海東市“四個更加注重”全力創建國家食品安全示範城市

民以食為天，食以安為先。一飯膏粱係萬家，柴米油鹽關民生。自今年3月起，海東市啟動創建國家食品安全示範城市以來，市委、市政府牢固樹立以人民為中心的發展理念，堅持把保障食品安全作為一項重大的政治任務和重點民生工程來抓，不斷完善市域食品安全治理體制機制，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，以“社會認可、群眾滿意”為出發點和落腳點，採取“四個更加注重”全面推進國家食品安全示範城市創建工作，力爭通過兩年時間實現“一座城，一個家，一食一餐，盡享安全”的美好夙願。

更加注重安全，實行全領域全鏈條全覆蓋的智慧監管。為築牢食品安全從農田到餐桌的每一道防線，海東市紮實做好食品生産、流通、餐飲服務全領域的食品安全風險分級動態管理、全覆蓋的日常監督檢查，建立健全食品安全追溯體系，加大食品和食用農産品的監督抽檢力度，守牢食品安全底線。依託“安康河湟”資訊化監管平臺全面落實食品安全監管責任和企業主體責任，結合重點領域風險管控系統，實現食品行業全領域購銷存的24小時不間斷全鏈條追溯監管，提高問題發現、分析、處置各環節的精細化水準，提升市場監管工作的預見性、靶向性、時效性。目前，已錄入2．06萬戶食品市場主體的基礎資訊和落實主體責任資訊；441家重點餐飲場所接入遠端“非現場監管”系統；執法端完成日常監督檢查4．5萬多頻次，食品生産經營單位上傳主體責任落實資訊達167萬頻次，通過平臺開展日常監管和專項檢查等已成為全市食品監管人員的常態，實現了真正意義上的“網際網路＋食品”安全監管。

更加注重綠色，高標準嚴要求擦亮“綠色食品”金字招牌。近年來，海東市立足新發展階段，貫徹新發展理念，構建新發展格局，將生態綠色發展放到優先地位，不斷滿足人們對食品安全健康的需要，提升公眾低碳意識，引導人們消費觀念升級，大力推廣綠色低碳生態有機産品認證，結合生産企業特點，以“碳達峰、碳中和”為目標導向，積極宣傳引導，推動綠色建材、綠色塑膠製品、低碳産品認證、節能産品、儲能産品認證，助力全市溫室氣體排放控制，促進全市企業綠色低碳轉型，節能降碳增效，提高競爭力。聚焦電商、快遞、外賣等重點領域，圍繞“打造國際生態旅遊目的地”建設，大力推動綠色旅遊企業和綠色旅遊産品認證。有效推動海東青稞、牦牛、樂都紫皮大蒜、黃河鱒鱘、互助八眉豬、循化線辣椒、海東富硒農産品等地方特色農産品發展，並聚焦打造青藏高原生態文明高地，推動生態産品認證，增加生態産品供給。

更加注重誠信，構建放管結合寬嚴相濟的信用監管新格局。海東市以國家食品安全示範城市創建為契機，以加強食品領域信用監管，提升食品行業誠信道德水準為關鍵，對全域食品領域生産、流通、餐飲企業制定階段性目標任務，探索食品行業安全示範引領，著力構建食品安全信用體系，推動全市食品産業高品質發展。把推進信用體系建設和“放管服”改革的重要舉措擺在更加重要的位置，完善工作制度，細化實施措施，將日常檢查、飛行檢查、體系檢查、監督抽檢情況，以及嚴重違法失信名單、食品召回、食品安全事故處置、責任約談等內容列入監督管理資訊，將投訴舉報、行業協會和社會組織反映、媒體曝光等資訊作為社會監督資訊進行補錄完善，建立企業信用檔案，並通過約談、規範準入等方式方法，嚴格實行實地和資質雙向核查機制，實施源頭、中段、線上線下全環節整鏈條的業態規範。海東市將進一步健全完善嚴重違法失信名單管理制度，凈化市場秩序，樹立企業講道德、守信用的良好形象。

更加注重文明，倡導誠信經營文明消費共建和諧消費環境。誠信是和諧社會的基石和特徵，是社會主義市場經濟的基礎，也是良好營商環境的重要指標。為了營造更加安全的消費環境，更好地維護市場經濟秩序，帶動廣大經營者誠信守法經營，有效推進食品安全城市創建工作，海東市把好食品安全關，把文明餐桌行動作為提升文明程度、提升食品安全水準的主要抓手之一，進一步增強廣大人民群眾注重食品安全，節儉用餐，踐行“節儉美德文明節約用餐、推行公筷公勺，追求文明健康的意識，形成關注食品安全的良好風尚，充分利用電子顯示屏、張貼海報、設立食品安全專欄等方”多種方式和載體，廣泛宣傳，營造濃厚的創建氛圍。調動群眾參與國家食品安全示範城市創建的積極性，真正做到將創建全國食品安全示範城市活動宣傳到社區、宣傳到戶、宣傳到人。同時，倡導社會各界積極參與食品安全示範城市創建工作，努力營造“人人關心食品安全，人人維護食品安全，人人參與食品安全”的良好社會氛圍，共同構築食品安全“防火牆”。

通過兩年的創建活動，海東市年均食品抽檢量將達到4批次／千人，食品評價性抽檢合格率穩定在98％以上，群眾食品安全滿意度達到80分以上，國家食品安全示範城市創建工作知曉率達到85％以上，形成一批可感知、可複製、可推廣的創建成果，以“創建為民、創建惠民”為出發點和落腳點，時刻把食品安全責任記在心上、扛在肩上，嚴格落實黨政同責、“四個最嚴”要求，全面提升食品安全保障能力和治理水準。2023年底以優異的成績順利通過國家“大考”，為173萬海東人民打造一個看得見的“舌尖上的安全”。