從去年開始，安徽阜陽農村的一百多名兒童陸續患上了一種怪病。本來健康的孩子在餵養期間開始出現四肢短小，身體瘦弱，尤其是這些嬰兒的腦部顯得偏大 ，當地人稱這些嬰兒為“大頭娃娃”。現在阜陽已經有8名嬰兒因為這種怪病而夭折。那麼這些嬰兒到底得的什麼病，病因到底在哪呢？

4月18日晚，安徽省省長王金山在有關阜陽“毒奶粉”的材料上作出批示：“阜陽出現‘大頭娃’現象，目前已有數名嬰兒死亡，原因是吃了偽劣奶粉。然而，有些縣市還在出售。問題嚴重至極，看完令人深思。那麼，禍從何來？又是誰人準入？阜陽發現了，其他地方怎麼樣？請立即召集工商、質監、衛生等有關部門，研究組織打假，徹底消除隱患，嚴厲打擊那些圖財害命、喪盡天良的不法分子。這是整頓市場秩序，更是對人民生命負責，這才是真正的實踐‘三個代表’。”

據安徽省政府副秘書長梁熱介紹，今天上午，副省長文海英主持召開了由安徽省工商局、食品藥品監督局、品質技術監督局、衛生廳主要負責人參加的專題會議。下午，由以上四部門組成的聯合調查組，已趕到阜陽開展調查工作。(新華社記者周立民)

遭殃的為何老是農民（編輯點評）

阜陽毒奶粉事件令人髮指。更可怕的是，從劣質奶粉的源頭之分散來看，受害的還不止是阜陽一地。受害嬰兒頻頻出現、當地也不斷設法提醒並查處，可是禁而難絕，無良企業或置之不理，或杳如黃鶴。這就意味著，仍然有懵然無知的農村老人，在用這樣的奶粉餵養著民工的嬰兒，這實在讓人焦首煎心！

為什麼遭殃的總是農民？如果毒奶粉事件發生在城市，相信家長的自我保護意識與法律意識更強，有關部門與媒體的反應速度可能更快，受害者的範圍可能就不會不斷蔓延……但偏偏遭殃的又是農村，又是民工的孩子！欠薪、失學、工傷事故、劣質種子與化肥、甚至黑網吧下鄉，不斷有這樣的負面新聞選擇了農村與農民，讓我們更意識到“三農”問題之嚴重，更意識到為什麼農民一直被認為是弱勢群體。

當著農民已經無力依靠自己的力量來保護自己的時候，當著一些奸商惡企專挑農民下手的時候，我們的國家機器，我們的法律與政府非但不能缺位，而且非出重拳不可！等到那些奸商惡企發現農民並不那麼好欺負，或者欺負了農民會有慘重的下場，那麼，這樣的新聞或者就會越來越少。我們熱切地期待著這一事件的下文…… （人民日報.華東新聞/錫兵）

劣質奶粉吞噬生命之花——阜陽農村嬰兒“大頭怪病”追蹤

頭大，嘴小，浮腫，低燒。鮮花般嬌嫩的幼小生命，剛來到世間幾個月就枯萎、凋謝，罪魁禍首竟是本應為他們提供充足“養料”的奶粉。一度氾濫安徽阜陽農村市場、由全國各地無良商人製造的“無營養”劣質嬰兒奶粉，已經殘害嬰兒六七十名，至少已有8名嬰兒死亡，給這裡還相當貧困的一個個農民家庭以無情的打擊。

當前農村消費市場上，嬰兒奶粉良莠雜陳，代替外出打工的兒女照顧嬰兒的農村老人難辨真假。在千萬農村“留守家庭”中，吃不到母乳的娃娃們的生命安全正被劣質奶粉的黑影籠罩。

重度營養不良的畸形“大頭娃娃”們

3月21日，阜陽市人民醫院小兒科住院部病房裏，臨泉縣謝集鄉農民陳一道的老伴，抱著他們6個月的孫子李看哽咽難語：“娃這麼小就受這麼大的罪，他媽都急成精神病了。”小李看出生時8斤半重，是個健健康康的胖小子，而現在，體重比剛生下還要輕半斤多，嘴唇青紫、頭臉胖大、四肢細短，比例明顯失調，成了畸形的“大頭娃娃”。

