,鳳代表女性。古往今來,春節龍燈之戲,端午龍舟競渡,充分展示了人們對龍的敬仰和崇尚。最終,龍演化為常用的裝飾題材,普遍出現于文學、書法、繪畫、雕刻、刺繡、青銅、陶瓷上。以龍為裝飾,可分為兩個階段:戰國至唐,採用堆貼、捏塑、合模法製作立體形象的龍。唐以後,開始作龍的平面紋樣,也稱龍紋,採用刻畫、模印、繪畫等裝飾于器物的主要部位。唐、五代至宋代,多見龍為三趾或三爪、四爪形態,在越窯、定窯刻花印花瓷上就已存在。傳説:龍“春分登天,秋分而潛淵…”(許慎《説文解字》)。因此龍常與雲紋、火紋、海波紋襯托配合,以示其登天潛淵之特性。歷代帝王都以“真龍天子”自居。自始御用器物上充滿著龍的形象。

從《元史》中我們知道,元代仁宗時(西元1314年)明確了“龍謂五爪二角者”,為帝王所用。那麼,1314年以前元代帝王、宮廷所用的三爪、四爪龍紋,是沿續了唐宋以來龍飾的傳統,仍是王權的象徵。元代中後期至明清時,五爪龍成為帝王的專用紋飾。其他如靈芝、白兔、鸞鳳、麒麟(瑞獸)、白鹿…等紋飾,也被元代宮廷視為皇親國戚、高官身份與地位的象徵。

在樞府瓷、內府瓷中極為特殊尊貴的應推戧金、貼金、描金的五彩瓷器,這已成為官格瓷之時代典範。《元典章》卷五十八《造作·雜造·瓷器上不用金》記載:至元八年(西元1271年)四月二十日,御史臺承奉尚書省答付:“欽奉聖旨,節該今後諸人,但係瓷器上並不得用描金生活,教省裏遍行榜文禁斷者。欽此。”元代宮欽明令禁用金彩裝飾瓷器,但“樞府”款瓷、“內府”款等彩瓷中確有不少用金彩裝飾,工藝考究、色彩絢麗、精美無比的多種彩器,這類加金器的産生,推斷上限應在元世祖忽必烈稱帝,及元成宗鐵穆耳繼位(西元1271年一1307年)這段國力極為強盛時期,就已産生了;並延續到“至正年”末期,肯定是為皇家、高等官府﹝即省以上,高官﹚燒制的,否則誰敢違反宮欽禁令呢?

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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卵白釉龍紋瓶

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卵白釉天師福綠壽圖瓶

(二)樞府、內府瓷加金五色花器的性質

元朝是我國歷史上一個由少數民族人主中原而建立的大一統的多民族的封建王朝。由於地域界限被衝破,各民族文化在接觸中相互補充吸收,出現了多元文化相輝映的時代特色。十三世紀初葉,橫掃歐亞的太祖成吉思汗曾給後代一條敕令,給予各種宗教以平等待遇。早在1219年,當成吉思汗還在率軍西征時,就遣使臣宣召全真道丘處機為他統一天下獻策。但實際上(西元1206-1368年)整個元代一直以喇嘛教為帝師,西藏密教受到特別尊重。每位皇帝登基前,必須先就帝師受戒,然後才登基。可見密教的地位之高。

元朝蒙古人主中原後,世祖忽必烈把成吉思汗所奠定的尊道崇佛政策作了全面發展。請密教八思巴作為帝師,同時下詔增封全真道崇奉的諸神仙人物王玄甫為東華紫府少陽帝君,鐘離權、呂洞賓、劉海蟾、王重陽皆賜“真君”之號,並對王重陽的七大弟子丘處機等均封為“真人”,隨之而來,道教八仙文化與圖飾在元早期更為流行。

元真元年(西元1295年),元成宗鐵穆耳登基,他對江南天師道特別重視。他加封張道陵為“三天扶教鋪元大法師正一靜應顯佑真君”,惟授其後裔張興材為正一教主、廣道真人”,統領道教。元代有些卵白釉樞府瓷帶有“真”字、“福真”、“福壽”、“福祿”、“德星”等字號款的器物,以及戧金五色花器中,出現的“仙道圖”、“八仙圖”、“雜寶圖”、“暗八仙圖”等,與中國道文化的內涵有關,很可能是專為元蒙上層求道、或是為道家特製的用器。因之前封西藏佛教(喇嘛教)領袖八思巴為“帝師”,有些樞府瓷戧金五色花器上明顯帶有喇嘛教色彩,並有戧金梵文“”(譯音“嗡”,密宗佛教謂“天心”)、“”(譯音“吽”,謂“種子字”)與八寶紋、蓮瓣紋、桅子花等等。這些等級至上的戧金器物都反映了元蒙統治者尊道、崇佛的現象,證明了宗教在元代有極高的地位。元蒙近百年的統治,已在浮沉中融匯到了中華大文化的範疇中,成為了中華文明史中重要的組成部分。統治者思想意識中的追求,必然會影響上層領域裏的文化藝術品,使其打上時代的烙印。

