産業振興是鄉村振興的重中之重。紅薯作為特別常見的農作物，在內江市市中區全安鎮洪壩村，通過深加工被製作成一根根粉條，不僅提高了農産品的附加值，更帶動了村民就業，“小”粉條做成了助力鄉村振興的“大”産業。
近日，來到位於全安鎮洪壩村的內江市市中區吉雅薯類種植專業合作社，此時，工作人員正忙著在房前屋後晾曬粉條，成排的粉條挂滿田野鄉道，場面蔚為壯觀。在廠內的晾曬場，該專合社負責人雷長雲正在查看粉條晾曬情況。
“我剛剛檢查的那些粉條已經完成晾曬，再過幾個小時，這些粉條就會被打包，明天就將被運送到自貢，隨後走上消費者的餐桌。”雷長雲介紹，“我們的粉條由於品類多、味道正、口感筋道，深受消費者喜愛。除了省內地區，産品還會銷往雲南、貴州、重慶、黑龍江等省市。”
據了解，今年53歲的雷長雲曾經在浙江打拼多年，由於父母年事已高、孩子無人照顧，2009年雷長雲積極響應地方號召，毅然辭職，成為市中區第一批返鄉創業人員。回鄉後，他經過多方考察，成立了內江市市中區吉雅薯類種植專業合作社，生産澱粉，靠著11.5萬元啟動資金慢慢起家。
由於跨行業創業，對澱粉行業沒有技術和經驗，運營了3年都一直虧損，但他沒有放棄，不斷尋訪專家。市中區農民工服務中心獲悉後，積極聯繫技術人員到現場進行指導，慢慢地，雷長雲掌握了生産技術，並在專家的建議下，調整經營方向，延伸了産業鏈條，將生産重心從澱粉轉到粉條上。終於，從2015年開始，專合社扭虧為盈，訂單逐漸增多。隨後，雷長雲累計投入400萬元，先後三次擴大産能，主要生産紅薯粉及粉條等産品。如今，專合社的年産量達500余噸，年銷售額超過400萬元。接下來，專合社還將進駐電商領域，進一步提高紅薯粉條等深加工産品的銷量，做大做強粉條産業。
致富不忘家鄉父老。“從4年前開始，我們就與附近的4個貧困村簽訂了‘訂單農業’協議，以‘企業＋農戶’的形式，進行合作幫扶。種子免費下發，紅薯成熟後再進行收購。”隨著專業合作社的快速發展，現在，該專合社每年需要收購1000余噸的生産原料，原材料的收購也由4個貧困村擴大到周邊的幾個鄉鎮。小小的粉條産業，間接帶動了全安鎮周邊2000余戶農戶種植紅薯，致富增收；直接帶動周邊10余名農戶穩定就業，每年每人平均增收達3萬元。
提及專合社的未來規劃時，雷長雲表示，下一步，他計劃依託高標準農田項目，採取“公司+村集體+農戶”的形式，打造3000余畝紅薯基地，進一步壓縮成本，擴大産能，打造集種植、加工、銷售為一體的粉條全産業鏈運營體系，帶動更多的村民增收致富。（文/陳樂）
責任編輯：李月萍
