每年節日期間，都有不少消費者因飲酒過量，致使身體受損，親朋好友也因此受累。為此，成都市消費者協會提醒市民，應做到“飲酒四忌”：一忌空腹飲酒。空腹飲酒直接刺激胃粘膜，易導致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等多種病變，長期如此會發生慢性酒精中毒；二忌白酒與汽水同飲。白酒與汽水同飲後，酒精會很快在人的全身揮發，並伴隨大量二氧化碳，對胃、腸、肝以及心腦血管有損害；三忌酒與胡蘿蔔同食。酒與胡蘿蔔同食，會因胡蘿蔔中含有豐富的β胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中産生毒素，導致肝病；四忌過量飲酒。(何曉東 張文俊)

    《華西都市報》　２００２年２月０８日