舉辦糧食經貿洽談會是豫晉兩省搞活糧食流通，建立省際間長期穩定的糧食購銷關係的有效辦法。據悉，此次洽談會是河南省與西南四省洽談活動的第一次洽談會。河南省計劃在兩年時間內與１５個銷區省市建立糧食銷售基地。河南是全國最大的糧油生産大省，小麥年産量一直保持在２２５億公斤左右，佔到全國小麥總産量的２０％以上，其中商品率達４０％以上。近幾年，按照市場要求，河南省對全省的糧食生産結構進行了戰略性調整，優質小麥的種植面積大幅提高，品質可與進口小麥相媲美。

    當前全國糧食總量雖然是供大於求，但地區間、品種結構間還存在供求緊張的矛盾，尤其是優質專用小麥的生産，缺口較大。全國小麥生産已連續３年減産，今年種植面積與上年持平，但病蟲害和乾旱還在影響著小麥的生産量。同時，隨著農業結構的調整，小麥産需缺口將進一步擴大。

    山西號稱“小雜糧王國”，糧食供求總量基本平衡，但玉米生産過剩，小麥生産不足，每年需購進２５億公斤小麥，河南小麥一直受到山西消費者的歡迎。河南每年向省外提供７５億公斤商品糧，但玉米生産不足，每年有５億多公斤缺口。山西山地較多，隨著退耕還林還草步伐的加快，小麥缺口將進一步擴大；兩省的糧食購銷合作具有一定的互補性和十分廣闊的合作空間。

    新華社 2002-4-15