指著他“胖乎乎”的臉、皮包骨頭的軀幹，兒科醫生趙永告訴記者，這是重度營養不良造成的浮腫，他剛進院時全身腫得捏起來都感覺硬硬的，現在頭、臉的水腫還沒有消，軀幹浮腫已好轉，所以顯得頭大身子小。

住在隔壁病房、3個月大的楊洋也是個像這樣的“大頭娃娃”。她的媽媽———阜南縣地城鎮農民劉海英説，在住院前，楊洋顯得很胖，家人高興，左鄰右舍也誇“這娃養得好”，可慢慢地，她吃得越來越少卻越來越“胖”，到後來眼睛都不怎麼睜開。送到阜南縣一家醫院，才知道這是嚴重營養不良造成的高度浮腫，醫生説縣裏治不了，趕緊送市醫院吧。

據阜陽市人民醫院郭玉淮大夫介紹，一年多來，僅他們醫院就收治了60多個得“大頭怪病”的娃娃，有時候一來就好幾個，而且基本在6個月以下、來自農村。因為嚴重缺乏營養，這些嬰兒多已停止生長，有的甚至越長越輕、越小。阜南新村鎮陳娃3個月時7.5公斤重，到7個月時銳減到6公斤，頭髮脫落，不吃不喝，頭臉肥大，全身水腫；利辛縣馬店鎮王寶成，出生時4公斤重，3個月後卻減至3公斤，全身浮腫、低燒不退、時常嘔吐。

“大頭怪病”正吞噬著農村娃娃嫩芽般的生命。趙永醫生告訴記者，前些天一位嬰兒全身浮腫得特別厲害，感覺積水要從皮膚向外滲，後醫治無效，不幸身亡。

記者翻開阜陽市人民醫院2003年以來的《住院登記簿》，上面用刺目的紅筆記下了一個個死於“重度營養不良綜合症”的嬰兒：林樂，4個月，潁上縣關屯鄉人；劉陽，4個月24天，渦陽縣高容鎮；李強，3個月，太和縣雙浮鎮；馬長遠，2個月，吳毛毛，4個月，都來自潁上縣耿棚鎮；李城市，8個月13天，臨泉縣呂寨鎮；劉歡，40天，阜南縣三塔鎮；周龍翔，4個月，利辛縣早集鎮。這8個嬰兒是在醫院裏死去的，所以有記錄。而收治的“大頭娃娃”中有一些，家人看到沒法治或無錢治，就放棄治療、要求出院了，這樣回家的一般活不了，醫院沒辦法統計。

除市人民醫院外，阜陽市婦幼保健院、太和縣中醫院、阜南縣醫院等也都收治過不少重度營養不良患嬰。阜陽市婦幼保健院小兒科醫生周薇告訴記者，多的時候，兩三天她就能碰到一例，而且病情較重。太和縣中醫院一位主治醫生説，他曾主治過六七例，只有兩個孩子活下來了。

劣質奶粉成了“嬰兒殺手”

令人震驚、憤慨的是，摧殘、扼殺這些幼小生命的“元兇”，正是蛋白質等營養指標嚴重低於國家標準的劣質嬰兒奶粉。

據阜陽市疾病預防控制中心食品監督科齊勇、王倩君介紹，去年以來共有13位患嬰家長送檢了佳濃牌嬰幼兒配方奶粉、健康牌嬰幼兒鐵鋅鈣奶粉、金寶寶牌黃金搭檔2段幼兒奶粉等13種品牌的奶粉，經檢測全部是不合格産品。按國家衛生標準，嬰兒一段奶粉蛋白質含量應不低於18%，二段、三段是12%～18%，而這些奶粉蛋白質含量低的只有0.37%、0.45%，大多數只有2%、3%，鈣、磷、鋅、鐵等含量也普遍不合格。齊勇説：“像這樣的奶粉基本上沒有營養可言了，比米湯還要差，嬰兒吃了哪能不出事！”

