記者昨日從廣東省鹽業總公司獲悉，廣東省疾病預防控制中心對我省

今年碘鹽監測結果顯示：由於非碘鹽沖銷嚴重，導致合格碘鹽食用率下躍至83.23%，為4年來最低。

自2001年我國實施碘鹽品質統一監測開始，廣東省疾病預防控制中心連續4年對全省範圍內的60家碘鹽生産、分裝企業進行全面的品質跟蹤監測，其結果表明，碘鹽的生産品質平均合格率為97.05%，高於國家標準。

監測結果同時顯示，今年居民戶層次的非碘鹽率為11.89%，與前3年的平均值4.29%相比，增幅超過一倍。除東西部沿海地區非碘鹽率高的情況一直存在外，廣州、東莞和佛山等地的非碘鹽率也明顯升高。監測結果提示，若按全省8600多萬人計算，即有超過1000萬人今年上半年食用無碘鹽。

由於非碘鹽率高，導致今年的合格碘鹽食用率僅得83.23%，與前3年的平均值91.70%相比，下跌超過8個百分點，為4年來最低。全省合格碘鹽食用率低於90%的縣有42個，佔36.6%。

碘鹽監測專家、廣東省疾病預防控制中心主管醫師鐘文指出，非碘鹽率偏高是我省今年碘鹽監測最突出結果，在碘鹽生産品質較穩定的情況下，反映出我省今年非碘鹽沖銷嚴重。鐘文稱，非碘鹽沖銷在廣東省一直存在，原因是多方面的，主要應對措施仍是加強打擊私鹽力度和宣傳教育，若措施到位，則能將其控制在較低水準。鐘文建議有關部門繼續加大打擊非碘鹽沖銷市場的力度。

另據了解，廣東省加碘鹽生産能力已達32萬噸，可完全滿足全省市場的供應需求。(記者 徐毅兒 通訊員 馮啟明)

資訊時報 2004年9月17日