入冬時節,在上海和廣東等一些南方習慣冬季進補的地方,城鄉藥店人參補品開始持續旺銷。到底如何進補人參,不少消費者很容易陷入誤區。
在一家公司工作的小葉身體一直不是很好,聽別人介紹,他到藥店購買了兩根人參,回家後燉湯食用,結果鼻子大量出血,弄得不知所措。醫生了解到,小葉使用的是紅參,而蒸曬製成的紅參藥性帶有熱性;只有自然晾幹的白參偏于涼性,藥性平和。
專家表示,人參進補誤區有很多,消費者一定要注意。比如人們習慣以為青年人服用人參身體會更強壯。事實上,血氣方剛的青年人服用人參,容易口乾舌燥,鼻孔出血,而出血往往是服用人參中毒的特徵。
類似的誤區很多。一些獨生子女家長為了使孩子儘快生長髮育,給他們服用人參或含人參的滋補品。實踐證明,新生兒服用人參會出現煩躁不安、哭鬧拒乳等現象;正常兒童如果動不動就服用人參,容易引發神經衰弱、青春期發育提前等問題。此外,古書上有人參“多服、久服不傷人”的説法,現代科學表明,超量服用人參帶來的副作用相當大,即使是中老年人,一般也不宜長時間過量服用人參。
長白山區名醫、《金匱要略參新釋》作者盧景明曾説過,服用人參有五大忌:咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、發熱忌用、正在失血忌用,失血後可服用。這些對於普通消費者來説,都有一定的參考價值。
有人認為,人參只能冬天用,夏天不能用,這些説法也容易誤導消費者。人參能夠提高人體機體適應惡劣環境的能力,既能用於預防凍瘡,也能用於預防中暑。
專家認為,病無常形,醫無常方,藥無常品,服食人參不能一概而論,不同的人有不同的需要,千萬不可蠻補。對於一般服用人參的人,適應者長年服用沒事,不適應者服用一次也不行。
新華社 2003年10月09日