高大上!那些鮮為人知的宮廷點心

發佈時間： 2015-03-30 15:00:50   |  來源： 環球時報   |  責任編輯： 許晴晴

　　3、棗泥酥餅 Red date pastry

　　原料：金絲小棗

　　始於隋唐，盛于明清，是“滿漢全席”中名點之一。相傳，某日慈禧太后吃膩了山珍海味，於是禦廚們絞盡腦汁，將金絲小棗精工細作製成棗泥餅。慈禧食後，讚不絕口。

　　

　　4、蜜汁蜂巢糕 Steamed honey cake

　　原料：蜂蜜，面鹵，奶粉，紅糖，雞蛋

　　粵式名點之一，特別香滑可口，甜而不膩。蜜糖的香氣充分散發，令齒頰久久留香，健康又美顏。