景德鎮考古中,發現湖田窯、劉家塢曾出土了樞府白瓷與藍釉殘器上的金裝飾;1982年安徽歙縣,元代窖藏也出土過卵白釉戧金瓷器;1992年內蒙古烏蘭浩特市,元代窖藏也出土了卵自釉堆畫戧金五色花高足杯;湖北省襄樊市,一建築工地也出土了卵白釉堆畫戧金五色花高足杯殘件;上海博物館1999年11月也從香港收回近六件元代卵白釉堆畫戧金五色花小件瓷器。其中碗、盤內開光中繪有一個戧金梵文“”字,碗盤外壁蓮瓣紋內有戧金雜寶紋;所用料彩是白料、紫紅料、赭黃料、孔雀藍料、孔雀綠料與金彩等。該類器物的底釉有的白中閃青、有的相對較白,呈乳濁狀,器物底部露胎處都有明顯的褐黃色出土銹蝕痕跡,胎質細白、工藝規整、色彩華麗。

●戧金五色花圖例如下:

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黑地刻劃五彩描金象耳瓶

有學者認為,樞府款“堆花五彩戧金瓷,是元代景德鎮生産的專供皇家御用的高檔瓷器”:可見樞府瓷地位之高!但令人費解的是,諸如此類“樞府窯”堆花五彩戧金瓷器,具是景德鎮生産的,為何在鎮的考古發掘中至今未見報道,也未找到窯址,包括被認為是“樞府窯”窯址的湖田窯、劉家塢窯等,也未見其蹤影,只尋找到卵白釉瓷與藍釉瓷上加金飾的殘件。1988年5月,景德鎮市鋪設地下電纜,在風景路(明清禦窯廠故址北端、現稱珠山遺址)發現一批造型奇特的瓷器殘片,其中有藍釉地加金、孔雀綠地加金;還有雙角五爪龍紋的罐、圍棋盒、辟水硯等等殘器。景德鎮考古專家劉新園認為元蒙諸帝中只有文宗有國學雅興,將出土器物判定為元代文宗時期(西元1328年一1332年)的官窯殘件,並認定珠山遺址曾是為元蒙皇帝燒造宮廷用瓷之地。

那麼,珠山很可能是元孔齊與明曹昭所指的禦土窯所在。但珠山出土的加金飾殘器,並非是明清以來文獻中提到的“戧金.五色花”瓷器;只是多種單色底釉的加金器。更高檔、更華麗的“戧金.五色花”皇家用瓷,又在景德鎮何方窯秘密燒制的呢?“上海博物館”從香港重金收回的此類器又出自什麼窯?前幾年“瀚海”所拍的一隻戧金.五色花碗,競拍出了7仟4佰多萬元的天價,她又出自何方?可能還是謎,另有隱情矣!

“戧金五色花”樞府、內府瓷比單色地加金器工藝更複雜、更華貴,帶有多種文化的禮儀性質。從禮器的造型、紋飾,以及敷彩中,可以明白地看到當時上層社會的喜愛與宗教信仰。元代的祭祀禮儀在某些方面也尊從了宋以來“用陶匏”祭祀,禮器大件小件均有,五色俱全,精美絕倫。器型有觚、爵、尊、鼎、爐、瓶、罐、洗、盤、碗、壺等,多有秦漢、唐宋以來禮器的風度,又有關外民族審美的特徵。所謂祭祀禮器,是禮器供生人用者,以應典禮所需。《禮記·檀弓》載:“曾子曰:夫明器,鬼器也;祭器,人器也”。然而祭器又與日常用器有別,《禮記·郊特性》:“宗廟之氣,可用也,而不可便其所利也。所以交于神明者,不可以同於所安樂之義也。”另《元史·祭禮五》“武成王”條記:“武成王立廟于樞密院之西,以孫武子、張良、管仲、樂毅、諸葛亮以下十人從禮,每歲春秋仲月上戊,以羊一、豕一、犧尊、象尊、籩、豆、俎、爵,樞密院遣官,行三獻禮。”可見,毎年用的祭祀禮噐瓷是相當之多!

