吉林吉農高新技術股份有限公司是中國種業十強企業，公司董事長岳德榮認為，中國糧食的競爭力不強，有許多人為因素，如糧食混種、混收、混賣導致競爭力減弱。岳德榮説，中國玉米內在品質並不比美國差，差的只是外在品質。這表現在玉米品種混雜，成熟度不夠。成熟度不夠導致玉米含水量高，晾幹以後皮厚、多，這是我國玉米競爭力差的一個致命因素。同時，糧食在流通領域所花的費用過高，其實我國玉米的種植成本並不算高，但把流通算進來成本就高了。

    岳德榮認為，中國糧食還有一個主要問題是生産效率低，解決這一問題，要著重解決推進農業科技進步和農業規模生産兩個方面。

    朱明則分析指出，農業要迎接加入世貿挑戰，研究的對策就是以糧食農産品加工企業為龍頭，實行專業化産品開發，走專業化種植、專業化加工、産業化經營的發展戰略。另一方面，開發適合市場需要、迎合消費者需求的優質産品，提高糧食綜合利用的水準，大力開發中國主食加工業，培育起國民新的飲食習慣。

    朱明指出，提高糧食生産效益要著眼于生産專用對路的糧食品種，通過深加工來體現優質優價，改變重量輕質的觀念。從糧食流通體制來説，應放開糧食市場，統購統銷體制必須徹底改革。市場要靠農産品的加工企業來運作，來帶動農産品的原料生産。加工企業面向市場時，要既能適應市場又能引導市場，既能建立起原料基地又能生産出優質的産品。從糧食市場角度來説，現時期主要是國內市場開發問題。因為我國在加入WTO後對糧食有一定的保護措施。加入WTO，進口糧食産品對本國糧食産品直接威脅不大。但從提高糧食競爭力、提高農民收入的長遠戰略來看，這是一個非常嚴峻的問題。因為，如果糧食購銷體制不改革，糧食農産品加工企業發展就受到制約。若能放開，就會很快促進糧食加工企業的發展，進而促成糧食專業化、規模化發展。因此，糧食流通體制要改革，並要與市場同步才行。

    如何解決這一關鍵環節，並培植起農産品加工龍頭企業？朱明説，糧食生産被動防禦是沒有出路的，要主動進攻。

    首先，政府要在政策、技術、資金方面給予企業支援，要創造一個好的政策環境和市場環境，各種制度也要跟上。其次，進行結構調整，要根據市場來調整，以企業為市場的主體，培植起一些大的糧食加工企業，以此來推動糧食生産，拉長農業産業化鏈條。第三，要加大科技創新的力度。目前，糧食加工業科技資金投入過少，加工技術較弱，尤其是主食加工業。在國外95％的主食都是工業化生産，而我國則工業化程度極低。另外，還要減少糧食損失，現在我國糧食損失每年在15％，而國外才3％－5％。（張迎新）

    《中國經濟時報》 2002年06月19日