李看血清中總蛋白質含量只有常人的一半。陳一道説，李看生下來就沒吃母乳，一直喝的是他從鎮上一個小店批發的澳蒙牌嬰兒奶粉，一袋8.5元。一個月前，家裏感覺李看身體不對勁，送到醫院，醫生診斷是重度營養不良導致低蛋白、低免疫力，把李看吃的奶粉送到衛生防疫部門檢測，發現這種奶粉蛋白質含量僅為國家標準的1/6。劉海英説，楊洋住院前吃了一個多月她從鎮上買的一種奶粉，全身腫得像個大饅頭。住院後，醫生立即讓她換了一種價格比較高的奶粉，以前小楊洋連笑都不會了，這幾天好多了。

“以前孩子沒有母乳，喂面糊、米湯也沒出現這麼嚴重的營養不良！”郭玉淮和趙永、兒科副主任醫師葉玉蘭等介紹，劣質奶粉不僅蛋白質含量奇低，有些産品細菌、鐵元素還超標，長期食用就導致嬰兒營養不良甚至心臟、肝、腎等器官功能受損，免疫力下降，很容易産生並發癥、綜合症，如果發現、搶救不及時，就會因器臟功能衰竭而死亡。

阜陽市婦幼保健院小兒科醫生周薇告訴記者，這些來自農村的嬰兒們吃的都是金童貝貝、飛鹿、慶豐源等沒聽過的品牌，幾乎沒有正常奶粉的奶腥味，只有濃濃的葡萄糖味，用手捏起來感覺也大不一樣。“我們分析這些劣質奶粉不僅蛋白質含量太低，有的還含有亞硝酸鹽之類的雜質，因為有些患兒嘴唇青紫，這種腸源性青紫是中毒的表徵。”

患嬰年齡絕大多數都在6個月以下。這是他們一生中發育最迅速、最關鍵的階段。醫生們指出，重度營養不良恢復起來非常慢，而且即使後期營養跟上了，也可能産生後遺症，因為大腦和內臟發育已經受損，會影響嬰兒將來的智力和體格、體質，特別是免疫力。

劣質奶粉氾濫農村 “留守嬰兒”備受摧殘

阜陽市成為劣質嬰兒奶粉的“重災區”，與這裡是全國較大的民工流出地有關。阜陽農村很多夫妻在小孩出世不久就雙雙外出務工，留在家裏的嬰兒全靠老人用奶粉餵養。農村老人一般都缺乏識別奶粉優劣的能力，而劣質産品品質雖差但包裝不差，不少都打著“免檢産品”、“保險公司品質承保”等字樣，很難搞清真假。再加上農村家庭消費能力低，而劣質奶粉價格相對低廉，一般每袋400克零售價在10元以下，比13元左右一袋的正規産品便宜不少。

經營劣質奶粉利潤高也刺激了經銷商的售劣積極性。有的劣質奶粉批發價每袋只要3～4元，零售價則達到8～9元，經營正規産品不可能有這麼高的利潤。

3月23日，記者來到與阜陽相鄰的亳州市蒙城縣，在該縣食品批發市場看到，一些雜牌奶粉仍充斥市場。記者在新民街梁素俠食品店買了6袋不同品牌的奶粉，要梁素俠開張發票，她説：“我們這條街都沒有發票。”連購貨憑證都不願出具。記者投訴後，蒙城縣工商局公平交易局工作人員領著記者到她店裏要發票，她振振有辭：“沒有就是沒有，這裡哪一家有發票？”根本就不買工商管理人員的賬。

在另一家售賣廉價奶粉的攤點，看到記者一次購買多種奶粉，攤主一下來了警惕性，不肯賣給記者。記者拿出相機拍照時，攤主也不讓拍，並上前要搶奪記者的相機，並盤問記者“哪個單位的”，爭執糾纏近一個小時。

“賣場”管住了，“源頭”誰來堵？

劣質奶粉氾濫、幼小生命備受摧殘，引起了阜陽地方政府和工商行政管理、疾病防控等部門的高度重視，去年底到今年初聲勢浩大的打擊行動凈化了阜陽消費市場。但因這些劣質奶粉是從外地流入，地區限制使他們在封堵源頭方面無能為力。

