零售業遭遇年度十問:電商突襲等問題緣何來?

來源:中國商報 2013-01-07 09:29:00

1.傳統零售為何增速放緩?

一直快速發展的零售業,近20年來第一次遇到景氣下滑,消費心理轉趨保守,逐漸減少消費。零售企業業績下滑,首先與國內零售業長期只重視量變、不重視零售業基本功、同質化競爭有關。80%-90%的國內一二線城市開店密度已經飽和,加上競爭者間的經營模式、經驗策略同質化嚴重,零售企業一旦進入較飽和市場,或遇到競爭,立即劣勢凸顯,競爭激烈區域企業業績下滑成為常態。

在電子商務及消費者逐漸成熟兩個主要因素下,高加價率、低效的傳統零售模式正在逐漸被打破,而電子商務的蓬勃發展,則進一步引發了中國零售業的價格風暴,並將促進市場份額的重新劃分。在這樣的行業背景下,傳統零售企業面臨著人才短缺、運營效率下降和增長放緩等問題。再加上傳統零售業不重視R&D(研發),國內外資和內資企業十餘年來,其營運模式、業態組合、業態變革、商品組合、陳列技術等沒有什麼大的改變,一旦消費疲軟,傳統零售業績易産生衰退。

2.電商突襲為何屢屢得手?

2011年我國網購規模佔社會消費品零售總額18.4萬億元的4.3%,2012年網購規模佔社會消費品零售總額的比重在5.8%~6.2%之間。據預測,到十二五結束,這一佔比將達到10%以上。

可以這麼説,零售業在先後經歷了百貨店、連鎖店和超市等業態後,把電腦網路應用於交換過程的網店業態,是零售業的第四次業態革命。而中國的網際網路在經歷門戶網站、網路遊戲的兩波浪潮後,第三波開始迎來電子商務的浪潮。

傳統零售業將面臨利潤率挑戰和市場份額的重新劃分的問題。在這個過程中,實體商業的傳統業績會持續被電商稀釋、剝離,在業績逐步稀釋同時,實體商業的成本幾乎都是固定成本(租金,人力,折舊,水電煤等),無法隨業績遞減。

另外,網路不僅會帶來消費習慣的變化,還會引起消費者的生活狀態發生改變,電子商務今天不是模式的創新,而是生活方式的變革。很多人把電商看成是商業模式,事實上它在影響一代又一代人。電商今天只是剛剛開始,現在所做的只是對傳統零售渠道的變革,未來三年五年,將進入生産製造的變革,直到影響生活方式的變革。

3.國美蘇寧為何“去電器化”?

國美、蘇寧兩大零售大佬紛紛開始了“去電器化”的道路。

2012年年初,蘇寧電器提出“去電器化”,2012年下半年開業的蘇寧EXPO旗艦店已將“電器”二字抹去,經營品類從電器延伸至家居、家紡領域,增加百貨、玩具、樂器、鐘錶等産品。2012年年底,國美發佈未來三年戰略,國美新品牌首次去掉“電器”二字,網上商城更名為“國美線上”。此番“去電器化”意在何處?一時間引起了許多業內人士討論。

但我們應當看到,家電賣場先是在百貨商場中銷售,然後是獨立出來,現在又要超電器化經營,總的來看,電器和百貨走的是合、分、合的路子。現在家電企業向百貨業進軍,也是企業做大做強的需要。國美、蘇寧要從傳統的單一的家電連鎖企業,向綜合性連鎖企業轉型,因此國美、蘇寧只有走綜合性的路子,未來才能發展得更好。

國美總裁王俊洲表示,去掉“電器”二字,主要是出於推動線上線下業務協同發展的考慮。不可否認的是,蘇寧、國美發力電商,一方面是受實體零售整體大環境不佳的影響。兩大零售大佬通過開拓新的網路購物市場空間,適應了網購市場大發展的潮流,而品類擴張對電商而言,重要性不言而喻。

4.億元對賭最終誰是贏家?

