深圳食藥監局:學校食堂執行監督檢查最高標準

發佈時間： 2014-10-13 09:17:18   |  來源： 深圳特區報   |  責任編輯： 許晴晴

　　抽檢合格率高但也有不合格産品

　　市食藥局一位負責人告訴記者，今年1-10月，市食藥局加強了對學校及幼托機構食堂的抽檢工作，共抽取148家學校及幼托機構食堂食品樣本，完成抽檢622批次，合格613批次，不合格9批次。穩中有升，略高於2013年，維持在較高的水準。

　　記者了解到，監管部門在對學校食堂抽檢的品種中，米、油和學生餐抽檢全部合格。檢出的9批次不合格産品主要是調味品。對於抽檢樣品存在問題的單位，有關部門已責令其立即整改，要求相關單位加強管理，確保食堂食品安全。

　　校園周邊流動攤檔和士多店食品隱患多

　　記者在調查中發現，學校周邊的食品安全隱患主要來自流動飲食攤點和士多店。流動攤販大都是賣袋裝熟食、散裝食品以及燒烤、煎蛋餅、麻辣燙、奶茶及油炸食品等，衛生條件差，沒有衛生消毒設備。

　　而學校和幼兒園周邊有些士多店主要賣食品，這些食品標價“五毛”或一元，每到下課和放學時，許多小學生前來購買。而這些食品來源不明，生産日期、廠家、保質期等基本資訊很難判斷。

　　人大代表建議，有關部門牽頭嚴查並取締校園周邊無證照小店

　　學校周邊的食品安全形勢依然嚴峻，教育界的市人大代表舒錦萍呼籲要嚴格監管校園周邊士多店，由市場監管部門牽頭，組織城管等相關部門加大執法力度，對學校周邊小餐飲和士多店進行集中排查。要嚴格餐飲企業和攤點證照管理。對未取得食品衛生經營資格的企業和攤點以及流動攤販，堅決予以清理和取締，對向學生銷售三無食品、有害食品的，依法從重處罰。

　　市人大代表楊勤建議，監管部門要制定出一套切實可行的長效監管機制。要嚴把學校周邊食品經營許可準入關，提高準入門檻，確保學校周邊飲食衛生安全，讓學生吃到健康食品，讓學生家長放心。