據阜陽市工商局公平交易局副局長李鐵介紹，從去年12月份開始，工商部門對全市進行全面檢查，重點放在縣級批發市場和農村集市，發現問題很嚴重：抽檢的75種嬰兒奶粉中有33種不合格，對189戶銷量較大的劣質奶粉經銷商立案查處。工商局、衛生局隨後通過地方媒體發出了消費警示公告，將這33種奶粉列入“黑榜”。

“雜牌”奶粉在阜陽城區內已經消失。可如何保證劣質奶粉釀成的一幕幕悲劇不在其他地區重演？李鐵告訴記者，他們做出了一些努力，但收效甚微。阜陽市工商局對超出管轄範圍的售劣經銷商，向所在地工商部門建議深查，但沒得到回應，查沒查不得而知。對生産商，除兩家“三無廠家”、一家冒牌廠家外，向10多家能聯繫上的生産商發出了召回不合格産品和整改建議，但只有兩家做出了整改答覆，還有近20家按包裝上的電話根本聯繫不上。

李鐵認為，當前建立跨地區、跨部門的資訊資源共用平臺和案件深挖機制已是當務之急。如果管市場的工商行政管理部門和管生産的技術監督、藥品食品監督部門間互通資訊，端掉假冒偽劣會容易得多。“如果這33個牌子的劣質奶粉全國都知道了，每個地方工商部門都查市場、技術部門查廠家，很快就堵住了。但現在，他們查沒查、查出什麼情況我們都不知道，他們沒義務反饋，我們也沒權力去過問。”

一些地方質檢部門監督作用形同虛設，導致劣質奶粉一再流入市場。阜陽市三里工商分局局長李玲介紹，三里分局抽查中發現，一個全國知名品牌的奶粉10月份合格，但11月就不合格，12月的産品品質更劣。她問廠家，難道質檢部門對11月、12月的産品沒檢驗嗎？得到的回答竟是，因快過年了，消費量大，廠里加大産量、放鬆了品質。“衛生合格證”、“質檢合格證”都是在産品還沒生産出來時就打出來了。李玲問：“如果當地質檢衛生部門按規定嚴查每個批次能有這結果嗎？”

維權意識弱 維權路艱辛

劣質奶粉為害之烈最初進入工商管理部門視野，始於幾位患嬰家屬的投訴。但遺憾的是，拿起維權武器的受害者人數極少。李鐵告訴記者，目前只有4人到市工商部門投訴，他們都得到了一定的賠償。受害人維權意識的缺乏，不僅自身損失得不到應有賠償，也客觀上加大了職能部門對制假售劣者的發現、打擊難度。

由於農村消費者維權意識淡薄，在當初買奶粉時，他們根本就想不起來索要發票或其他憑證，現在想到找經銷商索賠，卻很難拿出有效證據。陳一道在李看出事後，不敢在當地聲張，因為他怕賣奶粉的老闆知道後不認賬。一番軟磨硬纏，他終於拿到這位老闆手寫的一張“憑據”，喜滋滋地拿給記者看：“有了這，他就跑不了啦。”站在一旁的工商行政管理人員一瞅，哭笑不得。上寫著“證明：奶粉一箱，共計80元錢”，既沒有品名、購貨時間，也沒有購貨人姓名，根本不能作為索賠證據。

嬰兒受劣質奶粉之害僅需幾個月，而受害者維權之路卻總是漫長。太和縣三堂鎮8個月大的男嬰韓奧強，現在只有正常嬰兒3～4個月的發育水準。他生下來10天父母就外出打工，吃從鎮上買的伊鹿牌奶粉，兩個月後成了“大頭娃娃”，重度營養不良，心衰竭、反覆高熱，醫院下了幾次病危通知。在花完家裏東挪西借的4萬多元、經過幾個月治療後，韓奧強生命保住了。但按醫生建議，韓奧強還需到外地大醫院治肝。