武成王廟始於唐代,是中國歷史上首先發現的武廟。《新唐書·禮樂五》記載:唐玄宗、李隆基(開元十九年),“始置太公尚父廟,尊姜太公為武成王,祭典與文宣王比,以歷代良將為十哲象坐侍。這武廟十哲是:春秋時代吳國的孫武,齊國的司馬穰苴,戰國時代的吳起,燕國的樂毅、秦國的白起,西漢的張良、韓信,蜀漢的諸葛亮,唐的李靖、李績,而乙太公望為武廟主祀。”《宋史》卷105《禮志八》:宣和五年,禮部言:“武成廟從祀凡七十二將”於是釋奠日,以張良配殿上。金代尊唐舊制,但降低管仲和韓信的地位,剔除王猛和慕容恪等。元代武廟從祀規模大減員,很多人都被剔除,只以孫武子、張良等十人從祀。明清時,武帝廟改為供奉關羽,不祭祀呂尚等。元蒙時代樞府對歷代的名將、英烈的禮儀祭祀,主要是由歸附元朝的漢朝儒臣以“三獻禮”的祭祀方式來進行的。這種“三獻禮”是中國古代傳統祭祀文化中重要的組成部分,正因為祭祀文化的根蒂性進一步促成了歷史人物故事圖在瓷器裝飾上的發生與發展,可以看成是本土宗教文化的延伸。中華博大包容的傳統歷史文化現象,以其強有力的生命力,在元代瓷噐上以多種多樣的歷史人物故事圖與民俗故事圖鮮明地表露出來。到了明代,瓷器上歷史人物故事圖驟然減少了,清代歷史人物故事圖、民俗故事圖又大量出現在瓷器上,這種現象值得我們深入研究。

元蒙上層社會,除重大活動中“尚白”外,日常生活中赤、橙、黃、綠、青、藍、紫色,也無疑是他們精神嚮往中十分美麗悅目的色彩。蒙古族長期在廣袤無垠、碧綠如茵的草原上過著遊牧生活,色彩與生俱來伴隨著他們。雖生活在不同地域的民族對色彩的崇尚與喜愛不一樣,但色彩始終是人類精神和視覺中不可缺少的元素。《元代畫塑記》中記載:畫皇帝皇妃多用回青、胭脂、石綠、石青、白色、金彩、赭黃等,五色俱全,其中不少的礦物顏色是從國外進口來的。用這樣的色料甚至金彩繪製帝王、皇妃像及修繕廟宇、寺院,可以想像是多麼的華麗燦爛,也深刻地反映了元蒙上層社會對五顏六色的強烈需求。由於封建專制的需要,色彩已被等級化了:如金色、銀色、赭黃色,甚至白色等,都被作為宮廷、皇室、官府的象徵;這從宮廷畫像,瓷藝作品,百官不同色彩不同圖案的朝服中都明顯地反映出來,也證實了使用金飾、銀彩、“釉有三色”“五彩”、“戧金.五色花”等物品的等級性,是元蒙上層社會與“神權”享有的特權,並非是簡單尚白。

●內府瓷戧金五色花圖例如下:

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紅地龍紋天球瓶

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紅地瑞獸紋壺

四、元代戧金五色花與青花瓷的浮沉

1.朱元璋滅了元政權,至正二十八年(1368年)正月,朱元璋建大明朝于南京,年號洪武。元帝從元“大都”逃往漠北草原。洪武三年,明軍又北伐,元帝妥歡帖睦尓跑到應昌不久即死。但元朝的殘余勢力以及文化現象並未根除。為了鞏固剛剛建立的大明王朝政權,朱元璋實行的是“嚴猛之治”,其中元瓷文化也受到了極大的打壓,加之戰後百廢待興、經濟吃緊,受到破壞的瓷業處於恢復、調整階段,元代的青花、青花五彩、釉裏紅、琺華彩、戧金五色花等華貴瓷藝品種等,悄然一時消退萎縮了,被掩沒在歷史的長河中,以後人們知之甚少。隨之而來的是洪武朝瓷業的“保守”,進口鈷藍等原料的缺失,所制青花灰暗、紅釉不正、白釉泛灰、釉面粗糙、胎質泛黃、題材較少、畫工不精等等,瓷業整體出現了蕭條衰退現象。綜觀國內外現存的洪武瓷器,比較元代顯得遜色。直到明代永、宣時期,整體瓷業才振興起來,至此,明代官窯瓷藝又進人了一個嶄新的發展階段。

