中老年人冬令進補已成為現代生活中不可或缺的一部分。眼下不僅中老年人講究鍵康,要吃要補,青少年、兒童也不甘落後,許多家長想方設法為孩子買不同類型的補品,又是補鈣、又是補腦、又是補眼,生怕孩子缺這少那,影響生長髮育。可是花了很多的錢,費了很多的力,卻未能達到預想效果。對此,中醫兒科專家為家長指出兒童冬令進補需要遵循“無病不用藥、有病不亂用藥、無病不亂補”的三條原則。
三類孩子可以進補
市中醫醫院兒科主任、中國中醫兒科學會副會長王霞芳主任醫師認為,身體發育好、沒有疾病的孩子是不需要用藥物來進補的。凡是身體健康的兒童,骨骼發育好、體質好,一般而言,家長只需要注意保暖和及時添加衣被。但有三類孩子是需要考慮在冬天適當進補的:第一類是先天不足、身體發育緩慢的孩子;第二類是平時一貫體弱多病,容易發生感冒、咳嗽、支氣管炎、哮喘和肺炎的孩子,對這些孩子進補不僅可以預防疾病發病,還能增加抵抗力。但是在進補之前必須先服“開路藥”,並且治好疾病。只有等到沒有疾病,並且能夠正常飲食,才可以進補;第三類是脾胃虛弱、消化道功能差、食欲不振、容易腹瀉的孩子,這類小孩可以先向醫生説明情況,知道了孩子的體質後才進補。
同時,對於冬令膏方,體弱幼兒應該使用清膏進補。補藥不可太滋膩,導致難分解、難消化、難吸收,如果用重藥滋補,則會影響小兒自身內臟。而衣被也要適當,過厚、過暖都容易出汗,出現毛孔疏鬆,再加上外界氣候忽冷忽熱,出汗脫衣著涼容易引起呼吸道疾病。
紅棗桂圓最適合兒童
其實,三餐營養的科學合理搭配是最重要的。俗話説:“藥補不如食補”。因此,冬天可以多食用紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等,雞、鴨、魚、肉、蛋和奶等都是高蛋白、高脂肪的食物,適當食用可以增加熱量,還有香菇、木耳(黑、白)、鴿子、黃鱔、大豆和板栗等。同時,做到葷素搭配,千萬不要忘記多吃蔬菜和水果,以及維生素、纖維素和糧食、澱粉之類的食品。用紅棗、太子參和桂圓湯等來調補是最適合小孩的。
同時,冬令進補必鬚根據體質,因病因人對症用藥,才能收到良好效果。對容易感冒、咳嗽的兒童,可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有補氣益肺的作用;對於厭食的兒童,可用山藥、粳米等熬粥,有健脾開胃的作用;食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用;兒童在冬季適量吃些硬殼類食品,如:胡桃、小核桃、栗子和松子仁,有益智健腦的作用。
不過,王醫生也提醒,小兒進補要適當,最好多諮詢醫生。如果方法和用量不適當,反而會造成胸悶和性早熟等不良反應。健康週刊記者許沁
小提醒:
◆孕婦濫用補品可殃及胎兒,甚至導致流産、早産,兒童濫用某些補藥可造成性早熟。
◆一些家長愛給小孩過多地吃高蛋白食品,而不知道小兒消化系統因處於未發育成熟期,營養過多容易造成消化吸收不良變生某些病端;另一方面,有些孩子對魚、蝦、蟹等和有呼吸道等病過敏性反應的,可導致這類疾病反覆難愈。
◆身體免疫力低下,體質虛弱,反覆出現病症的患兒,調補要在醫師的指導下對“症”施藥,才能達到事半功倍的效果,不要我行我素,自選補品,這樣容易出現進補偏差,反而事與願違。
◆對於生長髮育期的孩子如果一味蠻補、偏補,很容易造成煩躁、便秘、抵抗力下降等症狀。
孕婦進補小貼士
孕婦在冬季進補關鍵在於注意平衡營養,沒有必要額外地採用藥物進補。孕婦冬令進補的主要食品包括:
■葉酸,它是妊娠早期蛋白質合成的基礎,也是血液細胞和新生細胞形成的基礎。因為體內不能儲存葉酸,就必須在每日進食中補充葉酸。綠葉蔬菜中含有葉酸;
■蛋白質豐富的食品,如:肉類、魚、家禽、豆製品和雞蛋等;
■每天1杯牛奶可以補充鈣,因為在每100克的牛奶裏含有100毫克的鈣,非常容易被吸收利用;含鈣量比較高的還有海帶、紫菜和蝦皮等;
■每天食用適量的水果。在冬天還可以額外多吃一些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等,動物的肝臟還可以有效補充鐵和維生素A,粗糧、糧穀類和虎皮麵包等可以補充維生素B1。
《新聞晚報》 2003年12月8日