10年之後,如果電商在中國零售市場的市場份額佔50%,王健林將給馬雲一個億,如果沒到50%,馬雲給王健林一個億。阿里巴巴集團主席和首席執行官馬雲和萬達集團董事長王健林進行的這樣一場約賭,屆時誰將是贏家?

馬雲認為,網商從一個概念到今天落地,變成中國主要的一個商幫力量,未來電子商務在中國,必將産生1000萬數量級的小而美的企業,具備服務全球十億消費者的能力。而王健林認為,電商再厲害,但像洗澡、捏腳這些服務業電子商務是取代不了的。

首先,這顯然是個無解的賭約,誰都不會輸。因為十年後,幾乎所有的商務都可以通過線上完成“下單”、“支付”等環節,而其中一部分要到線下去完成服務的兌現,這部分是算線上還是線下?

另外要認識到,雙方把50%作為標準,足以説明雙方對電商發展前景的看好,只不過對“佔比是大於50%還是小于50%”産生分歧。不過這已無關大礙。正如馬雲所説,今天電子商務不是想取代誰,不是想消滅誰,而是想建設更加新穎、透明、開放、公正、公平的商業環境,這才是最重要的。

5.外資在華為何連入困局?

2012年是外資連入困局的一年。

分析者認為,外資在華表現首先與其母國經濟有關。比如在美國,雖然經濟開始出現復蘇跡象,但整體經濟還面臨很大的不確定性,消費信心還在緩慢復蘇。因此沃爾瑪本國市場的危機導致資金鏈緊張,在母國市場拖累公司業績的背景下,沃爾瑪只能選擇收縮國際戰線,放慢節奏。對家樂福、樂購來説,歐洲地區經濟低迷導致的歐洲業務困境,也使得其海外擴張受到制約。

其次是國內市場,中國的經濟困局已反映到消費環節,消費人次和客單價下降都出現下滑,商家的減少開店成為必然抉擇。

另外,外資的領頭以及由此帶來的網點優勢,也使得投資帶動的規模擴張成為中國零售市場主要的競爭方式。但這樣的擴張並未能收穫對等的利潤效益,反而因為經濟形勢的下行而暴露出虧損、業績下滑的種種弊病。

6.社區商業能否突破困境?

目前我國大部分城市社區商業設施不足,網點佈局不合理,服務功能單一,不能滿足居民基本生活和提高生活品質的需求。

總的來説,當前國內社區商業在開發建設上,突出表現為幾個難題。

首先是規模問題。社區商業面積開發離不開市場供需規律,如果開發規模不加控制,過剩的商業面積就會長時間難以消化而閒置。其次是佈局、結構問題。前期對社區商業特點及業態經營需求研究不到位,建完之後常常不能充分滿足商家使用功能,造成了商家的經營與居民日常的生活之間矛盾。另外,由於社區商業多為住宅底商形式,底層在結構上往往與上層的住宅相同,也造成了商業在經營使用上的困難。

另外一個就是統一經營管理問題。社區商業大多是以銷售為主,分散的産權造成後期統一經營管理困難。

最後是租金水準問題。由於社區商業面積最終賣給了投資者,而投資者希望儘早收回投資,所以租金定價普遍較高,這使得商家進駐經營變得猶豫。

7.食品安全為何屢出問題?

從“鉛超標”、“油條精”到“黃金大米”、“毒膠囊”,包括前不久的“塑化劑”和近期的“速成雞”和“速凍原料”,無不刺激著消費者的神經。以至有人感嘆説説,以後菜得自己種,布需自己織。

不可否認,“食品安全”首先與國內安全標準滯後、內外有別有關。我國出口産品合格率達99.8%,而國內自銷産品合格率卻只有90%,出現了“一流産品出口,二流産品內銷”的怪現象。

其次,國內許多零售企業,包括餐飲企業,在經營上只向“錢”看,不講對消費者的誠信,為最大限度地追求經濟利益,不惜喪失良知,危害消費者健康。

還有就是相關部門監管懲罰不到位,許多地方監管部門分工不明,扯皮卸責,工商局推給監管局,監管局推給農業局。還有一些可笑卻值得深思的現象,比如有些地方監管部門的員工工資竟是靠上級返還的收費罰款來“解決”,導致“發現造假也不能罰死”。“是啊,罰死了誰給我們發工資呀?”

