高大上!那些鮮為人知的宮廷點心

發佈時間： 2015-03-30 15:00:50   |  來源： 環球時報   |  責任編輯： 許晴晴

　　9、秘制叉燒酥 Home made BBQ pork pastry

　　原料：叉燒

　　色澤金黃，玲瓏小巧，外酥裏嫩，唇齒流香。精心特製的酥皮，層次分明，一咬即散。

　　

　　10、團圓蛋香酥 Crispy egg pastry

　　原料：廣式酥皮，鹹蛋黃，椰絲

　　蛋黃與椰絲鹹甜交織，酥香可口。20多年前由台灣興起，現已成為月餅的衍生品。以酥皮包住圓圓的蛋黃，取團圓之義。