金燦燦的泰國服飾引人注目，三角靠枕、錫食具擺放整齊，泰國菜肴的酸辣味撲鼻而來……走進位於廣西南寧的泰神晶餐廳，仿佛一秒“穿越”到泰國。
一首歡快的泰國經典民謠響起，穿戴華麗泰國服飾，塗抹泰式濃粧的中國客人跟隨餐廳主人陳美妮搖曳起舞，場面似在異域。
這是泰國華裔女孩陳美妮在廣西開辦的第六家門店。“雖然只有400平方米，但是‘內涵’豐富，客人來到店裏可以換上泰國服飾，打扮成泰國人，體驗泰國樂器演奏，品嘗泰國菜、泰式茶飲，還可以將泰國産品帶回家。”陳美妮説。
陳美妮的外公是廣東潮汕人，她從小學習漢語。2010年，陳美妮的人生軌跡迎來轉折，她來到南寧求學。從留學生到翻譯、文秘，再到泰國餐廳創辦人，“北漂”中國十餘年，陳美妮見證了南寧的發展變化，也在這裡實現了創業夢想。
“十多年前，南寧的東南亞餐廳寥寥無幾，想購買泰國菜的食材也很困難。如今，東南亞風味餐廳隨處可見，行業競爭激烈。”陳美妮説。
近年來，隨著中國與東盟的合作日益加深，廣西成了東盟商品集散地，越來越多的東盟美食、商品從這裡進入中國，“飛入尋常百姓家”。
東南亞風味餐飲店“遍地開花”，讓陳美妮意識到，服務形式單一的餐飲店很難吸引中國消費者，她必須不斷創新服務形式。一年前，她開始籌備開辦新店。“美食可以抓住中國人的胃，要想俘獲中國人的心，贏得常客，還得靠泰國獨特的文化。”
於是，陳美妮在店面裝修上高度還原泰國街頭的場景，並購進約500套泰國服飾，設置換裝體驗區，讓中國民眾不用出國門，就能體驗到純正的泰國文化風情。
不出所料，新店開業後，慕名前來“打卡”拍照、體驗泰國風情的客人絡繹不絕。
“這是我們創新推出的醬料包，客人在家自己動手就能吃上純正的泰國菜。”陳美妮邊忙碌接待客人，邊對記者説。她身旁的貨架上，展示著乳膠枕頭、青草藥膏、零食、飲品、湯料包等泰國特色産品。
陳美妮坦言，她開餐飲店的初衷是讓在南寧的泰國朋友能嘗到“家的味道”，同時希望通過美食為泰中兩國的友誼架上一座舌尖上的“橋梁”。
令陳美妮感到開心的是，如今泰國美食、特色商品在中國“圈粉”越來越多，她也因此結交了許多中國朋友和合作夥伴。在中國—東盟博覽會、泰國精品購物節等大型活動現場，總能看到陳美妮活躍的身影，她不僅是餐飲店老闆，還是兩國文化交流的使者。
陳美妮表示，中國市場龐大，她將繼續紮根於此，傳播泰國飲食文化。“我很願意將自己在中國打拼收穫的知識和經驗，傳授給正在開拓中國市場的泰國企業，為兩國經貿合作和友好往來貢獻自己的微薄之力。”
收穫事業成功後，陳美妮還希望能把家人接到南寧來生活。（完）
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