7月30日至31日，廣西賀州市昭平縣舉辦昭平縣有機茶推介暨2022年“兩省三市十縣區”打油茶邀請賽。來自廣西區內外的美食製作者、愛好者歡聚一堂，以茶論道、以茶會友，賽出水準，收穫友誼。
參賽選手製作油茶。左德強 攝
開幕現場，與昭平傳統文化相關的歌舞節目展現了昭平深厚的文化底蘊。各鄉鎮、各企業展銷的昭平特色農産品、旅遊産品也受到市民和嘉賓朋友的熱捧。
比賽現場，在評委的監督下，參賽隊伍有條不紊，現場製作當地風味各異的傳統油茶、特色油茶及與油茶相關的特色小吃。一時間，姜蔥油茶、紫蘇油茶、金線蓮油茶等各種油茶競相登場，各種小吃琳瑯滿目。在評委打分後，市民和嘉賓朋友也一飽口福。
參賽選手製作油茶。左德強 攝
油茶製作少不了茶葉，而茶産業是昭平優勢特色支柱産業。昭平縣地處桂東粵西結合地帶，全縣森林覆蓋率高達87.6%，位居全國前列；縣域面積3273平方公里，轄9鎮3鄉，居住著漢、瑤、壯、滿等12個民族共45萬人。昭平産茶歷史悠久，早在宋淳熙年間，茶葉就成為廣西進貢朝廷的貢品。
滾燙的油茶。左德強 攝
2021年底，昭平全縣茶園總面積達25萬畝，幹茶産量達1.8萬噸，總産值超20億元人民幣，茶産業從業人員達12萬人，佔全縣總人口的26.7%，茶葉收入佔農民年總收入的三分之一以上。預計到2025年，全縣茶園面積將發展到28萬畝以上，幹毛茶總産量達2.8萬噸，幹毛茶産值達30億元，茶産業一、二、三産綜合産值達70億元。
多年來，昭平縣先後榮獲中國長壽之鄉、國家級生態示範區、中國最佳休閒旅遊縣、中國低碳生態十強縣、中國宜居宜業典範縣、中國名茶之鄉、全國十大生態産茶縣、中國有機茶之鄉、中國百佳深呼吸小城、全國十大魅力茶鄉等10多張國家級“綠色”名片。
市民品嘗油茶及小吃。左德強 攝
自2017年起，昭平有機茶産品被中國航空集團公司定為飛機客艙乘客飲品用茶。2018年—2021年昭平茶公共品牌入圍地理標誌産品區域品牌前100排行榜，2021年品牌價值為39.70億元。如今，昭平茶葉還出口美國及東南亞國家和港澳臺地區。
此次昭平縣有機茶推介暨2022年“兩省三市十縣區”打油茶邀請賽，既展示了各地的傳統美食文化，也促進了文化交流，對擴大昭平茶産業品牌影響力，加快昭平長壽特色美食文化産業和康養旅遊業發展起到很好的推動作用。昭平縣將以此為契機，在傳承弘揚美食文化，講好美食文化故事，把昭平生態資源優勢轉化為經濟優勢，以創建國家全域旅遊示範區為契機，努力推動經濟社會高品質發展。（完）
(責任編輯：覃逸霏)