2.民國二十五年江思清著《景德鎮瓷業史》中談到元代景德鎮窯除燒制白瓷外,還有“元青花、堆邊五色花,為五彩之始”,但此説並未引起國人重視。加之民國年間政局動蕩、經濟衰退、民不聊生,大量不被國人、專家認知的國寶被當成“假貨”、“膺品”,以低廉的價格流出了國門。其中元“至正十一年青花雲龍象耳瓶”(國寶)一對就被英國人“撿了漏”,至今展示在大英博物館裏,成了“至正型”元青花的標準器。

3.數年前國內有收藏家收藏到一些元代堆繪戧金五色花瓷器珍品,出於愛國之心,想把這些國寶轉讓給北京某博物院。但某些專家不敢相信元代能生産出這麼精美的器物,借缺乏考古與傳世品對照,婉言拒收,最終這批十分精美稀罕的元皇家用瓷—“戧金五色花器”流失到了香港。後來,原上海博物館館長汪正慶先生一行到香港考察,發現了這批流散到外面的稀世之寶。經認真研究、多次與藏家協商,最終以重金收回了這批國寶,現藏于上海博物館。

●內府瓷戧金五色花圖例如下:

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紅地雜寶花卉紋獸耳扁瓶

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紅地龜背魚藻紋壺

2004年上海博物館張東先生在《中國古陶瓷研究》第十輯上介紹了“上博”這批元代“卵白釉堆花五彩戧金瓷器”,題為《景德鎮窯元代卵白釉堆花加彩貼金瓷器》,對明清陶瓷著作中提到的元代樞府窯生産的“戧金五色花”、提供了一種新的物證資料,對古陶瓷學術界簡單地認為樞府瓷只是一種單純“卵白釉”器的保守認識提出了挑戰,拓寬了人們對樞府窯(禦土窯)産品的認識和研究,使國人大開眼界。但是,張東先生所論述的僅僅只是“戧金.五色花”中的一種卵白釉加彩瓷而矣,存在孤陋寡聞,並不全面。在此,本典加以大量補充、修正,還其歷史物證的真相。

五、新發現的戧金五色花品種

隨著考古不斷的深人與收藏的不斷豐富,發現樞府、內府瓷不僅僅只是“色白”的小足印花器或是大足素面器,也不僅僅只是一種“卵白釉堆花加彩加金”器,而是多種底色的加金五彩瓷,其精美性、完整性、特殊性、多彩性及數量,非“上博”所藏之能與民藏之物相比,已突破了數百件之多。打破了文博體制內某些人喧稱這類“專供皇家御用的高檔戧金五色花瓷器,存世器物不足10件”的狹隘奇談怪論。

經十多年的社會調查,新發現元代樞府、內府瓷加金五彩藏於民間的品種,除有單色釉的白瓷外,還有十多類彩瓷:(1)卵白釉底戧金五色花器;(2)藍釉底戧金五色花器;(3)紅秞底戧金五色花器;(4)黃釉底戧金五色花器;(5)胭脂紅戧金五色花器;(6)綠釉底戧金五色花器;(7)醬釉底(又稱紫金釉)戧金五色花器;(8)青黑釉底戧金五色花器;(9)窯變釉(雪青色)底戧金五色花器;(10)藍釉底戧金五色花器;(11)釉下青花加釉上戧金五色花相結合的器物。其彩器造型多種多樣,大件小件均有,如此豐富多彩的瓷類物證,足可以修正、補充舊文獻與今日“文博”界,對元官瓷的偏頗認識,而重現大元彩瓷的無比輝煌!

綜觀樞府窯、內府五彩器,大致可分為,一類是受宋金時,山西琺華彩工藝影響,而派生發展的堆邊凸紋“戧金.五色花”;二類是受宋.金時,磁州窯紅綠彩,宋定三彩等影響發展而來刻劃堆花琺瑯加金彩噐;三是受鈞窯影響而耒紅釉五彩加金噐;四類是受磁州窯宋青花、青花五彩影響,發展而來的釉下元青花加釉上五彩相結合的青花五彩加金器。這些彩瓷類的承繼、發展、創新,已構成了彩瓷匯萃,美麗無比的百花園。