籌款無門，他的親屬開始向經銷商索賠。他的親屬高正告訴記者，當時從鎮裏3個商店買奶粉時沒開發票，現在想盡辦法終於拿到經銷商出具的購貨憑證，阜陽市防疫站檢驗結果也證實，這些奶粉品質非常低劣。之後高正到太和縣消協投訴。縣消協調查得知，這3家商店所售奶粉來自縣城一位叫劉傑的供貨商，消協現場封存了五六箱這種奶粉。一開始劉傑還答應賠，但一看數十萬元的索賠金額，就聲稱他和廠方聯繫不上，而且他也不是第一被告人，要找就先找那三家經銷商。

在消協調解時，三家經銷商只有一家願意賠償，金額僅為2000元。消協只得告知高正，我們調解不了啦，你到法院起訴吧。高正一臉黯然：“我現在還沒起訴，但不起訴還有啥辦法呢？起訴又會有什麼用呢？經銷商已經放出風聲給我，到法院，我狠狠地拖你，你哪有多少錢去打官司呢？你就是贏了，拿不到錢也是白搭。”（半月談/記者周立民 編輯許小丹）

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識別奶粉真假的4種方法

1.聽聲 用手捏住奶粉包裝袋摩擦，真奶粉質細，發“吱吱”聲，假奶粉拌有糖，顆粒粗，發“沙沙”聲。

2.觀色 真奶粉呈天然乳白色，假奶粉色較白，細看呈結晶狀，或呈漂白色。

3.聞味 打開包裝袋，真奶粉有牛奶特有奶香味，假奶粉乳香甚微或沒有乳香味。

4.品嘗 把少許奶粉放口中，真奶粉細膩發粘，溶解慢，無糖的香味，假奶粉入口溶解快，不粘，有香味。

誰知盤中餐，粒粒皆安全？

近幾年，在食品安全方面發生的大米有毒、進口奶粉被污染和亞硝酸鹽超標、瘦肉精、結核奶、金華火腿添加敵敵畏、毛髮醬油、農藥殘留超標的蔬菜以及食品未標注轉基因標誌，使消費者的安全權受到極大傷害。2003年，全國消協系統共受理食品方面投訴60740件，其中涉及食品安全的有1621件，比2002年增長24.1%。根據中消協的資訊，這些安全問題主要表現在以下幾個方面。

一是因食品包裝而導致的人身傷害事件時有發生。自1999年6月國家開始強制推廣B瓶以來，啤酒瓶爆炸的投訴有所減少，但並未間斷，在2003年依然扮演著夏季第一“殺手”的角色。如浙江某縣一位6歲的小女孩，兩手拿著啤酒正欲放入冰箱，突然爆炸的酒瓶碎片炸傷了小女孩的肚子，當時脂肪被鉤出，慘不忍睹。

二是食品中夾有異物。消費者反映，吃蜜餞吃出鐵絲，吃餅乾吃出棉線。消費者楊女士在吃了某超市出售的烤鴨後，在刷牙時發現牙齒上附有黑色瀝青狀物質，經衛生防疫站鑒定，該黑色物質是殘存在烤鴨體內的松香。

三是擅自更改食品保質期。最常見的是有些袋裝食品既沒有標注保質期，也沒有標注具體的生産日期；有的只標注保質期，卻不標注生産日期；有的則在包裝上寫著生産日期見某處，但尋遍包裝卻難見蹤影。如湖北省孝感市某商場竟然將一批已過保質期18個月的某牌銀紅茶更改保質期，用新標簽覆蓋老標簽，繼續出售。

四是兒童食品、用品安全隱患多。2003年全國共受理有關兒童消費用品安全的投訴308件，比2002年增長62.9%。比如，兒童奶粉品質不達標，造成了飲用這些奶粉的兒童高度營養不良；吃果凍竟然被噎死；生産廠家為吸引兒童，將兒童玩具放在食品中，不僅造成二次污染，還易造成兒童誤將玩具吞食。

五是餐飲不潔造成食物中毒。廣州的黃小姐在某酒樓吃飯時，因咬到硬物致使一顆牙齒破裂；雲南李先生等3名消費者在某酒店食用野生菌後，3人不同程度出現頭暈、噁心、胃腹疼痛、四肢無力等症狀，醫院診斷為食用野生菌中毒。經消委會調解，酒店賠償3名消費者醫療費一萬多元。（李華斌/編輯：黃海燕）

中國網綜合消息2004年4月20日