山東省食藥監局發佈今年第29期食品抽檢結果，萊蕪市萊城區康斌超意興快餐店、煙臺市山東京都餡餅有限公司等企業使用的13批次食品不合格。
本次抽檢的有煎炸過程用油、發酵面製品(自製)、油炸面製品(自製)、熟肉製品、肉凍、皮凍、火鍋調味料(自製)及餐館用餐飲具等7類食品及相關産品。共抽檢樣品170批次，檢出13批次樣品不合格，合格率92.35%。
具體不合格情況為：
油炸面製品
聊城市臨清市曙光路寇家豆漿鋪銷售的油條中鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)項目不合格。
棗莊市金尚早點牛肉湯銷售的油條中鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)項目不合格。
熟肉製品
菏澤市定陶區順舒和主題餐廳銷售的熟豬耳中亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)項目不合格。
餐館用餐飲具
萊蕪市萊城區劉一鍋火鍋店使用的食具(盤子)中陰離子合成洗滌劑項目不合格。
萊蕪市萊城區康斌超意興快餐店使用的食具(小小碗)中陰離子合成洗滌劑項目不合格。
棗莊市第一中學使用的餐飲具(碗)中陰離子合成洗滌劑項目不合格。
棗莊臺大酒店管理有限公司使用的餐飲具(碗)中大腸菌群項目不合格。
煙臺市芝罘區福鳳餃子館使用的食具中大腸菌群項目不合格。
威海經濟技術開發區滕記全牛麵館使用的食具中陰離子合成洗滌劑、大腸菌群項目不合格。
威海火炬高技術産業開發區弘齊豆漿店使用的2批次食具中陰離子合成洗滌劑、大腸菌群項目不合格。
煙臺市山東京都餡餅有限公司幸福中路分公司使用的食具中陰離子合成洗滌劑、大腸菌群項目不合格。
煙臺市芝罘林記羊肉館使用的食具中陰離子合成洗滌劑、大腸菌群項目不合格。
對上述抽檢中發現的不合格産品，生産經營企業所在地已責令企業查清産品流向，召回、下架不合格産品，控制風險，立案調查，並分析原因進行整改。(記者 何則偉)
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