六、五彩瓷主要的化學成份與配製

高溫釉彩、低溫釉彩的發色劑,其主要化學成份為含有多種微量元素的銅、鐵、鈷、錳等金屬鹽類。這些混合氧化物溶合在釉料中,燒造時如果窯溫與時間掌握得好,就能呈現出紅、綠、青、藍、紫、黃等美麗的顏色。在古代文獻中,彩料的配製是用鉛粉、焰硝、青礬、黛赭石、黑鉛、松香、白炭、金箔、古銅等材料。用石末、鉛粉入礬紅少許成黃色。用鉛粉、石末入銅花為綠色。鉛粉、石末入青料則成紫色,翠色則以京翠為上,廣翠次之。

●內府瓷戧金五色花圖例如下:

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綠釉地百花雙耳帶蓋瓶

釉上五彩是在已燒好的釉瓷器上,用紅、黃、綠、藍、紫等三種以上的彩料按圖案花紋飾于器上,工藝有堆邊五彩、有堆邊填五彩、有筆繪涂五彩、有五彩加金等,古代統稱之為“五色花”。繪飾後,再次入彩爐中(600度-800度)焙烤而成。五彩的特點是色彩豐富,猶如百花園中的鮮花一樣絢麗多彩。

七、戧金五色花瓷器工藝

戧金五色花,是指用多種顏色材料相結合,在瓷器上進行堆邊繪成凸起的紋飾,並在凸邊凹飾中局部加以戧金、貼金。戧金源於漆器,又有鏤金、貼金,後來才移植到瓷器上。金銀彩在唐代已經使用於陶瓷裝飾,相繼五代、宋、遼、金時期,北方一些名窯特殊産品上,也有金、銀花彩裝飾。元代,為適應宮廷、皇親國戚、官府等的奢華需求,更為發展。

(一)戧金五色花與琺華彩的區別

戧金五色花器是使用高溫瓷胎為體,繪製工藝是在不同色底的完整器上根據不同的畫面要求,採用不同色料的線條堆繪構圖,並重用明亮的金色、白色為特徵;並在主題紋飾或是輔助紋飾內局部加金,金色與白色能起到醒目和畫龍點睛的作用,又能增強畫面亮麗質感,從而更能體現元蒙“黃金家族”追求的宮廷藝術之氣質。繪製堆花五彩戧金器的技法猶如國畫“簡筆白描”局部點彩技法,畫意在“似”與“不似”之間,是一種“心靈化”的線性美藝術品。器物外觀尤如凸線性浮雕的金、銀,玉器一樣,具有立體感,更顯得概括精闢、空靈大氣、富麗高雅,藝術價值極高。其工藝特徵與琺華彩相倣,只是戧金五色花器採用多種色料堆繪不同的紋飾,再局部戧金;而琺華彩堆花只是用一種極細的白瓷泥凸堆整器圖案,然後在不同紋飾內,填以不同之色料,紋飾以外的底子用統一的色調,如藍底、綠底、黃色等,形成“花與底色不一”,也是二次入彩爐中低溫烘烤而成。琺華彩的繪畫技法,採用堆邊凸飾工藝,也如同中國繪畫中“簡筆勾勒,平涂重彩畫”一樣裝飾,罕見戧金、涂金噐。

戧金五色花和琺華彩器,在元瓷中猶如一對孿生姊妹,但“命運”各不相同,故等級也不一樣,但都被古人賦予了最美妙而確切的稱謂:“戧金五色花”與“五色花琺華彩”!“五色花”,即五彩之意。今人別出心裁稱之為什麼”堆花立粉”或是“瀝線加彩丶瀝粉挂彩”,真不如古人所稱“戧金.五色花”與“五色花琺華彩”美妙、確切動聽。這兩種釉上堆邊彩繪工藝瓷,是元代“鎮窯”承繼山西琺華彩工藝,再創燒的瓷胎器。

●琺華彩瓷圖例如下:

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藍釉地龍紋獸耳大罐

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藍釉地龍紋八棱型瓶

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藍釉地魚藻紋帶蓋梅瓶

需要説明的是近代有些陶瓷典藉載:“琺華萌芽于元代,盛行于明代”,這種提法有違歷史。亊實上,在金代就出現了山西陶胎琺華噐,已是不爭的亊實。元代,景德鎮窯再承繼金時,創燒了瓷胎琺華彩。現今,較多的“鎮”元琺華彩噐流散在民間被收藏,其中有樞府款、博陵第款、幕府款、內府款的琺華彩噐,最精美,最具代表性。