另外,我國對於食品安全事件懲罰力度相對低,導致許多逐利企業認為“違規成本低”,這也是食品安全事件屢禁不止的原因。

8.農超對接究竟卡在哪?

商業部和農業部在2008年的時候就啟動了“農超對接”的試點,這種“田間直供市場”的新型的流通方式,減少了部分流通環節,在平息物價、穩定農産品市場以及促進農民增收的方面起到了十分大的作用。但在實際施行過程中,卻不盡如人意。

首先是運銷成本的問題。農業上所謂的“運銷半徑”,在某種程度上也限制了“農超對接”的實施。如從廣東到山東,在物流沒有充分發達的情況下,,由於物理距離特別遠,這可能就不太適宜“農超對接”。

另外農超對接雖省去了中間費用,有利於超市與消費者雙方獲益,但對接品種並不算多。超市只能將幾個供應量大、保存期長的菜品採取訂單式源頭對接採購,其他菜品則靠産業鏈更加完整的批發供貨商來供貨,因此讓利的品種有限。

還有就是眾多的農戶,規模小,組織化程度低。這樣的結果是,當市場蔬菜價格有波動時,誰給的價格高,農民就會把蔬菜賣給誰,而不會嚴格按照與超市簽訂的合同辦事。

9.整頓進場費為何不了了之?

商務部等五部委自2011年12月起在全國集中開展清理整頓大型零售企業向供應商違規收費工作後,相繼又提出開展大型零售企業“自查自糾”工作。國家開展此項工作,旨在整頓市場經濟環境下的一些零供違規收費現象,服務於中小供應商,扶持弱小經濟,初衷自然是好的。但是一年以來,該項工作為何不了了之?其實,許多業內人士在工作開展的最初似乎已經知道了答案。

回顧進場費,並不只是中國市場的産物。早在上世紀70年代的美國,香煙生産商為搶佔有利的零售通道、獲得更好的銷售位置,而向零售商支付費用。可見,進場費並非由零售商所創造,而是供應商為了爭奪良好的門店位置而産生。根本來説,進場費存在的本身是市場經濟下自由競爭的産物,而非通過行政手段可以控制或改變。在完全競爭的零售市場中,內資之間、內外資之間相互競爭已是白熱化,價格競爭更是常態,如果把價格高企歸罪與進場費,恐怕與實際不符。

所以説,“進場費”本身被很多人誤讀了,整頓進場費問題不了了之,也就在所難免了。中國既然在走市場經濟的路子,那麼部分弱勢市場主體就應該遵循市場規則,優勝劣汰,而不是靠政策壓制別人來發展自己。

10.週二閉店能否推而廣之?

自4月1日起,胖東來所有門店正式執行“每週二閉店一天”的制度。雖然零售行業早有“增加員工休息”的倡議,但胖東來此舉還是引起了業界熱議。一些業內人士認為,胖東來在當地有絕對的市場地位,週二閉店一天對其影響不大,而在其他區域,企業之間本身競爭就很激烈,如果閉店肯定會流失很多顧客,這也不切合當地市場的實際。

但我們應當認識到,每週閉店休息是歐洲許多國家都實行的,胖東來這麼做是學習發達國家的做法。另外,短期來看,週二閉店會對企業的銷售産生一定影響,但隨著用工成本不斷上漲,節假日居民休閒增加,購物消費減少,週二閉店對企業利潤的影響會越來越小。從長期來看,閉店對公司業績影響不大,因為對那些消費沒有計劃性的顧客進行購物習慣培養,使其形成新的購物習慣、培養顧客忠誠度,反過來也會促進銷售。

目前,消費者的消費方式由購物消費到休閒消費的趨勢,所以閉店休息一天對企業銷售的影響會越來越有限。並且,像零售這樣的流通企業,適當放假也不會對居民生活造成大的影響,這種逐步提高員工休息時間的做法也是今後零售企業的一個發展趨勢。

(責任編輯:)
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