“這個是西林特色麻鴨粉，麻鴨是我們當地農戶餵養的一種鴨子，口感特別好。”9月26日，在2022中國—東盟預製菜産品展上，來自廣西百色市西林縣的韋女士身穿壯族服飾，熱情地向逛展觀眾介紹産品。具有民族特色且口味獨特的預包裝麻鴨粉吸引了很多逛展觀眾前來品嘗。
逛展觀眾等著品嘗西林縣特色麻鴨粉。央廣網記者 羅蘭 攝
麻鴨粉的主要原材料是旱藕粉與麻鴨。據韋女士介紹，他們公司2019年開始研發生産麻鴨粉，並把它打造成了一款扶貧産品，帶動當地農戶種植旱藕與養殖麻鴨，每年可以帶動農戶增收2萬至3萬元。
靖西大香糯五色糯米飯。央廣網記者 羅蘭 攝
同樣來自百色市的靖西大香糯五色糯米飯也吸引了不少逛展觀眾圍觀，紅、白、紫、黃、藍五種顏色的糯米飯拼在一起，飯粒大小均勻。據展臺工作人員介紹，靖西大香糯的種植面積大概5萬畝，是靖西縣很有特色的糯米品種，用它製作的五色糯米飯品相極佳、香氣四溢。
在柳州的展位，逛展觀眾聞香而來，排隊等著品嘗煮好的螺螄粉。這裡不僅展出了不同品種的預包裝柳州螺螄粉，還展出了一台可自動進行螺螄粉製作和銷售的智慧服務設備。該設備在用戶點單之後會自動煮熟螺螄粉後出餐，制餐時間可自定義設置，一般設定在90秒至120秒之間即可。它也可以應用於不同種類預製米粉和麵食的自動製作與銷售。
瑤族同胞在打油茶。央廣網記者 羅蘭 攝
“這樣捶打出來的味道好香啊！”觀看瑤族同胞打油茶的逛展觀眾連連稱讚。在展會現場大家不僅可以了解打油茶的過程，還能品嘗油茶，買到預包裝油茶和油茶奶茶，讓人大快朵頤、大開眼界。
北海海鴨蛋、三江山茶油、巴馬香豬肉脯……本次展會上，來自廣西各地的特色美食琳瑯滿目，充分展現了廣西種類豐富的預製菜産業集群。各地少數民族同胞穿上民族服飾力推當地特色産品，讓廣西特色美食與民族文化在展會上大放異彩。
三江侗族自治縣工作人員在介紹當地特色産品。央廣網記者 羅蘭 攝
廣西特色小吃。央廣網記者 羅蘭 攝
木瓜條 。央廣網記者 羅蘭 攝
據了解，2022中國—東盟預製菜産品展自9月25日開幕，為期3天，展品類別豐富，涵蓋預製菜上中下游全産業鏈産品。提升廣西農産品附加值、助力鄉村振興是本次展會的一大特點。展會設置了廣西14個設區市、預製菜行業龍頭企業、八大菜係相關菜品、東盟國家産品四大展區，來自全國350多家預製菜行業龍頭企業參展。（記者 羅蘭）
(責任編輯：覃瑩瑩)