(二)“琺瑯”彩基本成分與命名

琺瑯是石英、長石、硼砂和氟化物類物質。中國人習慣將附在陶瓷胎表面的稱“釉”(或叫“釉彩”),附著在建築瓦件上的稱“琉璃”(或叫彩色琉璃),而附著在金屬表面上的則稱為“琺瑯”(如,金銀嵌琺瑯或是銅胎琺瑯…)。琺瑯一詞,又稱“佛郎”、“法藍”等,是外來語音的譯詞。源於隋、唐時古西域地名拂菻。約在唐代至元代時波斯琺瑯器已大量傳入我國,“琺瑯”一詞也隨之深深地留在了中國。

琺瑯彩料的化學屬性為琉璃類,也可以叫琉璃彩、料彩。英文為“Paste”,外國稱為“琺瑯”,屬於鉛琉璃類。我國自東周以後鉛琉璃已燒製成功。是一種不透明或半透明的早期琉璃質混合物,往往被做成一種自然寶石的替代品。唐、宋、元時期琉璃彩的應用更為發展,唐代法門寺地官出土了精美絕倫的“楓葉紋描金釉彩琉璃”器。《景德鎮陶錄》卷十中記載:“鎮在唐代陶瓷之外,又有琉璃窯,為市埠橋盛姓所業”,當時琉璃有綠、藍、黃、赭、白等顏色。宋金、元時代北方的山西一帶也盛行。山西晉南燒造的低溫陶制琺花器(琉璃器)當時也很有名。這種工藝在元代被景德鎮承繼與發展,利用高溫燒造出了白瓷胎上加堆彩的創新的琺華噐,與戧金五色花噐。

●內府瓷戧金五色花圖例如下:

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藍釉地仙道人物帶蓋梅瓶

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藍釉地水滸故事圖蒜頭瓶

元蒙定都京城後,元政府非常重視琉璃彩的發展。《元史》記載,1276年曾設制大都四窯造素琉璃磚瓦,設有專門的“琉璃局”。1983年在北京海澱區公主墳發現了元代白琉璃窯址,解開了元代琉璃窯之謎。琉璃窯除燒宮廷官府用的建築材料外,也燒造禮佛尊道供器,如香爐、香亭、神龕、牌坊、寶燈、寶塔等,所用藍、黃、綠、紫、白等色料均艷麗悅目,帝王用的白瓷琉璃堆花龍床顯然就是”琉璃局”與“浮粱瓷局”共同完成的。由此可以推測:戧金五色花器應該是先在樞府窯(或稱禦土窯)燒造素器,然後再送到皇家琉璃窯進行五彩紋飾加工。否則不好解釋為何考古不見其蹤影。可能這種特殊五色花戧金工藝是秘密進行的,其窯址在何方還有待進一步考證研究。總之,元代“戧金五色花”瓷器(琺瑯器),是世界瓷業中獨有的一朵奇葩,它比清代瓷胎堆畫琺瑯要早幾百年,它的歷史性、科學性、藝術性將會引起後人的重視與震驚。

(三)卵白釉工藝

樞府瓷使用的釉料為上等的“釉果加釉灰”煉製而成。從實物中我們觀察到其雜質很少,釉質細膩、滋潤,有一種油潤的厚實感。卵白釉是元蒙官用器中常用的釉料,現代科學測試該料含鈣量較低,約在5%左右;而含鉀、鈉成份比影青釉(青白釉)類的成份要高,是從影青釉(青白釉)發展演進而來。青白釉由於含鐵量在l%左右,在不同的窯溫中,即氧化還原過程中可以發出色差不一的釉色,有的白中閃青,有的青中泛白。這一現象在卵白釉中也存在,卵白釉從本質上來講屬於“石灰鹼釉”,可以看作是影青釉(青白釉)的延伸。卵白釉厚實,高溫中粘度較大,流淌較緩,燒成範圍較廣,釉面一般少有裂變開片現象,而影青釉(青白釉)釉面相對要薄,天長日久有的會出現不同程度的片紋現象,光澤度較卵白釉器要強。元代早期卵白釉因含鐵量較高,燒成後釉色白中閃青的色調明顯,至中晚期釉中含鐵量逐步減少,釉色也趨於較白。

●樞府瓷戧金五色花圖例如下:

