海南國際旅遊美食博覽會現場人氣火爆 稻蝦股份旗下農産品受熱捧

中國網訊 11月19日，作為2020年（第二十一屆）海南國際旅遊島歡樂節重要活動之一的海南國際旅遊美食博覽會在海口開幕，海南稻蝦生態科技股份有限公司（以下簡稱：稻蝦股份）攜旗下萬泉河水®熱帶富硒稻蝦米系列、南島辣匠®熱帶小龍蝦系列自主品牌特色農産品參加本次大會。其中，南島辣匠️®熱帶小龍蝦代表海南本土特色農産品參加了本屆歡樂節2020中國旅遊美食大賽，熱帶鮮辣和熱帶鮮蒜兩種口味成功摘得銀獎。 

據了解，熱帶高效農業産業扶貧目前在海南省儋州市通過土地入股的方式帶動儋州市東成鎮高榮村委會大村172戶，儋州市那大鎮石屋村委會富豪村47戶，石屋村委會五嶺村6戶，同時成立儋州稻蝦養殖農民專業合作社帶動貧困戶53戶，共帶領278戶1199名老百姓脫貧，帶動産業開荒復墾面積過萬畝，産業扶貧為脫貧攻堅注入強勁動力。

稻蝦股份成立於2017年，是由海南島上農業集團控股，始終致力於在海南島向全國推廣示範熱帶全季小龍蝦産業，主要産品包括了萬泉河水®熱帶富硒稻蝦米、熱帶鮮活小龍蝦、南島辣匠®MASTERSPICY®熱帶小龍蝦即食、零食類系列的自主知識品牌的海南自貿區港熱帶特色高效農産品。疫情期間，稻蝦股份依託海南省小龍蝦産業協會統籌全省小龍蝦産能，採用液氮鎖鮮技術，在-196℃溫度下快速鎖鮮，保留小龍蝦口感及水分，研發出擁有專利口味的南島辣匠即食類熱帶小龍蝦，同時建設海南熱帶全季小龍蝦體驗中心，為業內和消費者提供更好的解決方案以及優質的産品和服務。

稻蝦股份作為在海南省操盤以稻蝦共育生態迴圈種養模式，發展對標應季千億級小龍蝦經濟體的熱帶全季小龍蝦産業的資本載體，通過稻蝦股份融資開荒復墾，建設高標準熱帶稻蝦田塊，提供給有意向來海南投資從事熱帶全季小龍蝦産業的各界朋友，協助解決土地、水利、種苗、動保、植保、飼料、保險、供應鏈、金融、鄉鎮關係等問題，共同發展産業。經海南股權交易中心推薦，熱帶全季小龍蝦産業項目在2020年“創客中國”海南省中小企業創新創業大賽總決賽榮獲第三名二等獎，在深圳證券交易所與科技部火炬中心聯合發起的的燧石星火平臺全國現代農業板塊位居第一。

歡樂節期間，稻蝦股份展位現場人氣火爆。“小龍蝦是網紅産品，一直想在菜品上增加小龍蝦，但苦於食材限制和製作程式繁瑣一直無法增加。現在有了南島辣匠®熱帶小龍蝦即食的産品，只需要幾分鐘加熱後就可以食用，非常便捷，將來大家一年四季可以在自己的自主餐廳享受到網紅小龍蝦了。”某酒店負責人表示。

來自某餐廳的張小姐現場品嘗了南島辣匠®熱帶小龍蝦的鮮辣、鮮蒜口味後表示：“自己的餐廳以前做過小龍蝦，但是受到食材採購、保存、損耗、清洗、製作、口味等問題的困擾，現在有了南島辣匠®熱帶小龍蝦即食産品，這些問題都迎刃而解，而且還有多種口味，真是太好了。”

據國家農業農村部統計，全國小龍蝦經濟體從2016年至今連續多年快速發展，但小龍蝦供給季節性明顯，秋季開始到來年春季是小龍蝦的“枯竭期”，蝦源緊缺且肉少、口感欠佳，蝦源供應不足的問題侵害著整條産業鏈，導致許多小龍蝦餐館夏季生意火爆，秋天卻要關門歇業，季節性瓶頸制約著千億級小龍蝦産業經濟體的發展。海南特殊的熱帶地理位置和區位環境，使得熱帶全季小龍蝦成為彌補冬春兩季全國市場短板，填補市場空缺，從源頭上解決小龍蝦養殖受地域和季節因素限制而供應鏈不足的問題，將成為中國千億級小龍蝦經濟體突破瓶頸的核心要素。