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卵白釉地神獸紋花觚

(四)樞府、內府瓷工藝

1.胎質與造型工藝

該類瓷器的胎泥白埴而細膩,是當時景德鎮地區最好的瓷石加高嶺土“二元配方”配製。元代孔齊《至正直記》有載:“饒州禦土,其色白如粉堊。每歲差官監器以貢。謂之禦土窯。燒罷即封,不敢私也。或有貢余土作盤、孟、碗、碟、壺、注、杯、盞之類。白而瑩色可愛。底色未著油藥處,猶如白粉,甚雅薄,難愛護。世與難得佳者,今貨者皆別土也,雖薄而堊口耳。”瓷器製作前,要經過陳腐煉泥。製作時採用托印坯與刮胎相結合,分段成型、泥接成器的方法。坯器成型後,必須經利坯、修胎、補水、防燥等工藝,最後用柴窯燒製成器。大型器物多為厚胎重器。如瓶、罐、尊、觚等的製作,有的為五段四接成型,有的四段三接成器,器底部另接。特殊的器物如香爐、八棱葫蘆瓶、八棱帶蓋罐等接段還更多。盤、碗、杯類小件器,體輕薄而細潤,採用托坯模製成型,泥接成器,有的為三段兩接鑲底器,有的為兩段一接,泥接成器的工藝。例如,從高足杯把柄內,可看到杯與把柄泥接成器的痕跡。多數瓶、罐、盤、碗、壺等,器底部都留有修胎利坯的跳刀痕、旋胚修底的同心圓痕、刮胎痕。器足端平切斜削,除去多釉。有的器物底粘釉清除不盡,留有少許釉斑,器內與足底多不施釉,顯得自然隨意。器物整體外光潔,內粗獷,器壁內可見旋胚痕修胎與泥接痕。整器重心穩當、比例協調、線條優美。加金五彩的樞府、內府等官用瓷,由於其特殊性,實屬宮廷、官府內控物,也不作為外銷商品,很少流出國外,人們也很少知知。現今,由於諸多的社會原因,以窯藏、墓葬出土,流散在民間而被民眾保護收藏。這是功在當代,利在韆鞦的大好亊。

2.主要器型

戧金五色花樞府瓷的主要器型有:鳳首扁壺、盤口瓶、直口瓶、花口瓶、玉壺春瓶、長型扁方瓶、八棱玉壺春瓶、八棱梅瓶、八棱葫蘆瓶、葫蘆瓶、葫蘆型執、壺梅瓶(與帶蓋梅瓶)、扁壺瓶、帶蓋梨形執壺、八棱執壺、長頸蒜頭瓶、香爐、爵杯、高足杯、高足臺盤、碗、盤、花觚、洗、布袋形瓷枕、直口罐、獸鈕蓋罐、荷葉蓋罐、八棱罐、六方罐,獸耳罐、高頸罐等。以瓶耳分有:有摩羯銜環耳瓶、獸頭象耳瓶、S型耳瓶、變形扁方獸耳瓶、獸鋪首銜環耳瓶等。器物圈足,分為高圈足、矮圈足、平足三類。器物大小均有。以立件器物為例:大件器有的在30至60公分,更大的在100公分以上;小件器僅有5至10公分左右,如小香爐、小洗、小盒,水注等。大件器多為厚胎重器,小件器玲瓏巧致。上述不少器皿中很多的均為元代創制的典型器型。

3.施釉工藝

經研究發現,除卵白釉五色花器外,其他種類的五色花器施釉的方法是先用卵白釉打底,爾後再上一道顏色釉,如紅釉、黃釉、藍釉等。施釉完成後,入窯高溫燒製成單色釉瓷器。燒成的瓷器,棱邊處或是胎釉結合處,有的露出卵白底色,後人稱“燈草邊”、“燈草口”,顯得色彩變化有層次,濃淡相宜,十分美觀大方。這種施釉的技法被後來的明清官窯繼用,屬於二道底釉工藝。從不少的器物之口內與頸內都能看到卵白釉底色,有的器物內施卵白釉,外面施顏色釉,形成內外有別的施釉情況。

●內府瓷戧金五色花圖例如下:

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黃地龍紋葫蘆八棱瓶

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黃地鳳紋葫蘆瓶

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黃地蓮花蓋瑞獸紋瓶

筆者認為這種露胎工藝並非完全是為了省工、省時、省料,主要的原因是,元瓷胎厚含水量比薄胎瓷較高,內外如均衡施釉,在高溫燒造中,水分不容易散發,會形成破釉、變形、崩器;其次是釉色料中或多或少帶有對人體有害的化學物質,作為生活用器會造成對人體安全的危害;其三,露胎雖覺粗俗隨意,但可直觀到瓷泥質樸之美,也可能是當時有意追求的一種時尚。處於諸多原因,形成了元瓷器內與底足多不上釉,露胎的工藝現象,(當然,也有上釉的情況):這種現象不僅是景德鎮窯發生,全國不少窯口燒造的器物,如元磁州窯産品、鈞窯、龍泉窯等,都有這種工藝現象,這也為後來鑒定元瓷,提供了重要的依據。

(五)樞府瓷堆繪技法與燒造工藝

該種工藝是將極細的礦物質顏色料(紫紅料、赭黃料、孔雀藍料、孔雀綠料、白料)加入到一定的釉料中,調成泥狀,裝入特製帶細管的泥囊內,用手擠壓泥囊,彩泥從細管內流出,在瓷胎釉上繪製圖案,紋飾線條如用筆,有快、慢、轉折、頓、挫、粗、細變化,形成凸起的多彩飾組合圖。繪製完成待陰幹後,加以貼金涂金,再裝人匣體內,入彩爐烘烤而成,為二次燒制的釉上彩工藝。內府瓷的繪畫工藝主要以陰刻繪畫描金堆彩成畫,畫顯得豐滿厚實,色彩絢麗,極具觀賞性,該兩種工藝源於北方窯的琺華五彩工藝,較為複雜,費時費工,技術性強。要做到堆繪嫺熟、流暢自如、色彩合諧、繪畫簡捷傳神,實在是“冰凍三尺,非一日之寒”。燒烤時要掌握好烘烤溫度,溫度既不能過高,又不能過低。溫度高了彩線易溶化不能成凸線形狀,溫度低了彩線與釉面又不能相生相合。溫度要控制得極佳,實在是不易之事。由於此工藝的複雜性,華貴性,不像單色彩的青花等工藝容易普及推廣;故僅限于為宮廷、皇家所服務。隨著物換星移、朝代變遷,該種獨特的為上層服務的民族工藝,今已銷聲匿跡,但遺存的古文物仍見證著那段輝煌的瓷業歷史。

(六)樞府、內府彩瓷裝飾風格與繪畫題材

1.裝飾風格

該類彩器裝飾的風格,主要以堆畫、刻劃、軋道、堆五彩加金銀為飾,採用多層次繪製為主,有的裝飾紋飾竟達七、八層以上之多,也有疏簡型,空靈的裝飾。瓷器採用多種底色,釉上用五彩料加金銀彩為飾,華麗醒目,其品種之多,已經涵蓋了元代釉上彩瓷的類別,它凸現出強烈的民族性、時代性,藝術性,並昇華成為皇家、宮廷、官府榮耀的標誌,而具典範性。

2.主要的繪畫題材有:雲龍紋圖、雲鳳紋圖、龍鳳呈祥圖、麒麟圖、瑞獸圖、鶴壽圖、孔雀牡丹圖、靈芝長壽圖、大菊富貴圖、蓮池鴛鴦圖、魚藻紋圖、白蓮雜寶圖、鷺鷥荷花圖;供祭天地、佛道,禮祭的仙道圖、人物故事圖、問道圖等。

總之,樞府、內府等官款瓷裝飾中,出現的各種紋樣無論是抽像圖,或是具像圖的藝術形式,令人震撼,已超越了自然物、超越了時空、超越了地域,是特殊時代中多民族情感融合的結晶,包含著多種宗教文化神密的元素,也是元蒙帝國上層夢幻中追求的新的精神家園,在世界陶瓷文化發展史上,佔有極其重要的地位。追其根源,這種工藝的特殊性,始於北宋中期的清涼寺汝窯創燒的戧金五色花堆彩加金飾工藝,而此種工藝的裝飾品被視為宮廷祭祀禮儀服務的特殊實用觀賞器,民間物證表明,有帶“大宋汝窯清涼寺禦制”、“奉華”等官款器,是宋代首創開啟了素汝瓷再裝飾戧金五色花紋飾的新紀元,元代承繼為之更光大發展,更加顯得奢侈華麗,成為皇家和上層服務的實用經典藝術品。

●北宋戧金五色花物證圖例如下:

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汝瓷雙龍抱乾坤瓶

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汝瓷雙龍抱乾坤瓶(底款:奉華)

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汝瓷三足爐

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汝瓷雲鳳紋葫蘆杯口瓶

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汝瓷雲鳳紋葫蘆杯口瓶

(底款:大宋汝窯清涼寺禦制)

雖然,以往有不少古陶瓷典藉,對元代陶瓷輕描淡寫,或是褒貶不一;但是,它集中外瓷文化為一體,以王者的氣派,開創了我國民族彩瓷文化工藝的繁榮、發展,所創造的輝煌繁花似錦,將永載史冊!

注:該文參考2019年雲南出版集團公司雲南美術出版社出版趙根山專著《元朝.樞府瓷.戧金五色花》一書。